Gemeinschaftskühlschränke mit Schubladen: Was Betriebe vor der Anschaffung wissen sollten
Die neue multipolar® 481-Baureihe mit 8, 10 oder 12 abschließbaren Schubladen im Überblick – für Personalküchen, Pausenräume und Gemeinschaftsunterkünfte.
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Liebherr Professional bietet jetzt 5 Jahre Gewährleistung auf alle Kühl- und Gefriergeräte für Labor und Gesundheitswesen – kostenlos, aber nur nach Online-Registrierung. Dieser Guide erklärt, welche Geräte erfasst sind und wie Sie den Schutz in drei Schritten aktivieren.
Was bedeuten die Variablen AL 10, BPL oder STHACCP? Dieser technische Leitfaden übersetzt die Modbus-Parameterliste von Rivacold-Aggregaten in echten Praxisnutzen für die digitale Überwachung und HACCP-Sicherheit Ihres Betriebs.
Club, Hotelbar oder Cateringbetrieb – jeder hat andere Anforderungen an seine Eiswürfelmaschine. Wie Sie den richtigen Bedarf kalkulieren, welche Anlage zu welchem Betriebstyp passt und warum ein Anruf vor dem Kauf mehr verrät als jede Produktbeschreibung.
Eine professionelle Eiscrusher Maschine ist im Gastronomiebetrieb mehr als ein Komfortgerät – sie ist tägliches Werkzeug. Dieser Ratgeber liefert das Fachwissen, das auf einer Produktseite keinen Platz hat: das richtige Ausgangseis, Sicherheit im Barbetrieb und worauf bei der Auswahl wirklich ankommt. Alle Modelle finden Sie direkt in unserer Eiscrusher-Kategorie. Inhalt Was ist Crushed Ice –…
Eiswürfel sind ein Lebensmittel – und werden oft vernachlässigt. Reinigungsintervalle, häufige Fehler und was bei einer Lebensmittelkontrolle wirklich zählt.
Regelmäßige Wartung von Eiswürfelmaschinen ist weit mehr als eine lästige Pflicht – sie ist die Grundvoraussetzung für Betriebssicherheit, Hygiene und den Erhalt von Gewährleistungsansprüchen. Erfahren Sie in unserem Leitfaden, welche Wartungsschritte Sie täglich selbst erledigen können, warum ein Fachbetrieb alle drei Monate unverzichtbar ist und bei welchen Warnsignalen Sie sofort handeln sollten, um teure Ausfälle in Ihrem Gastronomiebetrieb zu vermeiden.
Startseite › Blog › Eisform für die Gastronomie: Nugget, Würfel oder Flocke? 📅 05. Mai 2026 ⏱ ca. 5 Min. Lesezeit 🏷 Kaufberatung Eisform für die Gastronomie: Nugget, Würfel oder Flocke? Eis ist nicht gleich Eis – zumindest nicht in der Gastronomie. Ob Hotelbar, Cocktaillounge, Fischtheke oder Krankenhaus: Je nach Einsatzzweck brauchen Sie eine ganz…