Hotline: 030 74 10 40 22

Eiswürfelmaschinen

 
KBS Eisbereiter KV 150 L
  • Breite = 560mm, Tiefe = 625mm, Höhe = 562mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 140kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
ab 2.157,39 EUR inkl. 19% MwSt. ab 1.812,93 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Icematic Eiswürfelmaschine M-Serie M132
  • Breite = 560mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 575mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Vollwürfel
  • Tagesleistung bis zu 154kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
2.612,05 EUR inkl. 19% MwSt. 2.195,00 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Scotsman Eiswürfelmaschine MV 306
  • Breite = 575mm, Tiefe = 560mm, Höhe = 620mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 138kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
ab 2.657,20 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.232,94 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Manitowoc Indigo Eiswürfelmaschine I 300
  • Breite = 762mm, Tiefe = 622mm, Höhe = 419mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 141kg
  • ohne Vorratsbehälter (optional)
  • steckerfertig
ab 2.722,99 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.288,23 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Nordcap Eiswürfelbereiter SVN 225 L
  • Breite = 760mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 575mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 215kg
  • ohne internem Speicher
  • steckerfertig
ab 2.759,93 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.319,27 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
KBS Eisbereiter KV 190 L
  • Breite = 750mm, Tiefe = 625mm, Höhe = 562mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 195kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
ab 2.763,39 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.322,18 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Icematic Eiswürfelmaschine M-Serie M205
  • Breite = 760mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 575mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R290a
  • produziert Vollwürfel
  • Tagesleistung bis zu 240kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
2.904,79 EUR inkl. 19% MwSt. 2.441,00 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Icematic Eiswürfelmaschine M-Serie M192
  • Breite = 560mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 660mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Vollwürfel
  • Tagesleistung bis zu 225kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
2.951,20 EUR inkl. 19% MwSt. 2.480,00 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Icematic Eiswürfelmaschine M-Serie M195
  • Breite = 560mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 660mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R290a
  • produziert Vollwürfel
  • Tagesleistung bis zu 210kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
2.951,20 EUR inkl. 19% MwSt. 2.480,00 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Icematic Eiswürfelmaschine M-Serie M202
  • Breite = 760mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 575mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Vollwürfel
  • Tagesleistung bis zu 240kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
2.992,85 EUR inkl. 19% MwSt. 2.515,00 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
Manitowoc Indigo Eiswürfelmaschine I 322
  • Breite = 559mm, Tiefe = 622mm, Höhe = 546mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 152kg
  • ohne Vorratsbehälter (optional)
  • steckerfertig
ab 2.913,45 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.448,28 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  
KBS Eisbereiter KV 270 L
  • Breite = 750mm, Tiefe = 625mm, Höhe = 562mm
  • luftgekühlt, Kältemittel R404a
  • produziert Würfeleis
  • Tagesleistung bis zu 290kg
  • separater Speicher notwendig
  • steckerfertig
ab 2.941,16 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.471,56 EUR

Versandkostenfrei

zum Angebot  

Eiswürfelmaschine

Ideal für den großen Eisbedarf: Würfeleis aus einer Eiswürfelmaschine.

Jeder kennt die glasklaren, massiven Vollwürfel. Sie sind als Voll- und Halbwürfel erhältlich, besonders wirtschaftlich und eignen sich für Einsatzbereiche mit großem Eisbedarf, besonders da, wo eine sehr gute Getränkekühlung und -verdrängung erforderlich sind. Dabei ist eine Wasserkühlung genauso möglich wie eine Luftkühlung.

Die Eiswürfelmaschine ist ideal mit einem Zwischenbaucrusher zu kombinieren. Eine Eiswürfelmaschine ist modular ausgelegt und benötigt einen zusätzlichen Eisvorratsbehälter. 


Große Mengen mit einer Eiswürfelmaschine sicher produzieren

Eine Eiswürfelmaschine muß besonders zuverlässig funktionieren und produziert massives Würfeleis in einem Vertikalverdampfer. Die rechteckige Verdampferform sichert die optimale Nutzung der Verdampferfläche und damit hohe Produktionsmengen. Die elektronisch gesteuerte Abtauung iin der Eiswürfelmaschine wird über ein Heißgassystem geleistet.

Erhältlich ist die Eiswürfelmaschine - je nach Modell - mit einer Tagesleistung von 130kg bis 525kg. Eine Eiswürfelmaschine ist somit für den mittleren bis großen Eisbwürfelbedarf ausgelegt.

Hinweis: Auf Anfrage können wir Ihnen auch wassergekühlte Eiswürfelmschinen anbieten.

Fragen eines Discothekenbetreibers

Wie viel Eiswürfel / Crushed Ice produziert Ihr Gerät pro Stunde / pro Tag?

Man sollte zunächst unterscheiden, welche Eisform benötigt wird, da es die verschiedensten Formen gibt. Nicht jeder Betreiber möchte die viereckigen Würfel. Unsere Eisbereiter produzieren daher Hohlwürfel oder Vollwürfel ( abhängig vom Lieferanten ), bevor die Würfel zermahlen werden.

Dabei werden Leistungen bis zu 850kg erreicht, wichtig hierbei ist aber der Vorratsbehälter, da diese „ modularen „ Geräte keine Vorratsbehälter besitzen. Bei großen Eismaschinen wird zwischen dem Gerät und dem Vorratsbehälter ein Mahlwerk zwischengebaut. Die Eiswürfel fallen aus dem Eisbereiter in das Mahlwerk und von dort In den Vorratsbehälter. Der Vorratsbehälter kann mit einer Trennwand versehen werden, dadurch kann der Betreiber entscheiden, ob er Eiswürfel oder Crushedeis produzieren will.


 Welchen Aufwand erfordert für den Gastronomen das Produzieren, Eiswürfel Entnehmen und Reinigen?

Produktion und Entnahme der Würfel stellen kein Problem dar. Die produzierten Würfel werden nach dem LAFI Prinzip aus dem Vorratsbehälter entnommen. LAFI ( Last In First Out ) bedeutet, die frisch produzierten Würfel werden zuerst entnommen, die alten Würfel liegen unten im Behälter. Die Reinigung ist schon aufwendiger.

Nachdem der Betreiber eine Wartung das erste Mal durchgeführt hat, dürfte der Zeitaufwand bei ca. 1 Stunde liegen. Allerdings sollten Eisbereiter mindestens alle 3 Monate. Bei regelmäßigem Betrieb gewartet werden. In jedem Fall sollte ein Kalkfilter in den Wasserzulauf der Maschine vorgesehen werden, um die Verkalkung zu minimieren.

Viele Betreiber von Eiswürfelmaschinen vergessen leider, dass Eiswürfel ein Lebensmittel darstellen.



Auf was sollte der Discothekenbetreiber bei der Anschaffung achten?

Der Aufstellungsort der Eiswürfelmaschine sollte gut belüftet werden, da extreme Umgebungstemperaturen die Leistung der Maschine mindern oder sogar zum Totalausfall führen können. Die elektrischen Zuleitungen sollten ausreichend dimensioniert werden, es ist zu empfehlen, eine träge Absicherung vorzunehmen. Normale Sicherungen „denken“ beim Einschalten, es liegt ein Kurzschluß oder Ähnliches vor.

Dabei ist der Anlaufstrom der Verdichter nur extrem hoch, welcher sich aber innerhalb von Sekunden wieder normalisiert. Die Eisform ist eine reine Ansichtssache, da hat jeder Betreiber sein eigenen Vorlieben. Fakt ist: Vollwürfel haben ein hohe Wasserverdrängung, dadurch wird weniger Getränk benötigt, um ein Glas voll aussehen zu lassen.

Die Geräuschkulisse der großen Eismaschinen darf auch nicht aus den Augen gelassen werden, große Maschinen verursachen schon unangenehme Lautstärken. Der beste Aufstellungsort liegt also irgendwo im Bereich, wo keine Kunden sich aufhalten und wo eine gute Belüftung stattfindet.

Parse Time: 0.252s