{"id":60,"date":"2026-05-18T13:39:39","date_gmt":"2026-05-18T11:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/?p=60"},"modified":"2026-05-22T12:47:10","modified_gmt":"2026-05-22T10:47:10","slug":"eiswuerfelmaschine-gastronomie-ratgeber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/eiswuerfelmaschine-gastronomie-ratgeber\/","title":{"rendered":"Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie: Worauf Sie wirklich achten sollten"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"BlogPosting\",\n      \"headline\": \"Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie: Worauf Sie wirklich achten sollten\",\n      \"description\": \"Tagesbedarf, Eisform, Betriebstyp und Standort \u2013 die wichtigsten Planungskriterien f\u00fcr Eisw\u00fcrfelmaschinen in der Gastronomie.\",\n      \"image\": \"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/images\/blog\/eiswuerfelmaschine-kaufberatung-betrieb.jpg\",\n      \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n      \"dateModified\": \"2026-05-21\",\n      \"author\": {\n        \"@type\": \"Person\",\n        \"name\": \"Christian Berg\",\n        \"jobTitle\": \"Fachberater K\u00e4ltetechnik\",\n        \"url\": \"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/autor\/christian-berg\"\n      },\n      \"publisher\": {\n        \"@type\": \"Organization\",\n        \"name\": \"K\u00e4lte-Berlin\",\n        \"url\": \"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\",\n        \"logo\": {\n          \"@type\": \"ImageObject\",\n          \"url\": \"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/images\/LOGO-Kaelte-Berlin-500x500-nur-Stern.png\"\n        }\n      },\n      \"mainEntityOfPage\": {\n        \"@type\": \"WebPage\",\n        \"@id\": \"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/eiswuerfelmaschine-gastronomie-ratgeber\"\n      },\n      \"keywords\": \"Eisw\u00fcrfelmaschine Gastronomie Planung, Eismaschine Dimensionierung, Eisw\u00fcrfelbedarf berechnen, Eisw\u00fcrfelmaschine Club, Eisw\u00fcrfelmaschine Hotel\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Wie berechnet man den Tagesbedarf an Eisw\u00fcrfeln f\u00fcr ein Kaltgetr\u00e4nk?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Als realistische Grundlage kalkuliert man mit ca. 3 bis 4 Eisw\u00fcrfeln \u00e0 22 Gramm pro Kaltgetr\u00e4nk. Bei einem Ausschank von 300 Getr\u00e4nken in der Sto\u00dfstunde entspricht das einem reinen Bedarf von rund 26 kg Eis. Wegen Verlusten und hei\u00dfen Sommertagen sollte bei der Gesamtplanung immer ein Aufschlag von mindestens 25 % hinzugerechnet werden.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Warum weicht die reale Leistung einer Eisw\u00fcrfelmaschine oft von den Herstellerangaben ab?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Die Leistungsangaben auf dem Typenschild eines Ger\u00e4ts gelten ausschlie\u00dflich unter optimalen Laborbedingungen. In einer realen Gastro-K\u00fcche mit Temperaturen von oft um die 30 \u00b0C kann die tats\u00e4chliche Produktionsleistung der Eismaschine um 20 bis 30 % unter den theoretischen Werten liegen.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen einer modularen Eismaschine und einem kompakten Eisw\u00fcrfelbereiter?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Eine modulare Eisw\u00fcrfelmaschine besteht flexibel aus zwei separaten Teilen: der Produktionseinheit und einem unabh\u00e4ngig gew\u00e4hlten Vorratsbeh\u00e4lter, was hohe Tagesleistungen ab 130 kg erm\u00f6glicht. Ein kompakter Eisw\u00fcrfelbereiter vereint Produktion und Lagerung platzsparend in einem Geh\u00e4use, hat dadurch aber eine begrenzte Kapazit\u00e4t.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Welche Eisw\u00fcrfelmaschine eignet sich am besten f\u00fcr Discotheken und Clubs?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"F\u00fcr Clubs und Discotheken empfiehlt sich aufgrund des hohen Sto\u00dfbedarfs und langer Betriebszeiten eine modulare Anlage mit einer Tagesleistung ab 200 kg sowie einem gro\u00dfen Vorratsbeh\u00e4lter. Eine optionale Trennwand im Speicher erm\u00f6glicht zudem die parallele Bevorratung von Eisw\u00fcrfeln und Crushed Ice.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Welche technischen Anforderungen m\u00fcssen am Aufstellungsort vor der Planung gekl\u00e4rt sein?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Der Standort ben\u00f6tigt mindestens 15 cm Wandabstand f\u00fcr ausreichende Bel\u00fcftung (keine Hitzequellen in der N\u00e4he). Zudem sind ein Wasseranschluss mit mindestens 1,5 bar Druck f\u00fcr optionale Wasserfilter sowie ein Elektroanschluss erforderlich, der mit einer tr\u00e4gen Sicherung (Charakteristik C oder D) f\u00fcr den Anlaufstrom des Verdichters ausgelegt ist.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"Warum sollte man vor der Planung einer Eisw\u00fcrfelmaschine beim Anbieter anrufen?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Der Vorab-Anruf dient dazu, die Kompetenz und Erreichbarkeit des Servicepartners zu testen. Da gewerbliche Eismaschinen t\u00e4glich laufen und ein Ausfall im laufenden Betrieb fatal ist, z\u00e4hlt im Ernstfall jede Stunde. Ein verl\u00e4sslicher Anbieter zeichnet sich durch direkte Erreichbarkeit fachkundiger Mitarbeiter ohne Callcenter aus.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n<\/script><\/p>\n<div class=\"kb-wrapper kb-blog\" id=\"content\">\n<nav aria-label=\"Breadcrumb\" style=\"font-size: 13px; color: #888; margin-bottom: 1.5rem;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Startseite<\/a> &rsaquo;<br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Blog<\/a> &rsaquo;<br \/>\n    <span style=\"color: #555;\">Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie<\/span><br \/>\n  <\/nav>\n<div style=\"font-size: 13px; color: #888; margin-bottom: 0.5rem; display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 1rem; align-items: center;\">\n    <span>&#128197; 05. Mai 2026<\/span><br \/>\n    <span>&#9201; ca. 5 Min. Lesezeit<\/span><br \/>\n    <span>&#127991; <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/kategorie\/kaufberatung\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Kaufberatung<\/a><\/span>\n  <\/div>\n<p style=\"font-size: 1.05em; color: #444; margin-bottom: 2rem; line-height: 1.6;\">\n    Ein Club hat andere Anforderungen als eine Hotelbar, ein Cateringbetrieb andere als eine Frischtheke. Die Frage ist nicht nur \u201eWelche <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Eiswuerfelmaschine\" title=\"Eisw\u00fcrfelmaschinen bei K\u00e4lte-Berlin\">Eisw\u00fcrfelmaschine<\/a> ist die beste?&#8220; \u2013 sondern: Welche passt zu Ihrem Betrieb? Dieser Beitrag hilft Ihnen, die richtigen Fragen zu stellen.\n  <\/p>\n<div style=\"background: #f4f7f9; border: 1px solid #dde2ea; border-radius: 6px; padding: 1.2rem 1.5rem; margin-bottom: 2rem; font-size: 14px;\">\n    <strong style=\"display: block; margin-bottom: 0.6rem; color: #333;\">Inhalt dieses Beitrags:<\/strong><\/p>\n<ol style=\"margin: 0; padding-left: 1.3rem; color: #4a90e2; line-height: 2;\">\n<li><a href=\"#bedarf\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Eigenen Bedarf realistisch einsch\u00e4tzen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#betriebstypen\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Welche Maschine passt zu welchem Betrieb?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#modular\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Modular oder kompakt \u2013 was ist der Unterschied?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#standort\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Standort vor der Planung kl\u00e4ren<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#anbieter\" style=\"color: #4a90e2; text-decoration: none;\">Den richtigen Anbieter erkennen<\/a><\/li>\n<\/ol><\/div>\n<div style=\"text-align: justify; -webkit-hyphens: auto; -ms-hyphens: auto; hyphens: auto;\">\n<h2 id=\"bedarf\" style=\"font-size: 1.3em; color: #1a1a1a; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; padding-bottom: 0.3em; margin-top: 2rem;\">\n      1. Eigenen Bedarf realistisch einsch\u00e4tzen<br \/>\n    <\/h2>\n<p>\n      Der h\u00e4ufigste Fehler bei der Planung: Die Tagesleistung wird zu knapp kalkuliert. Die Angaben auf dem Typenschild gelten unter Laborbedingungen \u2013 in einer warmen K\u00fcche mit 30&nbsp;\u00b0C kann die reale Leistung 20\u201330&nbsp;% darunter liegen.\n    <\/p>\n<p>\n      Als Ausgangspunkt: <strong>3 bis 4 Eisw\u00fcrfel \u00e0 22 Gramm pro Kaltgetr\u00e4nk<\/strong>. Wer in der Sto\u00dfstunde 300 Getr\u00e4nke ausschenkt, braucht allein daf\u00fcr rund 26 kg Eis \u2013 plus Puffer f\u00fcr Verluste und hei\u00dfe Sommertage. Planen Sie daher immer mit einem Aufschlag von mindestens 25&nbsp;%.\n    <\/p>\n<div style=\"background-color: #e8f4fd; border-left: 4px solid #4a90e2; padding: 1rem; margin: 1rem 0;\">\n      <strong>Tipp:<\/strong> Z\u00e4hlen Sie an einem typischen Abend die ausgeschenkten Kaltgetr\u00e4nke \u2013 das ist Ihre reale Grundlage f\u00fcr die Dimensionierung. Viel zuverl\u00e4ssiger als jede Sch\u00e4tzung.\n    <\/div>\n<h2 id=\"betriebstypen\" style=\"font-size: 1.3em; color: #1a1a1a; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; padding-bottom: 0.3em; margin-top: 2rem;\">\n      2. Welche Eisw\u00fcrfelmaschine passt zu welchem Betrieb?<br \/>\n    <\/h2>\n<p>\n      Nicht jede Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie passt zu jedem Betrieb. Hier ein \u00dcberblick nach Betriebstypen:\n    <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Discothek \/ Club:<\/strong> Hoher Sto\u00dfbedarf, lange Betriebszeiten \u2013 modulare Anlage mit gro\u00dfem Vorratsbeh\u00e4lter, optionaler Trennwand f\u00fcr Eisw\u00fcrfel und Crushed Ice. Tagesleistung ab 200&nbsp;kg.<\/li>\n<li><strong>Hotelbar \/ Restaurant:<\/strong> Gleichm\u00e4\u00dfigerer Verbrauch \u00fcber den Tag \u2013 modulare Anlage mit mittlerem Beh\u00e4lter oder kompakter <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Eiswuerfelbereiter\" title=\"Eisw\u00fcrfelbereiter bei K\u00e4lte-Berlin\">Eisw\u00fcrfelbereiter<\/a> je nach Tagesbedarf.<\/li>\n<li><strong>Event-Catering:<\/strong> Hohe Spitzenlast in kurzen Zeitfenstern \u2013 gro\u00dfer Vorratsbeh\u00e4lter wichtiger als hohe Stundenleistung. Evtl. zus\u00e4tzlicher mobiler Beh\u00e4lter sinnvoll.<\/li>\n<li><strong>Frischtheke \/ Lebensmittelhandel:<\/strong> Flockeneis oder Vollw\u00fcrfel f\u00fcr Pr\u00e4sentation \u2013 hier eher <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Flockeneisbereiter\" title=\"Flockeneisbereiter bei K\u00e4lte-Berlin\">Flockeneisbereiter<\/a> oder spezielle Vollw\u00fcrfelmaschinen.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"modular\" style=\"font-size: 1.3em; color: #1a1a1a; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; padding-bottom: 0.3em; margin-top: 2rem;\">\n      3. Modular oder kompakt \u2013 was ist der Unterschied?<br \/>\n    <\/h2>\n<p>\n      Eine <strong>modulare Eisw\u00fcrfelmaschine<\/strong> besteht aus zwei Teilen: der Produktionseinheit und einem separat gew\u00e4hlten Vorratsbeh\u00e4lter. Das erm\u00f6glicht hohe Tagesleistungen von 130 bis \u00fcber 300&nbsp;kg und ist flexibel erweiterbar. Produktionsleistung und Lagerkapazit\u00e4t lassen sich unabh\u00e4ngig voneinander auf den Betrieb abstimmen.\n    <\/p>\n<p>\n      Ein <strong>kompakter Eisw\u00fcrfelbereiter<\/strong> vereint Produktion und Lagerung in einem Ger\u00e4t \u2013 platzsparend und mit geringerem Platzbedarf, aber mit begrenzter Kapazit\u00e4t. F\u00fcr Betriebe mit moderatem Bedarf h\u00e4ufig die passendere L\u00f6sung.\n    <\/p>\n<p>\n      Welche Ger\u00e4te konkret f\u00fcr Ihren Betrieb infrage kommen, zeigt Ihnen unser Fachberater im pers\u00f6nlichen Gespr\u00e4ch \u2013 oder Sie sehen sich zun\u00e4chst in der <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Eiswuerfelmaschine\" title=\"Eisw\u00fcrfelmaschinen bei K\u00e4lte-Berlin\">\u00dcbersicht aller Eisw\u00fcrfelmaschinen<\/a> um.\n    <\/p>\n<h2 id=\"standort\" style=\"font-size: 1.3em; color: #1a1a1a; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; padding-bottom: 0.3em; margin-top: 2rem;\">\n      4. Standort vor der Planung kl\u00e4ren<br \/>\n    <\/h2>\n<p>\n      Viele Probleme im Betrieb entstehen durch einen ung\u00fcnstigen Aufstellungsort \u2013 und sind nach der Lieferung schwer zu korrigieren. Kl\u00e4ren Sie daher im Vorfeld:\n    <\/p>\n<ul>\n<li>Ausreichende <strong>Bel\u00fcftung<\/strong> \u2013 mindestens 15&nbsp;cm Abstand zu W\u00e4nden, keine direkte N\u00e4he zu Hitzequellen<\/li>\n<li><strong>Wasseranschluss<\/strong> mit ausreichendem Druck (min. 1,5 bar) und M\u00f6glichkeit f\u00fcr einen <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Wasserfilter\" title=\"Wasserfilter bei K\u00e4lte-Berlin\">Wasserfilter<\/a><\/li>\n<li><strong>Elektroanschluss<\/strong> mit tr\u00e4ger Absicherung (Charakteristik C oder D) f\u00fcr den Anlaufstrom des Verdichters<\/li>\n<li><strong>Abstand zum G\u00e4stebereich<\/strong> \u2013 gr\u00f6\u00dfere Eismaschinen erzeugen h\u00f6rbare Betriebsger\u00e4usche<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"anbieter\" style=\"font-size: 1.3em; color: #1a1a1a; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; padding-bottom: 0.3em; margin-top: 2rem;\">\n      5. Den richtigen Anbieter erkennen \u2013 vor der Entscheidung anrufen<br \/>\n    <\/h2>\n<p>\n      Ein letzter, aber wichtiger Punkt: <strong>Rufen Sie vorher an.<\/strong> Nicht um etwas zu kl\u00e4ren, das im Shop steht \u2013 sondern um zu testen, wie kompetent und schnell jemand antwortet. Eine Eisw\u00fcrfelmaschine l\u00e4uft t\u00e4glich. Wenn sie ausf\u00e4llt, z\u00e4hlt jede Stunde. Wer jetzt nicht ans Telefon geht, tut es im Servicefall auch nicht.\n    <\/p>\n<p>\n      Bei K\u00e4lte-Berlin erreichen Sie uns <strong>montags bis freitags von 8 bis 16 Uhr<\/strong> unter <a href=\"tel:+4930515659160\" style=\"color: #4a90e2; font-weight: bold; text-decoration: none;\">+49 30 515 6591 60<\/a>. Und sprechen direkt mit jemandem, der die Ger\u00e4te kennt.\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"background-color: #f0f7ee; border-left: 4px solid #5aaa3a; padding: 1.5rem; margin: 2rem 0;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #333;\">Fazit: Die richtige Planung spart Zeit und Kosten<\/h3>\n<p style=\"margin-bottom: 0; text-align: justify; -webkit-hyphens: auto; hyphens: auto;\">\n      Wer seinen Bedarf kennt, den Aufstellungsort vorbereitet und den Anbieter vorab testet, trifft eine Entscheidung, die langfristig tr\u00e4gt. Kein Onlineshop kann das Gespr\u00e4ch mit einem erfahrenen Fachberater ersetzen \u2013 aber eine gute Vorbereitung macht es deutlich produktiver.\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"background-color: #e8f4fd; border-left: 4px solid #4a90e2; padding: 1.5rem; margin: 1.5rem 0;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #333; font-size: 1.05em;\">Planungs-Checkliste auf einen Blick<\/h3>\n<ul style=\"margin-bottom: 0; line-height: 2;\">\n<li><strong>Tagesbedarf<\/strong> realistisch z\u00e4hlen \u2013 mit 25&nbsp;% Aufschlag planen<\/li>\n<li><strong>Betriebstyp<\/strong> bestimmen \u2013 Club, Hotel, Catering, Frischtheke<\/li>\n<li><strong>Modular oder kompakt<\/strong> \u2013 je nach Kapazit\u00e4tsbedarf<\/li>\n<li><strong>Eisform<\/strong> festlegen \u2013 Vollw\u00fcrfel oder Hohlw\u00fcrfel, keine Umr\u00fcstung m\u00f6glich<\/li>\n<li><strong>Standort<\/strong> pr\u00fcfen \u2013 Bel\u00fcftung, Wasseranschluss, Absicherung<\/li>\n<li><strong>Anbieter testen<\/strong> \u2013 vorher anrufen<\/li>\n<li><strong>Wasserfilter<\/strong> einplanen \u2013 besonders bei hartem Leitungswasser<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div style=\"background: #f4f7f9; border: 1px solid #dde2ea; border-radius: 6px; padding: 1rem 1.2rem; margin: 2rem 0; font-size: 14px;\">\n    <strong style=\"display: block; margin-bottom: 8px; color: #666;\">Weitere hilfreiche Beitr\u00e4ge:<\/strong><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/eiswuerfelmaschine-wartung-intervalle-probleme\" style=\"margin-right: 14px; color: #4a90e2;\">Eisw\u00fcrfelmaschine reinigen: Warum es sich lohnt<\/a><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/eiswuerfelmaschine-kein-eis-mehr\" style=\"margin-right: 14px; color: #4a90e2;\">Troubleshooting: Kein Eis mehr<\/a><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Eiswuerfelmaschine\" style=\"margin-right: 14px; color: #4a90e2;\">Eisw\u00fcrfelmaschinen \u00dcbersicht<\/a><br \/>\n    <a href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Eisbereiter\/Eiswuerfelbereiter\" style=\"color: #4a90e2;\">Eisw\u00fcrfelbereiter<\/a>\n  <\/div>\n<div style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 1.2rem; background: #f9f9f9; border: 1px solid #dde2ea; border-radius: 8px; padding: 1.5rem; margin: 2rem 0; flex-wrap: wrap;\">\n<div style=\"width: 72px; height: 72px; border-radius: 50%; background: #4a90e2; display: flex; align-items: center; justify-content: center; flex-shrink: 0;\">\n      <span style=\"color: #fff; font-size: 1.6em; font-weight: bold;\">CB<\/span>\n    <\/div>\n<div style=\"flex: 1; min-width: 200px;\">\n      <strong style=\"font-size: 1em; display: block; margin-bottom: 0.2rem;\">Christian Berg<\/strong><br \/>\n      <span style=\"font-size: 13px; color: #4a90e2; display: block; margin-bottom: 0.5rem;\">Fachberater K\u00e4ltetechnik bei K\u00e4lte-Berlin<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0; font-size: 13px; color: #555; line-height: 1.6;\">Christian Berg ist seit vielen Jahren in der K\u00e4ltetechnik t\u00e4tig und ber\u00e4t Gastronomen, Clubs und Gewerbekunden bei der Auswahl, Dimensionierung und Wartung von Eisbereiter-Anlagen.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div id=\"kb-contact-block\" style=\"background: #f9f9f9; border-radius: 8px; border-left: 5px solid #4a90e2; padding: 2rem; border-top: 1px solid #ddd; border-right: 1px solid #ddd; border-bottom: 1px solid #ddd; margin-top: 2rem;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\">Pers\u00f6nliche Beratung gew\u00fcnscht?<\/h3>\n<p>Schildern Sie uns Ihren Betrieb \u2013 wir helfen Ihnen bei der Dimensionierung und Planung.<\/p>\n<ul style=\"list-style: none; padding: 0; margin-top: 1rem;\">\n<li style=\"margin-bottom: 0.8rem;\">Telefon: <a href=\"tel:+4930515659160\" style=\"color:#4a90e2; font-weight:bold; text-decoration:none;\">+49 30 515 6591 60<\/a> &nbsp;(Mo\u2013Fr 8\u201316 Uhr)<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 0.8rem;\">E-Mail: <span style=\"color:#4a90e2; font-weight:bold;\">info [at] kaelte-berlin.com<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-top: 1.5rem;\">\n      <a style=\"display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; background: #fff; border: 2px solid #4a90e2; color: #4a90e2; padding: .8rem 1.4rem; border-radius: .6rem; font-weight: bold; font-size: 1rem; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/Kontakt.html\" target=\"_blank\">Jetzt Fachberatung anfragen<\/a>\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Club, Hotelbar oder Cateringbetrieb \u2013 jeder hat andere Anforderungen an seine Eisw\u00fcrfelmaschine. Wie Sie den richtigen Bedarf kalkulieren, welche Anlage zu welchem Betriebstyp passt und warum ein Anruf vor dem Kauf mehr verr\u00e4t als jede Produktbeschreibung.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie: Worauf achten?","_seopress_titles_desc":"Eisw\u00fcrfelmaschine f\u00fcr die Gastronomie: Eisform, Produktionsmenge \u2013 die wichtigsten Kriterien. Tagesbedarf berechnen, richtig dimensionieren.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/eiswuerfelmaschine-gastronomie-ratgeber\/","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[43,46,44,41,28,42,48,14,49,45,47],"class_list":["post-60","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaufberatung","tag-eisbereiter","tag-eismaschine-betrieb","tag-eiswuerfelmaschine-catering","tag-eiswuerfelmaschine-club","tag-eiswuerfelmaschine-gastronomie","tag-eiswuerfelmaschine-hotel","tag-eiswuerfelmaschine-kaufberatung","tag-kaelte-berlin","tag-kaufberatung","tag-modulare-eiswuerfelmaschine","tag-tagesleistung-berechnen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions\/171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}