Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY 1,5-E

Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY 1,5-E

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Die Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY 1,5-E ist steckerfertig mit einer Umluftkühlung ausgeführt. Die Kühlwanne sorgt für eine Kühlung mittels Luftschleiers für Produkte mit einer Stapelgrenze bis 60 mm bei einer Temperaturklasse M2. Die Ausstellfläche ist in einer Hygieneausführung angefertigt und ist geeignet für die Verwendung von Euro-Norm-Blechen 400 x 600 mm, sowie Einlegeböden aus Edelstahl. Das Außen- und Innengehäuse ist angefertigt aus CNS, wobei die Sichtseiten geschliffen sind.

Die tiefgezogene Innenwanne besitzt ein 3-seitiges Gefälle und ist in einer Hygieneausführung, zudem besitzt sie einen Tauwasserablauf. Die Kühlwanne ist ausgestattet mit einem Einhängerand und kann entweder eingehangen oder untergebaut werden. Der großflächig, beschichtete Lamellenverdampfer agiert mittels Umluft und kann für eine Reinigung leicht hochgeklappt werden. Bitte beachten Sie, dass ein bauseitiger Tauwasserablauf oder eine Tauwasserschale erforderlich ist. Die Abtauung erfolgt vollautomatisch.

Der Lüfter ist in einer Niederspannungsausführung, sodass eine gefahrlose Reinigung des Lüfters, des Verdampfers und der CNS- Innenwanne stattfinden kann. Zudem besitzt die Kühlwanne eine Steuereinheit mit einer digitalen Temperaturanzeige inklusive Drehzahlregler, sowie einem Ein-/Ausschalter. Das zwangsbelüftete Kälteaggregat befindet sich im untergebauten Maschinenfach und kann für Serviceaufgaben leicht herausgezogen werden.


Ausführung:

• steckerfertige Einbau-Kühlwanne mit Umluftkühlung, zum Einhängen mit einem Einhängerand oder unterbaufähig
• außen CNS 1.4301, alle Sichtseiten geschliffen
• innen CNS 1.4301
• Korpushöhe: 475 mm
• Ausstellfläche für EN 600 x 400 mm geeignet, für Produkte mit Stapelgrenze bis 60 mm bei Temperaturklasse M2
• elektronische Steuerung, Digitalanzeige, für die Montage in Möbelfront abnehmbar (2 m Leitung), inkl. Drehzahlregler (über das Display regelbar)
• Tauwasserablauf HD Ø in mm: 30, automatische Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich oder Tauwasserschale als Sonderausstattung
• großflächig beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft zum Reinigen hochklappbar
• Lüfter in Niederspannung ermöglicht ein gefahrenfreies Abspülen / Reinigen des Verdampfers,
• des Lüfters und der CNS-Innenwanne
• tiefgezogene Innenwanne in Hygieneausführung
• Sichtseiten am Gerät geschliffen
• zwangsbelüftetes Kälteaggregat im untergebauten Maschinenfach, für Servicezwecke leicht herausziehbar
• optional mit Einlegeböden aus Edelstahl oder anderen Dekoreinlagen

weitere wichtige Hinweise:

Bei Einbaukühlwannen mit hohem Einlageboden (z.B. Bakery) ist es zwingend erforderlich einen mind. 150mm hohen 3-seitigen Glasaufbau zu verwenden um eine Funktionsfähigkeit zu gewährleisten.
Bei Kühlwannen mit niedrig gestelltem Einlageboden (z.B. UKW) ist es ratsam, aber nicht zwingend erforderlich, ebenfalls einen Glasaufbau zu montieren. Hier geht es vorrangig um Hygiene (Hustenschutz) Der Glasaufbau kann bauseitig realisiert oder als Sonderzubehör bestellt werden.

Zur Kühlung des Kälteaggregates wird Raumluft auf der Bedienersteite angesaugt und über ein Entlüftungsgitter (mit mindestens 1,5 facher Größe von der Kondensatoroberfläche auf der Kundenseite) ausgeblasen. Dies muss bauseits von Ihnen bereit gestellt / realisiert werden.
Es besteht auch die Möglichkeit dies über ein - optional erhältliches - breites Maschinenfach komplett auf der Bedienerseite zu realisieren. Dies wäre allerdings ein Sonderbau mit einer Lieferzeit von ca. 4 Wochen.