Bäckereien müssen einen Großteil der Waren vorproduzieren und gekühlt zwischenlagern. Außerdem benötigen sie Kühlmöbel für die Aufbewahrung von wärmeempfindlichen Produkten wie Torten. Für beide Fälle liefern KBS Backwarenschränke die notwendigen Voraussetzungen für eine sichere Lagerung. ... weitere Informationen
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Unter den KBS Backwarenschränke finden sich sowohl Modelle zur Tiefkühlung als auch zur Kühlung. In der Breite variieren die Schränke zwischen 74 und 75,2 Zentimeter. Die Höhenunterschiede bewegen sich zwischen 160,5 und 207 Zentimeter. Die Tiefe der Backwarenschränke misst minimal 71 und maximal 101 Zentimeter. Neben den normalen Kühl- und Tiefkühlschränken können Käufer vom Hersteller spezielle Sahneklimakühlschränke erwerben, die minimale Temperaturen von minus 3 Grad zulassen. Die Anzahl der Bleche hängt von der Höhe der Schränke ab. Die Modelle sind für Bleche der Größe 600 x 400 oder 600 x 800 Millimeter genormt.
Für eine gleichmäßige Temperatur sorgt in den KBS Backwarenschränken eine elektronische Steuerung. Auf der Vorderseite befindet sich die digitale Temperaturanzeige. Hier lassen sich auch Änderungen in der Einstellung vornehmen. Die Verteilung der kalten Luft funktioniert über ein Umluftsystem mit Ventilatoren. Außerdem befinden sich im Inneren des Kühlraums Luftleitbleche. Die Enteisung läuft dank der automatischen Abtauung von selbst ab, sie arbeitet mit einer Heißgas-Tauwasserverdunstung, was Energie spart.
Jeder der KBS Backwarenschränke besitzt eine Volltür aus Edelstahl mit einer über die gesamte Länge verlaufenden Griffleiste. Isoliert sind die Geräte durch eine 60 Millimeter dicke Schicht. Die übrigen drei Seiten des Schrankes bestehen ebenfalls aus Edelstahl. Um den Backwarenschrank vor unbefugten Zugriff zu schützen, besitzt er ein Schloss. Im Innenraum sind alle Ecken abgerundet, sodass einer hygienischen Reinigung nichts im Weg steht. Innerhalb der Tür besitzen die Geräte Magnetsteckdichtungen. Für Wartungen oder Reparaturen lassen sie sich einfach entfernen. Dank der selbstschließenden Tür ist keine Erhöhung der Temperatur nach einer Lebensmittelentnahme zu befürchten.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei KBS beträgt 24 Monate.