Gemeinschaftskühlschränke mit Schubladen: Was Betriebe vor der Anschaffung wissen sollten

Gemeinschaftskühlschrank mit Schubladen: Das steckt in der multipolar® 481-Baureihe

Gemeinschaftskühlschränke mit Schubladen lösen ein Problem, das in Betrieben mit gemeinschaftlicher Verpflegung – etwa in Personalküchen, Pausenräumen oder Gemeinschaftsunterkünften – immer wieder auftaucht: Wie lässt sich verhindern, dass mehrere Nutzer im selben Kühlschrank versehentlich oder absichtlich auf fremde Lebensmittel zugreifen? Klassische Lösungen mit einem einzigen Türschloss stoßen hier schnell an ihre Grenzen. Genau an diesem Punkt setzen Gemeinschaftskühlschränke mit einzeln abschließbaren Fächern oder Schubladen an.

Fächer oder Schubladen – wo liegt der Unterschied?

Bei den bekannten Fächer-Modellen ist jedes Fach fest verbaut und einzeln verschließbar. Neu im Sortiment ist eine Variante mit ausziehbaren Schubladen, aktuell erhältlich mit 8, 10 oder 12 Schubladen. Der praktische Unterschied: Schubladen lassen sich vollständig herausziehen, was das Einräumen, den Überblick über den Inhalt und die Reinigung erleichtert – gerade bei häufigem Nutzerwechsel ein spürbarer Vorteil im Alltag.

Wie viele Schubladen werden tatsächlich gebraucht?

Die Wahl zwischen 8, 10 oder 12 Schubladen hängt in erster Linie von der Anzahl der Personen ab, die das Gerät regelmäßig nutzen sollen. Ein Aspekt, der dabei oft übersehen wird: Mit steigender Schubladenzahl bei gleicher Gerätehöhe wird jede einzelne Schublade zwangsläufig etwas niedriger. Wer überwiegend höhere Behälter oder größere Verpackungen lagern möchte, ist mit weniger, dafür größeren Schubladen oft besser bedient als mit der maximalen Anzahl.

Ein weiterer technischer Punkt: Bei allen Schubladen-Modellen ist die unterste Schubladenreihe durch die darunterliegende Kompressorstufe etwas flacher als die übrigen. Das fällt im Alltag kaum ins Gewicht, ist aber gut zu wissen, wenn dort speziell hohe oder sperrige Gegenstände untergebracht werden sollen.

Gemeinschaftskühlschrank mit Schubladen: Material Stahlblech weiß oder Edelstahl?

Beide Ausführungen unterscheiden sich ausschließlich am Außengehäuse – die hygienische Innenausstattung mit Edelstahl-Fachinnengestell und fruchtsäurebeständigem Polystyrol-Innenkessel ist identisch. Die weiße, elektrostatisch pulverbeschichtete Stahlblech-Variante ist die klassische, kostengünstigere Wahl. Die Edelstahl-Ausführung (CNS) bringt zusätzlich einen fugenlosen Kunststoffinnenbehälter mit tiefgezogenem Reinigungsablauf mit und eignet sich besonders für Umgebungen mit höheren Hygieneanforderungen oder gehobenem optischem Anspruch, etwa in professionellen Küchenbereichen.

Sicherheit im Alltag: Schlösser und Generalschlüssel

Jede Schublade verfügt über ein eigenes Schloss mit zwei mitgelieferten Schlüsseln. Das ermöglicht mehreren Personen einen gleichzeitigen, aber jeweils auf das eigene Fach beschränkten Zugriff. Für den Fall, dass ein Schlüssel verloren geht, lässt sich optional ein Generalschlüssel bestellen, der jede Schublade öffnet – ein Detail, das in der Praxis oft erst nach dem ersten Vorfall nachgefragt wird, sich aber von Anfang an mitplanen lässt.

Technik: Kühlbereich, Energieeffizienz und Betrieb

Die Schubladen-Modelle arbeiten mit dynamischer Kühlung und einem integrierten Raumthermostat, wodurch sich der Kühlbereich von +2 °C bis +9 °C stufenlos regeln lässt. Alle aktuellen Modelle erreichen die Energieeffizienzklasse B – auch dank des Prinzips, dass beim Öffnen einer einzelnen, kleinen Schublade nur ein Bruchteil der gekühlten Luft entweicht, statt wie bei einer großen Kühlschranktür der gesamte Innenraum. Die automatische Abtauung mit Tauwasserverdunstung reduziert zudem den Wartungsaufwand im laufenden Betrieb.

Technische Basis: Liebherr-Kältetechnik unter Rieber-Konfektionierung

Ein Detail, das auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist: Das Grundgerät der multipolar® 481-Baureihe entspricht in den zentralen technischen Eckdaten dem Liebherr-Umluftkühlschrank MRFvc 5501 – gleiche Außenmaße (747 x 769 x 1684 mm), gleicher Temperaturbereich (+2 °C bis +9 °C), gleiche Energieeffizienzklasse B bei identischem Energieverbrauch von 383 kWh im Jahr sowie dieselbe Klimaklasse CC3/K4. Rieber baut auf diesem bewährten Kältetechnik-Grundgerät auf und ersetzt die serienmäßigen Ablageroste durch das individuell verschließbare Schubladensystem – erkennbar auch am spürbar höheren Gewicht der Schubladen-Variante gegenüber dem Liebherr-Basisgerät, das dem zusätzlichen Metall der Schubladen und Schlösser geschuldet ist.

Fazit

Wer für einen Betrieb mit mehreren Nutzern eine sichere, individuelle Lebensmittelaufbewahrung sucht, findet in den neuen Schubladen-Modellen der multipolar® 481-Reihe eine praxisnahe Ergänzung zu den klassischen Fächer-Ausführungen. Die Entscheidung zwischen 8, 10 oder 12 Schubladen sowie zwischen weißem Stahlblech und Edelstahl hängt dabei stark vom konkreten Einsatzort und der Nutzerzahl ab.

Einen Überblick über alle aktuellen Rieber/Eisfink Gemeinschaftskühlschränke – Fächer- wie Schubladen-Modelle, inklusive Vergleichstabelle und FAQ – finden Sie hier: www.kaelte-berlin.com/Rieber-Eisfink