Die Energiekosten in der Gastronomie sind in den letzten Jahren drastisch gestiegen \u2013 und K\u00fchlm\u00f6bel geh\u00f6ren zu den gr\u00f6\u00dften Stromverbrauchern in jedem Betrieb. Ob K\u00fchlschrank, Tiefk\u00fchltruhe oder K\u00fchlzelle: Rund 30 bis 50 Prozent des gesamten Stromverbrauchs in einem Restaurant entfallen auf die K\u00e4ltetechnik. Umso wichtiger ist es, beim Kauf und Betrieb von Gewerbek\u00fchlm\u00f6beln auf Energieeffizienz zu achten.<\/p>\n\n\n\n
In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen sieben praxiserprobte Ma\u00dfnahmen, mit denen Sie Ihre Energiekosten nachhaltig senken k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
\u00c4ltere K\u00fchlaggregate arbeiten h\u00e4ufig mit veralteten K\u00e4ltemitteln und stufenlosen Kompressoren, die dauerhaft auf Volllast laufen. Moderne Ger\u00e4te mit Inverter-Technologie \u2013 wie etwa die Daikin Inverter-K\u00e4lteanlagen \u2013 passen ihre Leistung stufenlos an den tats\u00e4chlichen Bedarf an. Das spart bis zu 30 Prozent Energie gegen\u00fcber herk\u00f6mmlichen Aggregaten.<\/p>\n\n\n\n
Ein zu gro\u00dfer K\u00fchlschrank verbraucht unn\u00f6tig Strom, ein zu kleiner wird \u00fcberladen und muss h\u00e4rter arbeiten. Lassen Sie sich vor dem Kauf beraten, welche Kapazit\u00e4t f\u00fcr Ihren Betrieb tats\u00e4chlich sinnvoll ist. Bei K\u00e4lte-Berlin bieten wir eine individuelle K\u00e4lteleistungsberechnung an, damit Ihr K\u00fchlm\u00f6bel exakt auf Ihren Bedarf abgestimmt ist.<\/p>\n\n\n\n
Defekte oder verschlissene T\u00fcrdichtungen sind einer der h\u00e4ufigsten Gr\u00fcnde f\u00fcr erh\u00f6hten Energieverbrauch. Schon kleine Undichtigkeiten f\u00fchren dazu, dass warme Luft eindringt und das Aggregat permanent nachk\u00fchlen muss. Pr\u00fcfen Sie Dichtungen mindestens einmal pro Quartal und tauschen Sie sie bei Bedarf sofort aus.<\/p>\n\n\n\n
Offene K\u00fchlregale sind echte Stromfresser: Die kalte Luft str\u00f6mt st\u00e4ndig in den Raum und muss permanent nachproduziert werden. Wandk\u00fchlregale mit Glast\u00fcren \u2013 etwa aus der KBS-Serie oder AHT-Wandk\u00fchlregale \u2013 reduzieren den Energieverbrauch um bis zu 40 Prozent im Vergleich zu offenen Varianten, ohne dass die Warenpr\u00e4sentation leidet.<\/p>\n\n\n\n
Stellen Sie K\u00fchlm\u00f6bel niemals neben W\u00e4rmequellen wie Back\u00f6fen, Herde oder direkte Sonneneinstrahlung. Jedes Grad Celsius Umgebungstemperatur mehr erh\u00f6ht den Energieverbrauch um etwa 2 bis 4 Prozent. Achten Sie auch auf ausreichende Bel\u00fcftung rund um das Ger\u00e4t, damit die Abw\u00e4rme des Kompressors gut abgef\u00fchrt werden kann.<\/p>\n\n\n\n
Ein verschmutzter Verfl\u00fcssiger (Kondensator) kann den Stromverbrauch um bis zu 25 Prozent erh\u00f6hen. Planen Sie mindestens zweimal j\u00e4hrlich eine professionelle Wartung Ihrer K\u00e4lteanlagen ein. Dazu geh\u00f6ren die Reinigung des Verfl\u00fcssigers, die Kontrolle des K\u00e4ltemittelstands und die \u00dcberpr\u00fcfung der Steuerungselektronik.<\/p>\n\n\n\n
Seit der Einf\u00fchrung des neuen EU-Energielabels sind die Unterschiede zwischen den Effizienzklassen noch deutlicher geworden. Ein Ger\u00e4t der Klasse A verbraucht teilweise nur halb so viel Strom wie ein vergleichbares Ger\u00e4t der Klasse C. Die Mehrkosten in der Anschaffung amortisieren sich oft schon innerhalb von zwei bis drei Jahren.<\/p>\n\n\n\n
Wer bei Gewerbek\u00fchlm\u00f6beln auf Energieeffizienz achtet, spart nicht nur bares Geld, sondern leistet auch einen Beitrag zum Klimaschutz. Gerade in Zeiten steigender Strompreise lohnt es sich, in moderne, gut gewartete K\u00e4ltetechnik zu investieren.<\/p>\n\n\n\n
Sie m\u00f6chten wissen, wie viel Einsparpotenzial in Ihrem Betrieb steckt?<\/strong> Sprechen Sie uns an \u2013 unsere K\u00e4lte-Profis beraten Sie gerne individuell und unverbindlich unter 030 515 6591 60.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Energiekosten in der Gastronomie sind in den letzten Jahren drastisch gestiegen \u2013 und K\u00fchlm\u00f6bel geh\u00f6ren zu den gr\u00f6\u00dften Stromverbrauchern in jedem Betrieb. Ob K\u00fchlschrank, Tiefk\u00fchltruhe oder K\u00fchlzelle: Rund 30 bis 50 Prozent des gesamten Stromverbrauchs in einem Restaurant entfallen auf die K\u00e4ltetechnik. Umso wichtiger ist es, beim Kauf und Betrieb von Gewerbek\u00fchlm\u00f6beln auf Energieeffizienz…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","tag-energiekosten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/47"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaelte-berlin.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}