Brema-Scherbeneisbereiter ( Ice-Scales )

Unser System wird aus sehr hochwertigen Materialien hergestellt, ein fester Verdampfer garantiert die Ein fester Verdampfer garantiert die Integrität des Kreislaufs und erzeugt durch eine rotierende Klinge supergekühlte Trockeneisflocken. Der feste Verdampfer in vertikaler Position garantiert Sicherheit und Langlebigkeit im Vergleich zu anderen ähnlichen System. Der Verdampfer aus AISI 316 oder Aluminium garantiert die Vermeidung von Korrosion und ermöglicht den Einsatz unserer Maschinen auf Schiffen, die Meerwasser zur Eisherstellung verwenden.

Um einen stehenden, tiefgekühlten Metallzylinder-Verdampfer rotiert ein Sprüharm-/Eisabkratzsystem. Bei jeder Umdrehung werden trockene, ausgefrorene Eisscherben, ca. 1,5-3 mm, -5 °C bis etwa -10 °C kalt, abgeworfen. Der Verdampfer wird gleichzeitig wieder neu mit Wasser für die nächste Scherbeneisproduktion besprüht. Durch den feststehenden Verdampfer entfallen kostenintensive Wartungs- und Servicearbeiten im Vergleich zum Wettbewerb! Spezifisches Volumen: 1m³ = 430 kg

Einsatz: Fleisch-/Wurstproduktion, Fischpräsentation/-lagerung, Bäckerei, Supermarkt, Industrie, Sauna, Medizin