Tefcold Kühltische & Tiefkühltische als gekühlte Arbeitsfläche
GN-tauglicher Unterbau mit Schubladen und Türen – Kühlung direkt am Arbeitsplatz
Warum Tefcold? Die GC-, GP- und SS-Serie im Überblick
Tefcold ist ein etablierter dänischer Hersteller gewerblicher Kühltechnik. Für die Profiküche stehen drei Arbeitstisch-Serien bereit: Kühltische der G-Reihe wie GC72 (zwei Türen) und GC73 (drei Türen), Pizzakühltische wie GP92, GP93, PT920 und PT930 mit gekühltem Zutatenaufsatz sowie Belegstationen der SS-Serie wie SS920 und SS1435. „GC“ steht für den gekühlten Arbeitstisch, „GP“ und „PT“ für die Pizza-/Zutatenvariante, „SS“ für die Belegstation. So finden Sie vom kompakten Zweitürer bis zum großen Vorbereitungstisch das passende Modell – herstellerunabhängig beraten und bundesweit geliefert von uns als Kälte-Berlin.
Arbeitstisch statt Verkaufstheke
Der Kühltisch ist eine gekühlte Arbeitsfläche für die Küche, keine Verkaufstheke für den Gast. Auf der Edelstahlabdeckung wird vorbereitet, darunter lagern Zutaten griffbereit in Schubladen oder hinter Türen. So sind Mise en Place und Kühlung an einem Platz vereint – ohne Wege zum nächsten Schrank.
Kühltisch oder Tiefkühltisch wählen
Als Kühltisch hält das Gerät den Pluspol – typischerweise etwa +2 bis +10 °C – für Salate, Beläge und Frische; als Tiefkühltisch arbeitet es im Minusbereich von rund −20 bis −10 °C für gefrorene Zutaten. Genau danach ist diese Kategorie gegliedert: Die Kühltische umfassen unter anderem die Serien GC, SA, GS, GP/PT, SS, UC, CK7 und SK6, die Tiefkühltische die CF7-Serie, die BT-Modelle sowie den GF72 und die umschaltbaren UD-Container. Pizzakühltische ergänzen einen gekühlten Zutatenaufsatz für Beläge, Belegstationen der SS-Serie sind auf das Zusammenstellen von Sandwiches und belegten Speisen zugeschnitten. Den genauen Temperaturbereich entnehmen Sie bitte dem Datenblatt des jeweiligen Modells. Welche Variante passt, richtet sich nach Ihren Arbeitsabläufen.
GN-Tauglichkeit, Schubladen und Aufbau
Die Arbeitstische sind auf das GN-1/1-Maß ausgelegt, sodass Gastronorm-Behälter direkt einsetzbar sind. Schubladen, Türen und verstellbare Einlegeböden lassen sich kombinieren; selbstschließende Türen und die abnehmbare Arbeitsplatte mit Spritzschutz erleichtern Reinigung und Alltag. Die Umluftkühlung hält die Temperatur auch bei häufigem Zugriff gleichmäßig, die automatische Abtauung spart Handgriffe, und verstellbare Beine gleichen Unebenheiten im Küchenboden aus. Die meisten Modelle sind steckerfertig und sofort einsatzbereit.
HINWEIS: Planen Sie über der Abdeckung genügend Arbeits- und Aufschlagraum für Schubladen und Türen ein und prüfen Sie Arbeitshöhe sowie Anschluss. Eine kurze Maßabstimmung vorab erspart Überraschungen bei der Aufstellung in der Küchenzeile.
Energieeffizienz und Technik
Die Arbeitstische nutzen je nach Modell die natürlichen Kältemittel R600a oder R290. Die Umluftkühlung bringt die Temperatur nach dem Öffnen schnell zurück – wichtig bei häufigem Zugriff im Service. Da der Tisch im Dauerbetrieb läuft, lohnt der Blick auf Energieeffizienzklasse und automatische Abtauung.
Checkliste vor dem Kauf eines Kühl- oder Tiefkühltischs
- Betrieb: Kühltisch (über 0 °C), Tiefkühltisch (Minusbereich) oder Pizzakühltisch mit Aufsatz?
- GN-Maß: Passen Ihre Behälter (GN 1/1) und reicht die Anzahl der Fächer?
- Unterbau: Schubladen, Türen oder eine Kombination – passend zum Arbeitsablauf?
- Maße: Stimmen Arbeitshöhe, Breite und Aufschlagraum mit der Küchenzeile überein?
- Effizienz: Sind Energieeffizienzklasse und Anschluss für den Dauerbetrieb eingeplant?
Fachberatung & Service aus Berlin – deutschlandweit
Bei uns sprechen Sie mit echten Fachleuten statt mit einem Callcenter. Wir beraten Sie persönlich bei Auswahl und Auslegung des passenden Kühl- oder Tiefkühltischs und liefern deutschlandweit an Gewerbe, Gastronomie und Handel. Als Kälte-Berlin sind wir seit über 25 Jahren Ihr Fachhändler für gewerbliche Kühltechnik und sichern die Ersatzteilversorgung der Tefcold-Geräte. Die Gewährleistung beträgt 12 Monate Vollgewährleistung + 12 Monate Ersatzteilgewährleistung.
Auf einen Blick: Kühltheke, Kühlvitrine, Kühltisch oder Tiefkühltisch?
| Kriterium | Kühltheke | Kühlvitrine | Kühltisch | Tiefkühltisch |
|---|---|---|---|---|
| Hauptzweck | Bedienung aus Auslage | SB-Präsentation | gekühlte Arbeitsfläche | tiefgekühlte Arbeitsfläche |
| Bedienseite | Personal hinten, Kunde vorn | Rundumsicht / SB | Küchenpersonal | Küchenpersonal |
| Typische Ware | Fleisch, Käse, Feinkost | Kuchen, Desserts, Snacks | Zutaten / Mise en Place | gefrorene Zutaten |
| Bauform | Standtheke | Aufsatz/Tisch/Stand | Unterbau, GN 1/1 | Unterbau, GN 1/1 |
| Temperatur | je Ware (statisch/Umluft) | ca. +2 bis +12 °C | ca. +2 bis +10 °C | Minusbereich |
FAQ – Experten-Fragen zu Kühl- und Tiefkühltischen
Was ist ein Kühltisch?
Ein Kühltisch ist eine gekühlte Arbeitsfläche für die Profiküche mit Schubladen oder Türen im Unterbau. Auf der Edelstahlabdeckung wird vorbereitet, darunter lagern Zutaten griffbereit gekühlt – Arbeiten und Kühlen an einem Platz.
Worin unterscheidet sich ein Kühltisch von einer Kühltheke?
Der Kühltisch ist ein Arbeitstisch für die Küche, die Kühltheke ein Verkaufsmöbel mit gekühlter Auslage für den Gast. Der Kühltisch dient der Vorbereitung, die Theke der Präsentation und Bedienung.
Was ist der Unterschied zwischen Kühltisch und Tiefkühltisch?
Der Kühltisch hält den Pluspol von etwa +2 bis +10 °C für Salate, Beläge und Frische. Der Tiefkühltisch arbeitet im Minusbereich für gefrorene Zutaten. Beide gibt es im selben Arbeitstisch-Format.
Was bedeutet GN 1/1 beim Kühltisch?
GN steht für Gastronorm, ein genormtes Behältermaß. Ein GN-1/1-Kühltisch nimmt diese Behälter direkt auf, sodass Zutaten ohne Umfüllen vom Arbeitsplatz in die Kühlung wandern.
Was ist ein Pizzakühltisch?
Ein Kühltisch mit zusätzlichem gekühltem Zutatenaufsatz, in dem Beläge in GN-Behältern griffbereit stehen. Er ist auf das schnelle Belegen von Pizzen und ähnlichen Gerichten zugeschnitten.
Wie ist die Gewährleistung bei Kälte-Berlin geregelt?
Die Gewährleistung beträgt 12 Monate Vollgewährleistung plus 12 Monate Ersatzteilgewährleistung. Als Kälte-Berlin sind wir seit über 25 Jahren Ihr Fachhändler für gewerbliche Kühltechnik und sichern die Ersatzteilversorgung der Tefcold-Geräte.
Liefert Kälte-Berlin deutschlandweit?
Wir liefern deutschlandweit an Gewerbekunden, Behörden, Vereine sowie soziale und kirchliche Einrichtungen im Sinne des §14 BGB. Die Lieferung erfolgt frei Bordsteinkante; sprechen Sie uns für Lieferzeit und Aufstellsituation einfach an.
Kontakt & Beratung zu Kühl- und Tiefkühltischen
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