Wessamat Eisbereiter Combi-Line

Nicht selten steht der Anwender vor der Problematik, sowohl einen Eiswürfelbereiter zu kaufen als auch einen Eiscrusher. Dieses Problem hat Wessamat gelöst. Herausgekommen ist die Combi-Line. Die Combi Line Geräte sind mit Leistungen von 80 bis 240 kg erhältlich.

Zwei Geräte in Einem

Die Combi Line Eiswürfelbereiter sind in 2 Ausführungen erhältlich. Die normalen CL / CW Geräte produzieren ausschließlich Crushed Eis. Bei den ECL / ECW Geräten können Sie frei wählen zwischen Eiswürfeln und Crushedeis. Dank der intelligenten SPS Steuerung kann die Produktion bedarfsgerecht gesteuert werden. Eine Trennwand zwischen beiden Eissorten verhindert Vermischungsprobleme. Die Buchstaben L und W stehen für luftgekühlt und wassergekühlt.

Technik

Um das Crushed-Ice zu gewinnen, werden bei WESSAMAT die kristallklaren Eiswürfel in einem Mahlwerk zerkleinert. Aufgrund seiner festen und klaren Konsistenz ist dieses Crushed-Ice hervorragend für die Präsentation von Lebensmitteln und Speisen aller Art geeignet. Dank der Frontbelüftung konnten nicht nur die Abmessungen gering gehalten werden, die Geräte sind dadurch auch einbaufähig. Die Verwendung von Edelstahl schafft nicht nur ein gutes äußeres Erscheinungsbild, auch die Anforderungen der Hygiene werden somit bestens erfüllt.  

 Bedienungsanleitung Wessamat Combi Line Eisbereiter W 120 CL, W 120 CW, W 120 ECl, W 120 ECW