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Für die Warmhaltung von Speisen gibt es von Nordcap einen Hustenschutz mit Wärmebrücke. Sie halten die Wärme in der Wanne stabil und sparen daher Energie ein. Darüber hinaus schützen sie wirksam vor Keimen im Essen.
Ein Hustenschutz mit Wärmebrücke nutzt das Prinzip von Wärmegenerierung über Halogenlicht. Die Lampen besitzen eine Leistung von 300 Watt. Sie überhitzen die Speisen nicht sondern sorgen für eine schonende Erwärmung. Die Halogenleuchten setzen das Essen darüber hinaus in ein sehr angenehmes Licht. Der Hustenschutz mit Wärmebrücke eignet sich für Bain Maries oder Einheiten, die eine heiße Platte besitzen. Die elektrische Verkabelung verläuft durch die Rohre, mit denen der Hustenschutz am Wärmegerät montiert ist. Die Leuchten verfügen allerdings nicht über einen Lichtschalter oder einen Dimmer.
Unter der Reihe Hustenschutz mit Wärmebrücke von Nordcap befinden sich Modelle mit einer rundherum geschlossenen Panoramascheibe. Sie ist zur Kundenseite hin gebogen und lässt sich nach oben klappen. Die gehärtete Glasscheibe schließt Wärme im Innenraum ein und verhindert vollständig das Eindringen von Keimen. Wer einen problemloseren Zugang zu den Speisen erwünscht, kann auf die Dachkonstruktion zurückgreifen. Sie bedeckt die Speisen auf einer bestimmten Höhe und schützt sie durch eine senkrechte Wölbung des Glases.
Damit die Abdeckung auf den jeweiligen Unterbau passt, gibt es den Hustenschutz mit Wärmebrücke in Norm-Größen. Kunden müssen daher lediglich die Norm ihrer Bain Marie oder die der Wärmeplatte kennen, um den geeigneten Schutz dazu auszuwählen. Innerhalb des vollständig geschlossenen Hustenschutzes reichen die Breitenmaße von 78 bis 177 Zentimeter. Die Höhe variiert von 40 bis 42 Zentimeter. Die Dachkonstruktionen besitzen eine Höhe von 53 Zentimetern. In der Breite sind sie bis 185 Zentimeter erhältlich.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.