Nordcap Cool-Line Schockfroster eignen sich für das schnelle Gefrieren großer Mengen an Speisen. Für große Events oder für Buffets von Catering-Firmen muss eine große Auswahl an frischen Speisen zur Verfügung stehen. Dank der Schockfroster lassen sie sich im Vorfeld produzieren und nach dem Frosten im Tiefkühler einlagern. ... weitere Informationen
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Unter den Nordcap Cool-Line Schockfrostern haben Käufer die Auswahl zwischen einer Mini-Konstruktion mit drei Einschubmöglichkeiten und einem Schockfroster mit fünf Einschüben. Die erste Variante eignet sich zum Beispiel für den Einsatz in einem Imbiss. Das größere Modell misst in der Breite 79 in der Tiefe 70 und in der Höhe 85 Zentimeter. Der Minischockfroster misst in Breite, Tiefe und Höhe 56 x 56 x 52 Zentimeter. Beide Geräte sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Im Inneren finden unterschiedlich große GN-Behälter Platz.
Neben der Schockfrostung machen die Geräte der Reihe Nordcap Cool-Line Schockfroster das schnelle Abkühlen von Speisen von 90 auf 3 Grad möglich. Beim Schockfrosten reduziert sich die Temperatur auf -18 Grad. Ein Kerntemperaturfühler zeigt an, wann die gewünschte Kälte erreicht ist. Außerdem verfügen die Froster über eine Kontroll-Platine mit digitalem Display. Hinzu kommen eine Tauwasserverdunstung sowie eine automatische Abtauung.
Im Inneren des Kühlraumes der Nordcap Cool-Line Schockfroster befinden sich je nach Modell drei oder fünf Einschubgitter. Dieses Schienengestell lässt sich herausziehen. Die Innenkanten sind abgerundet, außerdem besitzen die Geräte einen Abfluss für Tauwasser. Das Kälteaggregat befindet sich im unteren Bereich. Die Isolierung besteht aus einer en Hartschaummasse und die Tür verfügt über eine Magnetdichtung. Ab einem Winkel von 100 Grad bleibt sie von allein offen.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap Cool-Line beträgt 12 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.
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