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Gram Baker Sahneklimaschrank

 
Energieklasse-D
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt 297
Energieverbrauch in kWh / 24h 
Energieverbrauch 365 Tage in kWh 733
Energieeffizienzklasse D
Energieeffizienzindex 63,8
Nutzinhalt Kühlung gesamt 329
Nutzinhalt Tiefkühlung gesamt 
Kältemittelsorte / GWP R 600a (Isobutan) / 3
Klimaklasse Klimaklasse 4 bis max. +30°C und 55% RH
Geräuschpegel in dB(A) 
Frequenz in Hz 50
Spannung in Volt 230
Gram BAKER M 610 RG - Sahnekühlschrank
  • Breite = 695mm, Tiefe = 868mm, Höhe = 2010mm
  • Temperaturbereich, von -5°C bis +12°C
  • Außen Edelstahl, Innen ABS Kunststoff grau
  • Volltür mit Schloss
  • Volumen 583 Liter Brutto
  • 10 Paar Auflagewinkel (EN1)
  • steckerfertig
ab 2.734,54 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.297,93 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Energieklasse-B
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt 311
Energieverbrauch in kWh / 24h 
Energieverbrauch 365 Tage in kWh 342
Energieeffizienzklasse B
Energieeffizienzindex 
Nutzinhalt Kühlung gesamt  417
Nutzinhalt Tiefkühlung gesamt 
Kältemittelsorte / GWP R 600a (Isobutan) / 3
Klimaklasse Klimaklasse 5 bis max. +40°C und 40% RH
Geräuschpegel in dB(A) 
Frequenz in Hz 50
Spannung in Volt 230
Sahneklimaschrank Gram BAKER M 625 CCG 20B
  • Breite= 820mm, Tiefe= 770mm, Höhe= 2000mm
  • Temperaturbereich: von -5 bis +12°C
  • außen und innen Edelstahl
  • Volltür mit Schloss, Halogen-Beleuchtung
  • Volumen 603 Liter Brutto
  • 20 Paar Auflagewinkel (für EN1 quer), Rollen
  • Trockenkühl- und Auftaufunktion
  • steckerfertig, Kältemitelt R600a
ab 3.183,56 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.675,26 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Energieklasse-B
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt 311
Energieverbrauch in kWh / 24h 
Energieverbrauch 365 Tage in kWh 359
Energieeffizienzklasse B
Energieeffizienzindex 
Nutzinhalt Kühlung gesamt  314
Nutzinhalt Tiefkühlung gesamt 
Kältemittelsorte / GWP R290
Klimaklasse Klimaklasse 5 bis max. +40°C und 40% RH
Geräuschpegel in dB(A) 
Frequenz in Hz 50
Spannung in Volt 230
Sahneklimaschrank Gram BAKER M 550 CCG L2 25B
  • Breite= 600mm, Tiefe= 855mm, Höhe= 2125mm
  • Temperaturbereich: von -5 bis +12°C
  • außen und innen Edelstahl
  • Volltür mit Schloss, LED-Beleuchtung
  • Volumen 465 Liter Brutto
  • 25 Paar Auflagewinkel (für EN1 längs), Füße
  • Trockenkühl- und Auftaufunktion
  • steckerfertig, Kältemitelt R290
ab 3.236,66 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.719,88 EUR

Versandkostenfrei

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Gram BAKER MIDI KG 625 - Tortenschrank
  • Breite = 815mm, Tiefe = 731mm, Höhe = 2000mm
  • Umluftkühlung, von +2°C bis +12°C
  • Außen Edelstahl rostfrei, Innen weiß
  • 1 Glasdrehtüren, Schloss, Innenbeleuchtung
  • Volumen 625 Liter Brutto
  • Trockenkühlung und Auftaufunktion
  • 5 weiße Drahtroste GN 2/1
  • steckerfertig
ab 3.480,21 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.924,55 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Energieklasse-C
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt 482
Energieverbrauch in kWh / 24h 
Energieverbrauch 365 Tage in kWh 661
Energieeffizienzklasse C
Energieeffizienzindex 
Nutzinhalt Kühlung gesamt 660
Nutzinhalt Tiefkühlung gesamt 
Kältemittelsorte / GWP R290
Klimaklasse Klimaklasse 5 bis max. +40°C und 40% RH
Geräuschpegel in dB(A) 
Frequenz in Hz 50
Spannung in Volt 230
Sahneklimaschrank Gram BAKER M 950 CCG L2 25B
  • Breite= 820mm, Tiefe= 1066mm, Höhe= 2200mm
  • Temperaturbereich: von -5 bis +12°C
  • außen und innen Edelstahl
  • Volltür mit Schloss, LED-Beleuchtung
  • Volumen 949 Liter Brutto
  • 25 Paar Auflagewinkel (für EN1/EN2), Füße
  • Trockenkühl- und Auftaufunktion
  • steckerfertig, Kältemitelt R290
ab 5.294,77 EUR inkl. 19% MwSt. ab 4.449,39 EUR

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Gram Sahneklimaschrank zu hervorragenden Konditionen bei Kälte-Berlin im Onlineshop.

Gram Sahneklimaschrank Merkmale

Den Gram Sahneklimaschrank gibt es in steckerfertiger Ausführung und auch ohne Kompressor, also zum Anschluß an eine zentrale Kälteanlage. Durch das spezielle Umluftsystem des Gram Sahneklimaschrank wird weitestgehend ein Austrocken der eingelagerten Produkte vermieden und die Kälte gleichmäßig im gesamten Innenraum verteilt. Das Bruttovolumen des Gram Sahneklimaschrank reicht von 500 L bis zu 930 L. Je nach Modell bietet der Gram Sahneklimaschrank Platz für bis zu 53 Bleche 60 x 80 oder 106 Bleche 60 x 40. Die Luftfeuchtigkeit im Gram Sahneklimaschrank liegt zwischen 60% und 95 %. Bei Bedarf gibt es für den Gram Sahneklimaschrank auch spezielle Auflagewinkel um die Transportkörbe die in Bäckereien verwendet werden, einzubringen.


Was ist Trockenkühlung ?

Die Absicht der Trockenkühlfunktion ist es, die Feuchtigkeit im Kühlschrank zu reduzieren. Einige Bäckereiprodukte z.B. bekommen eine feuchte Oberfläche wenn die relative Feuchte im Schrank zu hoch ist.  Für solche Zwecke benötigen wir eine Trockenkühlfunktion.

Normalerweise ist eine hohe Luftfeuchte im Kühlschrank erwünscht. Die niedrige Luftfeuchte wird dann erreicht, wenn der Verdampferventilator nur bei Verdampfertemperaturen unter -1°C läuft. Die Schaltdifferenz (Hysterese) ist dann auf +/-1 Grad limitiert. Das bedeutet auch ein häufigeres Ein-und Ausschalten der Kälteanlage.

Während des Kompressor Stopps kann die Laufzeit des Verdampferlüfters unter den Servicefunktionen A6 oder A7 beliebig eingestellt werden. Werkseitig steht einer Laufzeit von 60 sek. eine Pause von 5 Minuten gegenüber.

Die Trockenkühlfunktion ist nur erfolgreich, wenn ein elektrisches Abtauheizelement installiert ist. Während der Abtauung wird der Verdampfer durch die Abtauheizung schnell vom Eis befreit und das anfallende Schmelzwasser fließt schnell aus dem Schrankinneren ab.

Wenn man das Ganze mit Luftabtauung versucht (K-Modell), trocknet die Luft zwar den Verdampfer ab, aber die Feuchtigkeit wird durch den Ventilator zurück in den Schrank gebracht und die Luftfeuchtigkeit steigt erneut. Garant für eine erfolgreiche Trockenkühlung ist ein eisfreier Verdampfer, eine gut dichtende Türdichtung und abgedeckte Lebensmittel.


Gram Sahneklimaschrank Garantie

3 Jahre Herstellergewährleistung, bei nachweisbarer, regelmäßiger Wartung, gibt es auf den steckerfertigen Gram Sahneklimaschrank, die auch auf 5 Jahre erweitert werden kann, für einen moderaten Aufpreis. Die Anlieferung erfolgt versandkostenfrei.

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