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Das im Vollkegel-Zylindereisbereiter produzierte Eis bietet durch die massive Form eine bessere Kühlung als Hohlkegel, ist sehr extra hart und schmilzt langsam. Daher bieten sich diese Zylindereiskegel optimal für die Getränkekühlung an. Obendrein fällt die Getränkeverdrängung höher aus.
Im Moment haben wir nur Vollkegel-Zylindereisbereiter von Hoshizaki im Angebot, welches kompakte Standgeräte mit internen Eisvorratsbehälter wie auch modulare Vollkegel-Zylindereisbreiter für den großen Tagesbedarf umfasst.
Beim modularen Vollkegel-Zylindereisbereiter ist ein separater Vorratsbehälter erforderlich. Durch die Kombinationsmöglichkeit mehrerer modularer Vollkegel-Zylindereisbereiter kann ein Tagesproduktion bis zu 630kg erreicht werden.
Abmessungen Zylindereiskegel (Höhe x Durchmesser in mm): ca. 45 mm x 37 mm
Gewicht der Zylindereiskegel: ca. 42 Gramm
Um die hohe Qualität des produzierten Eises beim Vollkegel-Zylindereisbereiter zu gewährleisten, wird für jeden Eiszyklus Frischwasser verwendet. Gerade mit Hinblick auf Verwendung für die Getränkekühlung ist dies besonders wichtig.
Nach jedem Produktionsablauf erfolgt eine automatische Spülung der Wasserplatte. Somit wird zusätzlich einer möglichen Wasserverunreinigung entgegen gewirkt
Das Besondere beim Vollkegel-Zylindereisbereiter von Hoshizaki: Verschiedene Umstände (wechselnde Umgebungstemperatur usw.) machen es im Normalfall erforderlich den Produktionsablauf manuell anzupassen. Mit der integrierten Mikrocomputersteuerung wird bei wechselnden Umständen eine ideale Eisproduktion im Vollkegel-Zylindereisbereiter gewährleistet.
- mikrocomputergesteuert
- Außenseite: Rostfreier Edelstahl mit integriertem Türgriff
- Innen: nahtloser, weißer Kunststoffbehälter und abgerundete Ecken
- selbstschließende Klapptür mit abnehmbarer Dichtung
- Verflüssiger mit druckabhängigen Wasserregler
- geschlossener Wasserkreislauf
- automatische Spülung nach jedem Produktionsvorgang
Innerhalb Deutschlands erfolgt die Anlieferung des Hoshizaki Vollkegel-Zylindereisbereiter kostenfrei bis Bordsteinkante. Sie erhalten 24 Monate Vollgewährleistung auf den Hoshizaki Vollkegel-Zylindereisbereiter (gilt auch für Österreich und die Schweiz).