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Reines Eis zur Lagerung findet nicht nur in der Gastronomie Verwendung. Produktionsbetriebe und medizinische Labore benötigen ebenfalls große Eismengen. Nordcap Flockeneisbereiter wassergekühlt liefern Eis in sauberer Qualität und feiner Konsistenz.
Im Nordcap Flockeneisbereiter wassergekühlt sorgt ein wassergekühlter Verflüssiger für die niedrigen Temperaturen, um das Wasser bis auf –0,5 Grad herunterzukühlen. Während des Gefrierzyklus leitet das System Wasser über den Verdampfer. An dieser Stelle bildet sich das Eis. Nach diesem Prozess wird das Wasserablassventil geöffnet, das restliche Wasser abgesaugt. Damit landen weder Unreinheiten noch Sedimente im Flockeneis.
Die Flockeneisbereiter sind als reine Aufbaugeräte für separate Vorratsbehälter erhältlich. Eine weitere Variante ist der Nordcap Flockeneisbereiter wassergekühlt mit integriertem Auffangbehälter. Die kleinsten Geräte verbrauchen höchstens 7,5 Kilowattstunden pro Tag. Mit dieser Leistung lassen sich für kleine Bars oder Restaurants maximal 70 Kilogramm Flockeneis produzieren. Die größten Flockeneisbereiter sind in der Lage, bis zu 1.150 Kilogramm am Tag herzustellen, wobei sie allerdings fast 90 Kilowattstunden verbrauchen.
Dank vollautomatischer Flockeneis-Produktion benötigen die Eismaschinen nach dem Einschalten keine weitere Aufsicht. Geräte mit integrierten Vorratsbehältern haben den Vorteil, dass die Kühlmaschine sofort weiteres Eis produzieren kann, während ein Teil der Flocken im angrenzenden Behälter unter optimalen Bedingungen lagert. Der einfache Ausbau schmutzanfälliger Komponenten ermöglicht sowohl einfache Reinigung als auch problemlose Reparatur.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.