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Nordcap Kühlwannen für Gastronomie und Gewerbe

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Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe

Die Lagerung frischer Lebensmittel unterliegt im Gastronomiebereich strengen Vorschriften. Je nach Produkt gelten bestimmte Temperaturbereiche und Bauarten von Kühlgeräten. Die Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe sorgen für eine adäquate Kühlung von offenen und geschlossenen Lebensmitteln.


Arten von Wannen

Für jeden Lebensmittelbereich existieren spezielle Kühlwannen. Deren Form und Funktion ist auf die individuellen Lagervorschriften jedes Produkts ausgerichtet. Für offene Lebensmittel gelten andere Voraussetzungen an die Kühlwanne als bei geschlossene Waren. Getränke in Glas- oder Plastikflaschen sind unempfindlicher als frischer Fisch, der in einer Kühltheke ausliegt. Daher müssen Gastronomen und andere gewerbliche Verkäufer vor dem Kauf der Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe genau wissen, welche Produkte sich in welcher Wanne optimal lagern lassen.


 Kühlarten

Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe sind in für Zentralkühlungen erhältlich und als Modelle inklusive Kühlmaschine. Geräte mit zentraler Kühlung lassen sich problemlos in die vorhandene Kühlarchitektur einbauen. Allerdings benötigen derartige Geräte mehr Platz.


Dauerhafte vs. kurzzeitige Kühlung

Unter den Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe befinden sich multifunktionelle und spezielle Kühlwannen. Zur letzten Gruppe gehören Crushed-Ice-Geräte. Sie verfügen selbst über keine Kühlung und eignen sich daher lediglich für eine kurzzeitige Kühlung, beispielsweise von Obst oder Getränken. Für Lebensmittel, die schnell verderblich sind, müssen Gewerbetreibende eine Kühlvariante wählen, deren Leistung über einen langen Zeitraum hin gleich bleibt.


Anpassung an die Lebensmittel

Die Böden der Kühlwannen sind individuell nach den darin gelagerten Produkten ausgestattet. Sie können Abläufe für Tauwasser, gelochte Edelstahlunterlagen oder verschiebbare Unterteilungen integrieren. Sie unterscheiden sich stark nach Größe und Fassungsvermögen. Die Materialien der Wannen vertragen hohe Temperaturunterschiede. Außerdem verfügen sie über eine robuste Konstruktion, da sie fast täglich befüllt, geleert und gesäubert werden müssen. Die Herstellung der Nordcap Kühlwannen und Nordcap Tiefkühlwannen für Gastronomie und Gewerbe erlaubt eine hygienisch einwandfreie Lagerung der Lebensmittel.

Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

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