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Nordcap Millennium 2.0 DT – Die umschaltbare Eis- und Kuchenvitrine für Profis
Die Nordcap Millennium 2.0 DT ist eine hochmoderne Dual-Temperature-Vitrine, die speziell für die Anforderungen im professionellen Gastronomie- und Konditoreibereich entwickelt wurde. Mit einem einzigen Gerät decken Sie saisonal wechselnde Anforderungen ab: Im Sommer als leistungsstarke Speiseeisvitrine einsetzbar (Temperaturbereich: -16 °C bis -10 °C), im Winter als elegante Kuchenvitrine (Konditoreimodus: -1 °C bis +10 °C).
Die Millennium 2.0 eignet sich ideal für Eiscafés, Bäckereien, Coffee-Shops sowie Konditoreien, die saisonale Flexibilität und optimale Kühltechnik benötigen. Erhältlich in zwei Bauhöhen – H117 (1175 mm) für eine offene Raumwirkung und H135 (1352 mm) für maximale Sichtbarkeit – fügt sich die Vitrine perfekt in unterschiedliche Konzepte ein. Für größere Filiallösungen ist auch eine Version für Zentralkühlung erhältlich, die nahtlos mit ISA-Kälteaggregaten kombiniert werden kann.
Kapazitäten & Modellgrößen
Die Millennium 2.0 ist in fünf Breiten erhältlich und bietet flexible Konfigurationen mit 5-Liter-Eisschalen, Monoporzioni oder Stieleis-Tabletts:
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Millennium 120: Aufnahme für 12 x 5,0 l Schalen | Breite 1148 mm
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Millennium 155: Aufnahme für 16 x 5,0 l Schalen | Breite 1508 mm
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Millennium 170: Aufnahme für 18 x 5,0 l Schalen | Breite 1673 mm
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Millennium 190: Aufnahme für 20 x 5,0 l Schalen | Breite 1838 mm
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Millennium 220: Aufnahme für 24 x 5,0 l Schalen | Breite 2168 mm
Alle Modelle verfügen über eine 60 mm starke Energiesparisolierung sowie bedienseitige Schiebescheiben aus Plexiglas.
Wichtiger Hinweis zum Elektroanschluss
Die Vitrine ist steckerfertig mit
CEE-Stecker (blau) ausgeführt. Folgende bauseitige Voraussetzungen sind zwingend zu beachten:
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Mindestquerschnitt der Zuleitung: 2,5 mm² (Modell 220: 4,0 mm²)
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Absicherung: 16 A (Modell 220: 20 A)
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Die Verwendung von Sicherungsautomaten mit C-Charakteristik ist aufgrund der Anlaufströme der hermetischen Hubkolbenverdichter zwingend erforderlich.
Wichtige Unterlagen für Fachbetriebe & Kältebauer
Für die fachgerechte Installation, Programmierung und Wartung der Millennium-Serie stehen Ihnen folgende Dokumente zum Download bereit:
Glasdesign GR vs. GE – Ihr Auftritt zählt
Wählen Sie zwischen zwei professionellen Glasaufbauten für Ihre Millennium 2.0:
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GR – Gelato Round: Eleganter Rundglasaufbau mit servounterstützter Hebescheibe für maximale Hygiene und Optik.
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GE – Gelato Square: Moderne eckige Front mit kippbarem Frontglas für eine besonders leichte Reinigung im Alltag.
Beide Varianten nutzen die digitale
RIV-olution Steuerung mit Temperaturanzeige. Die doppelte Luftzuleitung und die angeschrägte Innenwanne garantieren, dass Ihr Eis auch bei Umgebungstemperaturen bis +35 °C (Klimaklasse 7) perfekt präsentiert wird. Die Vernetzung via
Bluetooth (SMART CONTROL) und Fernzugriff (MY VISION) runden das Hightech-Paket ab.
Wie funktioniert die DT-Umschaltung konkret?
Über den integrierten elektronischen Regler wird der Betriebsmodus geändert. Dabei werden Soll-Temperatur und Abtauparameter von Tiefkühlung auf Normalkühlung angepasst.
Was ist der Vorteil der ISA-Zentralkühlung?
Bei zentralgekühlten Vitrinen wird die Abwärme nach außen geleitet. Die spezielle Abstimmung mit ISA-Aggregaten sorgt für optimale Laufzeiten und Energieeffizienz der Millennium 2.0.
Warum ist der C-Charakteristik Sicherungsautomat so wichtig?
Kompressoren in Eisvitrinen ziehen beim Start kurzzeitig sehr hohen Strom. Ein normaler Sicherungsautomat (B-Charakteristik) würde diesen Impuls als Kurzschluss werten und sofort auslösen.
Kann ich 5-Liter-Schalen in verschiedenen Anordnungen nutzen?
Ja, die Millennium 2.0 ist flexibel. Sie können sowohl die klassischen 360x165 mm Schalen als auch Monoporzioni-Tabletts oder Stieleis-Halterungen einsetzen.
Was bedeutet Klimaklasse 7 genau?
Dies garantiert, dass die Vitrine auch bei extremen Bedingungen von bis zu +35 °C Umgebungstemperatur und 75% Luftfeuchtigkeit die Kühltemperatur stabil hält.
Was ist der Unterschied zwischen GR und GE Design?
GR steht für "Gelato Round" (rundes Glas, servounterstützt nach oben öffnend). GE steht für "Gelato Square" (eckiges Glas, nach vorne kippbar zur Reinigung).
Sind die Plexiglas-Schiebescheiben serienmäßig?
Ja, die Millennium 2.0 wird bedienseitig mit passgenauen Schiebescheiben aus Plexiglas ausgeliefert, um den Kälteverlust bei der Entnahme zu minimieren.
Ist die Frontscheibe der Millennium beheizt?
Ja, sowohl Front- als auch Seitenscheiben sind beheizt, um Kondenswasserbildung (Beschlagen) bei hoher Luftfeuchtigkeit zuverlässig zu verhindern.
Bietet Kälte-Berlin auch Leasing an?
Ja, als Fachhändler bieten wir gewerblichen Kunden attraktive Leasing- und Mietkaufmodelle für die Nordcap Millennium 2.0 an, um die Liquidität zu schonen.
Kann die Millennium 2.0 via App gesteuert werden?
Ja, die RIV-olution Steuerung ermöglicht die Vernetzung mit „SMART CONTROL“ via Bluetooth und „MY VISION“ für die professionelle Fernüberwachung.
