Nordcap Backwarenschränke
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Nordcap Backwaren-Kühlschrank BKV 400, Höhe 1510mm, für 10 Bleche Euronorm 400 x 600 oder GN 1/1, Butto 400 L, Temp. +2°C bis +15°C
zzgl. 19 % UST Versandkostenfrei
( Brutto: 1.232,84 EUR )
Nordcap Backwaren-Kühlschrank BWKS 600 EN1, Höhe 2070mm, für 20 Bleche Euronorm 600 x 400, Butto 600 L, Temp. -3°C bis +10°C
zzgl. 19 % UST Versandkostenfrei
( Brutto: 2.735,81 EUR )
Nordcap Backwaren-Kühlschrank BWKS 900 EN2, Höhe 2070mm, für 20 Bleche Euronorm 600 x 800 oder 40 Bleche 600 x 400, Brutto 900 L, Temp. -3°C bis +10°C
zzgl. 19 % UST Versandkostenfrei
( Brutto: 3.096,38 EUR )
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Nordcap Backwarenschränke
Nordcap Backwarenschränke sind als Kühlschränke, Lagerfroster oder Tiefkühlschränke erhältlich. Damit erhalten Bäckereien für jeden Bedarf den passenden Schrank.
Tiefkühlung
Bäckereien benötigen Lagerfroster zur Tiefkühlung von Teiglingen unter minus 18 Grad. In diesen Nordcap Backwarenschränke lassen sich außerdem kleinere Mengen von Teigstücken einfrieren. Ein Verdampfer verhindert das Austrocknen des Teigs. Mittels gezielter Luftführung gewährleistet der Schrank trotzdem eine gute Belüftung. Die Lagerfroster von Nordcap verfügen über eine besonders starke Isolierung und kühlen die Teiglinge bis zu minus 30 Grad herab.
Kühlschränke
Innerhalb der Backwarenschränke befinden sich Schienen, die sich variabel verstellen lassen. Im Lieferumfang sind die passenden Bleche enthalten. Bäcker können Backwaren vorbereiten und diese danach in Nordcap Backwarenschränken mit einem Volumen bis zu 900 Litern zwischenlagern. Um dem jeweiligen Gebäck die bestmöglichen Bedingungen zu bieten, ist die Luftfeuchte variabel regulierbar.
Besondere Merkmale der Schränke
Die Höhe der Nordcap Backwarenschränke lässt sich an den Füßen auf 15 oder 18 Zentimeter einstellen. Sie verfügen über eine elektronische Steuerung, die gewährleistet, dass die Backwaren stets die gleiche Temperatur behalten. Damit wenig Wärme verloren geht, besitzen die Türen einen Selbstschließ-Mechanismus. Innen und außen sind die Schränke mit einer CNS-Schicht verkleidet. In die Backwarenschränke passen Euronorm-Bleche, deren Größe jeweils in der Produktbeschreibung angegeben ist. Ebenso lassen sich Behälter der Gastro-Norm in den Schränken stapeln.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.
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