Die Gram Gastro 08 Kühltische sind als Durchreiche-Kühltisch, als Kühltisch und als Saladette erhältlich. Jeder Kühltisch ist entweder mit zwei, oder mit drei Kühlabteilen ausgestattet, welche optional mit einem Schloss ausgestattet werden können. Gleichzeitig ist jedes Kühlabteil mit zwei Auflageroste ausgestattet.
Die Kühltische sind mit zwei unterschiedlichen Längen verfügbar. Die Produktbezeichnungen 1808 und 2408 beziehen sich auf die Außenmaße der Kühltische. Die Kühltische werden mit Beinen, Rollen oder vorbereitet zur Sockelmontage ausgestattet werden. Auch besteht die Möglichkeit einer elektrischen Hebevorrichtung. Dies ermöglicht ein stufenloses einstellen der Arbeitshöhe von 850 bis 1050 mm.
Die Gewährleistung beträgt auf alle Kühltische der Gram Gastro 08 Serie drei Jahre (bei nachweisbarer jährlicher Wartung eines Kältefachbetriebes). Garantiert wird auch, dass Ersatzteile für die Dauer von zehn Jahren ab Kaufdatum lieferbar sind.