Nordcap Saladetten und Belegstationen für frische Lebensmittel
Kühlbuffets als Saladetten oder Belegstationen des Bremer Kühltechnik-Spezialisten Nordcap können Sie im Onlineshop von Kälte-Berlin kaufen oder leasen. Die Nordcap Saladetten und Belegstationen bieten wir in 19 verschiedenen Ausführungen an. Im Wesentlichen bestehen sie aus einer gekühlten oberseitigen Wanne mit einzelnen Abteilen für frische Lebensmittel und/oder einem Arbeitsbereich, sowie gekühlten Türabteilen mit Teleskopschubladen für weitere Lebensmittel im unteren Bereich.
Gekühlte Lebensmittel für Küche und Theke
Saladetten und Belegstationen werden in der Gastronomie als Kühlbuffet, Salatbar, Servierkühlvitrine oder im Thekenbereich für die transparente Zubereitung von Speisen, etwa bei Pizza, Imbissen, Salaten, Sushi oder Tapas eingesetzt. Teilweise sind sie dem Kunden etwa in einer SB-Kantine direkt zugänglich, teilweise werden sie von Küchenpersonal vor den Augen des Gastes genutzt. Je nach Nutzungsart gibt es offene und abdeckbare Belegstationen, wobei neben der Wärmeisolation besonders die Frische der Lebensmittel und die Hygiene zentrale Rollen spielen.
Nordcap Saladetten und Belegstationen: variable Formate für jeden Bedarf
Die Nordcap Saladetten und Belegstationen sind durch ihre Standardmaße beliebig mit weiteren Küchen- und Thekenmöbeln zu kombinieren. Die Nordcap Saladetten reichen bei einer Tiefe von 700 mm auf eine Breite von 880 bis 1.380 mm. Die Höhe variiert zwischen 830 und 890 mm, sodass sie problemlos an weitere Kücheninstallationen angepasst werden können.
Die größeren Nordcap Belegstationen haben eine Tiefe von 700 bis 800 mm, ihre Breite reicht von 1.130 bis 2.190 mm, wobei ihre Hohe zwischen 810 und 1.160 mm liegt. Da die Höhe jenseits der Korpushöhe mit Arbeitsfläche und Abdeckung variiert, informieren Sie sich zu den genauen Formaten bitte bei den Produktbeschreibungen. Höhenanpassungen können auch über Sockel und Stellfüße vorgenommen werden.
Umluftkühlung und Zirkulation von Luft und Wasserdampf sichern konstante Temperaturen
Die Umluftkühlung der Nordcap Saladetten und Belegstationen ist individuell zwischen +2°C und +8°C bzw. +10°C regulierbar, dabei wird das zertifizierte Kältemittel R 1234a eingesetzt. In den Aggregaten herrscht eine relative Luftfeuchtigkeit von etwa 82 %. Die größeren Belegstationen sind auch mit Zentralkühlung lieferbar, die von einem Fachmann eingerichtet werden sollte. Die kleineren Nordcap Saladetten sind mit leistungsstarken Verdampfern steckerfertig sofort nutzbar. Das Abtauen erfolgt automatisch mit Tauwasserverdunstung und Tauwasserablauf. Die Geräte verfügen über eine elektronische Schalttafel mit Digitalthermometer und einem beleuchteten Ein- und Ausschalter.
Solide, robuste und hygienische Konstruktionen mit einfacher Wartung
Nordcap Saladetten und Belegstationen sind aus einer druckfesten, rostfreien und hygienischen Chrom-Nickel-Stahllegierung gefertigt. Zur erleichterten Reinigung sind die Innenraumecken gerundet. Die 40 mm Isolation sichert konstante Temperaturen, die Magnetdichtungsrahmen erlauben auch hohe Beanspruchung und sind nötigenfalls leicht ohne Werkzeug auswechselbar. Die Arbeitsflächen können ebenso aus praktischen CNS-Legierungen wie aus dekorativem Granit geliefert werden.
Kostenlose Lieferung und 2 Jahre Gewährleistung
Das optimale Kühlbuffet am richtigen Platz erleichtert nicht nur Ihre Arbeitsprozesse, es wertet Ihre Gastronomie auf und zieht die Blicke Ihrer Kunden auf die Zubereitung Ihrer Speisen. Für die richtige Wahl Ihrer passgenauen Nordcap Saladette oder Belegstation lesen Sie bitte unsere Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung des Kühlgeräts.
