Hoshizaki Würfeleisbereiter

 Hoshizaki Würfeleisbereiter

Gerade wenn es um die Getränkekühlung geht ist es entscheidend, welches Eis man verwendet. Schließlich soll nicht nur optimal gekühlt werden, es soll beim Kunden auch ein positiver und lang anhaltender Eindruck hinterlassen werden. Speziell das mit den Hoshizaki Würfeleisbereitern der IM-Reihe produzierte Vollwürfeleis bietet sich hervorragend an.

Dieses Eis ist nicht nur besonders hart und schmilzt dadurch langsam, was für einen langen Kühleffekt sorgt, es macht optisch auch noch was her. Durch den Tiefkühlprozess (bis -25°C) bei der Würfeleis-Produktion, entstehen kleine Risse im Inneren der Eiswürfel. Das ist kein Qualitätsmanko, sondern zeugt von einem wirklich harten Eiswürfel und macht obendrein optisch noch was her. Das Hoshizaki Würfeleis bietet einen besonderen optischen Effekt, der bei speziellen Lichtverhältnissen oder besonders farbigen Cocktails erst richtig zur Geltung kommt.
 

Hoshizaki Würfeleisbereiter - Würfeleisgrößen

Bei der Produktion von 1kg Eis werden in etwa 3,5 bis 3,8 Liter Wasser benötigt (abhängig von Wassertemperatur, Umgebungstemperatur usw.)

Es sind vier verschiedene Eiswürfelgrößen verfügbar (Breite x Tiefe x Höhe in mm):

- Mittel (M / 25): etwa 25 x 25 x 23 mm
- Mittel-Groß (ML / 23): etwa 28 x 28 x23 mm
- Groß (L / Standard): etwa 28 x28 x 32 mm
- Extragroß (XL / 32): 32 x 32 x 32 mm

Die Produktion von Extragroßen Würfeleis ist mit dem Hoshizaki Würfeleisbereiter IM240DNE32 möglich (wird nur auf Bestellung produziert!)
 

Hoshizaki Würfeleisbereiter - Besonderheiten und Ausführung

-  Eisbereitungssystem mit geschlossenen Zellen
-  Jeder Eiswürfel wird individuell im Sprühverfahren hergestellt
- Bei geschlossener Wasserplatte auf der Verdampferunterseite ist der Wasserkreislauf von außen gegen Verunreinigungen geschützt
-  automatischer Spülzyklus

Es wird nach jedem Produktionszyklus der Wasserbehälter abgelassen, gespült und mit frischem Wasser aufgefüllt. Die Wasserplatte wird ebenfalls mit Frischwasser gespült, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Das zeugt davon, dass Hoshizaki im Bereich Hygiene besonderen Wert legt.

Ausführung:

-  Mikroprozessorgeregelt
-  Außenseite: Rostfreier Edelstahl mit integriertem Türgriff
-  Innen: nahtloser, weißer Kunststoffbehälter und abgerundete Ecken
-  selbstschließende Klapptür mit abnehmbarer Dichtung
-  Verflüssiger mit druckabhängigen Wasserregler
-  geschlossener Wasserkreislauf
-  automatische Spülung nach jedem Produktionsvorgang
-  Hygienische Ausführung
-  Luftfilter
-  Geschäumter Eisvorratsbehälter für eine hervorragende Isolation
-  erhältlich als Standgeräte mit internen Speicher, sowie als modulare Würfeleisbereiter mit externen Eis-Vorratsbehälter
-  Eisproduktion (je nach Modell) von 20 bis 720kg in 24 Stunden

Hoshizaki Würfeleisbereiter - Gewährleistung und Anlieferung

Innerhalb Deutschlands erfolgt die Anlieferung des Hoshizaki Würfeleisbereiters kostenfrei bis Bordsteinkante. Sie erhalten 24 Monate Vollgewährleistung auf den Hoshizaki Würfeleisbereiter (gilt auch für Österreich und die Schweiz).