Hoshizaki Eiswürfelbereiter für cool schillernde Drinks
Wenn es um die Getränkekühlung geht ist es entscheidend, welches Eis Sie verwenden. Schließlich soll nicht nur optimal gekühlt werden, es soll mit den Eiskristallen beim Kunden auch ein reizvoller und langanhaltender Eindruck hinterlassen werden. Speziell das mit den Hoshizaki Eiswürfelbereitern der IM-Reihe produzierte Vollwürfeleis bietet sich hervorragend für gekühlte Drinks aller Art an.
Eisrisse sorgen für glanzvolle Lichteffekte
Dieses Eis ist nicht nur besonders hart und schmilzt dadurch langsam, was für einen langen Kühleffekt sorgt. Durch den Tiefkühlprozess bis -25°C bei der Eiswürfel-Herstellung entstehen kleine Risse im Inneren der Eiswürfel. Dies führt zu optischen Lichtbrechungen und Spiegelungen, die dem Getränk ein schillerndes Flair verleihen. Eisrisse sind ist kein Qualitätsmanko, sondern zeugen von einem wirklich harten Eiswürfel. Das Hoshizaki Würfeleis bietet glitzernde Lichteffekte, die farbige Cocktails erst richtig zur Geltung bringen.
Hoshizaki Eiswürfelbereiter – Eiswürfelgrößen
Für die Produktion von 1 kg Eis werden 3,5 bis 3,8 Liter Wasser benötigt, abhängig von Wassertemperatur und Umgebungstemperatur. Die Hoshizaki Eiswürfelbereiter bieten vier verschiedene Eiswürfelgrößen (Breite x Tiefe x Höhe in mm), passend zum jeweiligen Drink:
• Mittel (M / 25): etwa 25 x 25 x 23 mm,
• Mittel-Groß (ML / 23): etwa 28 x 28 x 23 mm,
• Groß (L / Standard): etwa 28 x 28 x 32 mm,
• Extragroß (XL / 32): 32 x 32 x 32 mm.
Die Produktion von extragroßem Würfeleis ist mit dem Hoshizaki Eiswürfelbereiter IM240DNE32 möglich, er wird jedoch nur auf Bestellung hergestellt.
Besonderheiten und Ausführung
• Hoshizaki bietet ein Eisbereitungssystem mit geschlossenen Zellen,
• jeder Eiswürfel wird individuell im Sprühverfahren hergestellt,
• bei geschlossener Wasserplatte auf der Verdampferunterseite ist der Wasserkreislauf von außen gegen Verunreinigungen geschützt,
• ein automatischer Spülzyklus sorgt für anhaltende Hygiene.
Es wird nach jedem Produktionszyklus der Wasserbehälter abgelassen, gespült und mit frischem Wasser aufgefüllt. Die Wasserplatte wird ebenfalls mit Frischwasser gespült, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Denn bei Hoshizaki Eiswürfelbereitern ist Hygiene von zentraler Bedeutung.
Alle Eiswürfelbereiter der CNE-Reihe sind einbaufähig
Trotz des Luftauslasses an der Seite sind alle CNE-Geräte von Hoshizaki einbaufähig, da ebenfalls an der Front ein Luftauslass vorhanden ist. Deshalb können alle CNE-Eiswürfelbereiter links und rechts lückenlos in Küchen- oder Thekenmobiliar verbaut werden. Der Hoshizaki Eiswürfelbereiter kann so platzsparend genau da installiert werden, wo das Eis tatsächlich benötigt wird. Wichtig ist, dass beim Einbau der Ablaufschlauch auf der Rückseite nicht geknickt wird und ein Gefälle gegeben ist, damit das Tau- und Spülwasser auch ohne Abwasserpumpe ungehindert ablaufen kann.
Ausführung der Hoshizaki Eiswürfelbereiter:
• Mikroprozessorgeregelt
• Außenseite: Rostfreier Edelstahl mit integriertem Türgriff
• Innen: nahtloser, weißer Kunststoffbehälter und abgerundete Ecken
• selbstschließende Klapptür mit abnehmbarer Dichtung
• Verflüssiger mit druckabhängigen Wasserregler
• geschlossener Wasserkreislauf
• automatische Spülung nach jedem Produktionsvorgang
• Hygienische Ausführung
• Luftfilter
• Geschäumter Eisvorratsbehälter für eine hervorragende Isolation
• erhältlich als Standgeräte mit internem Speicher sowie als modularer Eiswürfelbereiter mit externem Eis-Vorratsbehälter
• Eisproduktion je nach Modell von 20 bis 720 kg in 24 Stunden.
Gewährleistung und Anlieferung
Gönnen Sie sich einen professionellen Hoshizaki Eiswürfelbereiter für Ihre Gastronomie. Das lang kühlende Würfeleis ist nicht nur Grundlage vieler gepflegter Drinks, es verzaubert auch manch coolen Cocktail zu einem funkelnden Juwel. Die glitzernden Würfel bringen Schwung und Spaß hinter jede Theke. Innerhalb Deutschlands erfolgt die Anlieferung kostenfrei bis zur Bordsteinkante Ihres Lokals. Sie erhalten 24 Monate Vollgewährleistung auf den Hoshizaki Eiswürfelbereiter. Dies gilt auch für Österreich und die Schweiz.
