Weitere Informationen zu KBS-Pizza-Kühltische:
Mögliche Konstruktionen von KBS Pizzatischen
Bei Modellen, die im hinteren Bereich eine Kühlwanne für die Aufnahme von GN-Behältern besitzen, befindet sich über der Wanne ein blickdichter Schutz aus Edelstahl. Diese Ablage kann im Thekenbereich für die Bereitstellung von Tellern oder als Zahlplatte zum Einsatz kommen. Die Arbeitsplatte besteht jeweils aus Granit und besitzt bei Modellen ohne Kühlwanne eine hochgezogene Rückwand sowie Aufkantungen rechts und links. Alle KBS Pizzatische besitzen zusätzliche Lagerungsmöglichkeiten in den Räumen unter der Platte. Die Unterteilung dieser Räume erfolgt mit Hilfe von Rosten oder mit Schubläden. Zwei Modelle integrieren im Unterbau mehrere übereinander liegende Teigschubladen ohne Kühlung.
Größen
Bei den KBS Pizzatischen haben Käufer die Wahl zwischen unterschiedlich breiten Modellen. Das größte Gerät besitzt eine Breite von 202,5, das kleinste eine Breite von 90 Zentimetern. Tiefe und Höhe unterscheiden sich nur gering. Die Tiefe variiert zwischen 70 und 80, die Höhe – vom Boden bis zur Arbeitsplatte – zwischen 100 und 109 Zentimeter. Die Höhenunterschiede ergeben sich durch die an verschiedenen Stellen angebrachten Maschinenräume. Maximal sind drei Türen nebeneinander möglich, minimal zwei Türen.
Aufbau des Kühlsystems
Im Edelstahlgehäuse geschützt befindet sich der eingeschäumte Verdampfer. Ein Ventilationssystem sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der kalten Luft in den Kühlräumen unter der Platte sowie in der Kühlwanne. Die Kontrolle des Kühlprozesses übernimmt eine elektronische Steuerung. An der digitalen Anzeige lassen sich Temperatur sowie Abtau- und Kühlvorgang ablesen. Das Maschinenfach befindet sich modellabhängig auf der rechten Seite oder am Boden der KBS Pizzatische.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei KBS beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.
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