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Manitowoc Oktagon Gourmet Kegeleisbereiter

 
Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 020A
  • Breite = 450mm, Tiefe = 475mm, Höhe = 650mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 22kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 10kg
  • steckerfertig
ab 878,42 EUR inkl. 19% MwSt. ab 738,17 EUR

Versandkostenfrei

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Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 030A
  • Breite = 450mm, Tiefe = 475mm, Höhe = 650mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 31kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 10kg
  • steckerfertig
ab 1.040,02 EUR inkl. 19% MwSt. ab 873,97 EUR

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Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 040A
  • Breite = 550mm, Tiefe = 550mm, Höhe = 800mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 45kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 25kg
  • steckerfertig
ab 1.298,59 EUR inkl. 19% MwSt. ab 1.091,25 EUR

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Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 050A
  • Breite = 550mm, Tiefe = 550mm, Höhe = 800mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 55kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 25kg
  • steckerfertig
ab 1.628,72 EUR inkl. 19% MwSt. ab 1.368,67 EUR

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Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 065A
  • Breite = 700mm, Tiefe = 600mm, Höhe = 900mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 67kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 44kg
  • steckerfertig
ab 1.923,06 EUR inkl. 19% MwSt. ab 1.616,02 EUR

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Manitowoc Gourmet-Kegeleisbereiter SOTTO UG 080A
  • Breite = 700mm, Tiefe = 600mm, Höhe = 900mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R134a
  • produziert Gourmeteis / massives Zylindereis
  • Tagesleistung bis zu 86kg
  • inkl. internem Speicher für bis zu 44kg
  • steckerfertig
ab 2.080,05 EUR inkl. 19% MwSt. ab 1.747,94 EUR

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Manitowoc Oktagon Gourmet Kegeleisbereiter: EC Serie ist ab sofort die neue SOTTO-Reihe

Manitowoc Oktagon Gourmet Kegeleisbereiter SOTTO kaufen Sie günstig im Online Shop Kälte-Berlin.

Die SOTTO-Reihe löst ab sofort die bekannte EC-Serie ab. Bei den Nachfolgemodellen wurde noch mal zusätzlich der schon ohnehin niedrige Geräuschpegel gesenkt. Die Eisproduktion wurde weiter optimiert. Diese wird über ein automatisches Kontrollsystem selbstständig an die Umgebungsbedingungen angepasst. Hinweis: trotzdem sollte darauf geachtet werden, dass Wasser- und Umgebungstemperatur niedrig gehalten werden. Nur so kann die maximale Tagesleistung erreicht werden. Ideal sind hier eine Wassertemperatur von etwa 10°C und eine Lufttemperatur um die 21°C.


Optimale Qualität für kühle Getränke

Die Präsentation von Getränken ist das A und O in der heutigen Gastronomie. Nur durch das perfekte Zusammenspiel von Getränk und einwandfrei produzierten und kristallklaren Eiswürfeln wird der Kunde vom Produkt überzeugt. Optimal für den Gastronomen ist eine maximale Verdrängung im Getränk.

Normale Eiswürfel sind in allen gastronomischen Einrichtungen zu finden, aber achteckige Eiswürfel sind schon selten anzutreffen. 


Kegeleisbereiter - Die Produktion

Das in einem Wasserreservoir befindliche Wasser wird mittels einer Wasserpumpe gegen einen Horizontalverdampfer gesprüht. In den Hohlräumen des Verdampfers bilden sich die achteckigen Eiswürfel. Nach dem Erreichen der notwendigen Eisstärke wird der Abtauvorgang eingeleitet und die Eiswürfel fallen in den integrierten Vorratsbehälter. Sobald der Vorratsbehälter gefüllt ist, erfolgt eine automatische Abschaltung vom Produktionsprozess. 


Manitowoc Oktagon Kegeleisbereiter - Die Entnahme der Eiswürfel

Die Entnahme der Okatagon Eiswürfel gestaltet sich als sehr einfach. Durch den Rollmechanismus der Entnahmeklappe, verschwindet diese im Speicher und stört somit bei engen Platzverhältnissen nicht den Betrieb. 


Manitowoc Oktagon Gourmet Kegeleisbereiter - Optimale Aufstellung durch zusätzliche Stellfüße

Zur besseren Pflege und Reinhaltung des Arbeitsplatzes können die Manitowoc Oktagon Kegeleisbereiter SOTTO optional mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen (101-152mm) ausgestattet werden. Dieses Feature ist besonders mit Hinblick auf die Ableitung des anfallenden Abwassers wichtig, sollte der Abfluß nicht im Boden eingelassen sein. Ab Werk sind bereits Niveauausgleichsfüße / Schraubfüße (ca. 3-5cm) vorhanden.


Manitowoc Oktagon - Voll einbaufähig

Dank der besonderen Be- und Entlüftung sind die Kegeleisbereiter der SOTTO Serie komplett in eine Theke oder einen Unterbau integrierbar. Die Frischluft wird in der Front angesogen und durch eine Umlenkung im Inneren wieder frontseitig ausgeblasen. Dadurch muß sich um eine zusätzliche Entlüftung nicht gekümmert werden.


Oktagon Gourmet Kegeleisbereiter - Das verwendete Material

Die Oktagon Kegeleisbereiter werden aus hochwertigem Edelstahl als Aussenmaterial und lebensmittelechtem ABS Kunststoff hergestellt. Dadurch wird zum Einen eine leichte Reinigung und zum Anderen die Hygiene an der Arbeitsstelle gewährleistet.


Manitowoc Oktagon Kegeleisbereiter - Die Bedienung

Im Gegensatz zu vielen Eisbereitern verfügen die Oktagon Kegeleisbereiter über einen Wahlschalter, durch welchen das Gerät nicht nur ausser Betrieb genommen werden kann, ohne einen Stecker zu ziehen, sondern dieser ermöglicht auch die Einleitung des Reingungsvorganges.


Manitowoc Kegeleisbereiter - Kegelgröße und Produktionsmengen

Die produzierten Eiskegel haben ein Gewicht von 20 Gramm und sind 34mm hoch sowie 33 mm breit. Die Produktionsleistungen der verschiedenen Ausführungen variieren von 18 kg (oder ca. 900 Eiskegel) bis 86 kg. (oder ca. 4000 Eiskegel) Der integrierte Vorratsbehälter hat ein Fassungsvermögen von 5,5 kg bis 44 kg. Beachten Sie bitte die zulässigen Umgebungstemperaturen von max. +43° C, wobei eine zu hohe Umgebungstemperatur eine Verlängerung vom Produktionszyklus bedeutet.


Manitowoc - Gewährleistung und Lieferkosten

Manitowoc gibt auf die Sotto Gourmet-Kegeleisbereiter eine Gewährleistung von 24+12 Monaten, allerdings muß das Gerät in den geforderten Intervallen gewartet und gereinigt werden. Eine Zyklus von einem halben Jahr hat sich als empfehlenswert herausgestellt. Lieferkosten (innerhalb Deutschlands) fallen bei einem Kauf über uns nicht an.

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Was tun nach Abbruch des Reinigungsvorganges?


Schritt 1:
  • Setzen Sie den Wahlschalter auf Position Aus.

Schritt 2:
  • Trennen Sie die Maschine von der Stromversorgung und warten Sie 20 Sekunden. Diese Zeit bedarf es für die Entladung der Kondensatoren.

Schritt 3:
  • Ohne den Wahlschalter zu verändern, schließen Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung an.

Schritt 4:
  • Setzen Sie den Wahlschalter von Position Aus auf Eis und warten 5 Sekunden.

Schritt 5:
  • Setzen Sie den Wahlschalter von Position Eis auf Aus und warten weitere 5 Sekunden.

Schritt 6:
  • Setzen Sie den Wahlschalter von Position Aus zurück auf Eis für ein Eisproduktionsdurchlauf. Die Maschine wird sich 5 Minuten mit Wasser füllen, dann starten die Kompressoren


Bitte beachten Sie!!


Starten Sie nicht mit der Eisproduktion nach einer Reinigungsunterbrechung mit Reinigungsmittel. Haben Sie Reinigungsmittel verwendet weil Sie tatsächlich eine Reinigung durchgeführt haben und nich ausversehen auf den Wahlschalter (wash) gekommen sind, so starten Sie die Reiniung unbedingt neu um das Gerät frei von Reinigungsmittel zu bekommen um die Eisproduktion starten zu können.

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