Cool Compact Saladette SV95 GN 1/1, mit Glasaufsatz

Cool Compact Saladette SV95 GN 1/1, 2-türig, mit Glasaufsatz, steckerfertig

Glasaufsatz

Der Glasaufsatz ist 4-seitig geschlossen.

Schneidebrett

Das auf dem CNS-Korpus aufgesetzte Schneidbrett ist aus lebensmittelechtem Kunststoff

Ausführung

Der Korpus ist aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304). Die Sichtseiten sind matt geschliffen.Der Innenkorpus ist komplett aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI304). Der Boden in Hygieneausführung. In die Rückwand ist die Tauwasserrinne bündig integriert. Die kippsicheren Auflageschienen für Gastronormbehälter bzw. Roste sind in einem Raster von 54 mm höhenverstellbar. Der Saladetten-Ausschnitt ist ausgelegt zur Aufnahme von z. Bsp. 5x GN1/6 und 5x GN1/3 Behältern bis max. 200 mm Tiefe.

Eigenkühlung

Verdampferfreier Innenraum, da der Verdampfer in der Rückwand eingeschäumt ist. Dadurch Hygienevorteil und lange Lebensdauer. Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und energiesparender Tauwasserverdunstung durch Kompressorabwärme. Im unten angeordneten Maschinenfach ist das zu Reinigungs- und Wartungszwecken zugängliche Kälteaggregat verbaut. Der Kondensatorr ist für Reinigunszwecke über eine abnehmbare Blende leicht und ohne Werkzeug erreichbar.

Elektronik-Regler

Der Elektronikregler ist mit Ein- und Ausschalter, Digitalanzeige, RS485-Schnittstelle für Datenübertragung, Energiespartaste (ECO), HACCP-Protokoll sowie optisches- und akustisches Alarmsystem bei Übertemperatur, Fühlerfehler, usw. ausgestattet.

Isolierung

45 mm FCKW-frei hochdruckgeschäumt.

Flügeltüre

Die selbstschließende Flügeltüre ist doppelwandig, komplett aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), FCKW-frei hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und gepreßtem Umschlag. Die Scharniere sind wartungsfrei aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304). Die schimmelresistente Hohlkammer-Magnetdichtung ist gesteckt, faltenfrei, leicht zu reinigen und ohne Werkzeug auswechselbar.