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Manitowoc Scherbeneisbereiter bekleiden einen besonderen Stellenwert innerhalb der Geräteklasse der Eisbereiter. Schließlich ist es dank ihres Einsatzes möglich, extrem große Mengen Eis innerhalb eines sehr kurzen Zeitraums zu produzieren.
Das solcherart produzierte Eis zeichnet sich durch zwei besondere Merkmale aus: Manitowoc Scherbeneisbereiter produzieren Eis, welches eine unterschiedliche Eisstärke annehmen kann. Der Hersteller Manitowoc fasst seine Manitowoc Scherbeneisbereiter in diesem Fall in der hochklassigen RS-Serie zusammen.
Diese Manitowoc Scherbeneisbereiter ermöglichen die Herstellung von hochwertigem Scherbeneis, welches eine Stärke im Bereich von 1,5 bis 3 Millimeter aufweist. Hinzu kommt, dass sich dieses Scherbeneis durch seine besonders tiefe Temperatur auszeichnet. Die erreichten Temperaturen liegen dabei zwischen minus 10 und minus 5 Grad Celsius. Eine Verstärkung des Kühleffekts tritt zusätzlich durch die markant flache Form des Scherbeneises ein.
Diese speziellen Eigenschaften führen dazu, dass Manitowoc Scherbeneisbereiter bevorzugt im Lebensmitteleinzelhandel, in der gesamten Lebensmittel- und der Fischindustrie sowie im Bereich des Fischhandels eingesetzt werden. Allein diese sensiblen Einsatzbereiche demonstrieren eindrucksvoll die tadellose Hygiene sowie die hohe Zuverlässigkeit der Geräte von Manitowoc
Der Sprühverdampfer inklusive Edelstahlkühlzylinder stellt dabei das Herzstück der Manitowoc Scherbeneisbereiter dar. Bei der Entwicklung der jeweiligen Geräte standen explizit die jeweilige Betriebssicherheit sowie die problemlose Herstellung großer Mengen an Scherbeneis im Fokus der Entwickler.
Angepasst an die speziellen Einsatzgebiete wurde dabei auch die Möglichkeit berücksichtigt, unterschiedlich großes Scherbeneis produzieren zu können. Den hohen hygienischen Anforderungen wurde mit der idealen Kombination aus hygienisch einwandfreiem Edelstahl und einer einfach zu reinigenden Bauweise Rechnung getragen.
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