Nordcap Salatbar BOLERO

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Nordcap Salatbars BOLERO besitzen einen edlen Holzrahmen mit strukturierter Oberfläche. Für die Kühlung sorgt ein kleines Aggregat im Unterbau. Daneben gibt es weitere Abstellmöglichkeiten unter der Kühlwanne.

Glasaufbau und Kältegenerierung

Der Zugang zu den Lebensmitteln der Nordcap Salatbars BOLERO erfolgt über zwei Hebetüren aus Glas an jeder Seite. Dieser Hustenschutz bewahrt die Salatsorten vor dem Eindringen von Keimen und sorgt für ein besseres dauerhaft kaltes Klima in der Auslage. Die formschönen abgerundeten Scheiben bestehen aus Plexiglas und sind mit dem gleichen Holz eingerahmt, das den gesamten Korpus einschließt. Kühle Luft generiert das Aggregat, das sich seitlich im Unterbau befindet. Für die Verteilung innerhalb der Wanne sorgt Thermik. Sie bewahrt die frischen Salatsorten vor dem Austrocknen. Mithilfe des Hustenschutzes entstehen abhängig von der Einstellung in der Ausgabestrecke gleichmäßige Temperaturen von +2° bis +7° Celsius.

Größen

Nordcap Salatbars BOLERO sind in Längen von 147 bis 212 Zentimetern erhältlich. Die Höhe inklusive Rollen misst bis zur Spitze des Hustenaufsatzes 129 Zentimeter. In der Tiefe ergeben sich außen 73 Zentimeter. Nach den Längenmaßen ergeben sich unterschiedliche Wannengrößen. In der größten Salatbar können Gastronomen daher sechs GN-Behälter 1/1 unterbringen. Weiterer Platz für Geschirr und sonstiges Zubehör befindet sich unter der Wanne in einem Hohlraum, der zu beiden Seiten hin zugänglich ist. Dieser Raum besitzt keine Kühlung.

Material und Sonderausstattung

In Bezug auf das Material von Korpus und Hustenschutz-Rahmen haben Käufer die Wahl zwischen heller Eiche und dunklem Nussbaum. Die berohrte Innenwanne besteht aus Edelstahl. Sie ist in einem Stück tiefgezogen, nach HACCP-Norm gefertigt und mit abgerundeten Ecken sowie einem hygienischen vollständig geschlossen Rahmen ausgestattet. Optional erhalten Käufer der Nordcap Salatbars BOLERO abklappbare Tablettrutschen und Schubladen für den Raum unter der Kühlwanne. Ebenso zur Sonderausstattung gehören verschiedenfarbige Lackierungen für den Korpus.

Gewährleistung und Lieferung

Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.