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KBS Schnellabkühler

Eine moderne Gastronomie ist heutzutage ohne Schnellabkühler nicht mehr vorstellbar. Dank der Geräte lassen sich innerhalb kurzer Zeit Speisen oder vorbereitete Zutaten herabkühlen und für die weitere Lagerung fertigstellen. Mit einem KBS Schnellabkühler aus dem Hause Friulinox erhalten Käufer ein Kühlgerät, bei dem sie mehrere Kühlprogramme einstellen können.
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KBS Schnellabkühler BC 051 AG
  • Breite = 790mm, Tiefe = 700mm, Höhe = 850mm
  • nur Schnellabkühler
  • für GN 1/1 Roste oder Bleche
  • Kühlleistung pro Zyklus 12kg
  • steckerfertig, 230 Volt
ab 3.398,26 EUR inkl. 19% MwSt. ab 2.855,68 EUR

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KBS Schnellabkühler BC 081 AG
  • Breite = 790mm, Tiefe = 800mm, Höhe = 1320mm
  • nur Schnellabkühler
  • für GN 1/1 Roste oder Bleche
  • Kühlleistung pro Zyklus 25kg
  • steckerfertig, 230 Volt
ab 4.669,14 EUR inkl. 19% MwSt. ab 3.923,65 EUR

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KBS Schnellabkühler BC 121 AG
  • Breite = 790mm, Tiefe = 800mm, Höhe = 1800mm
  • nur Schnellabkühler
  • für GN 1/1 Roste oder Bleche
  • Kühlleistung pro Zyklus 36kg
  • steckerfertig, 400 Volt
ab 6.921,18 EUR inkl. 19% MwSt. ab 5.816,12 EUR

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Weitere Informationen zu KBS-Schnellabkühler:

Konstruktion KBS Schnellabkühler

KBS Schnellabkühler sind steckerfertige Geräte, deren Maschinenfach sich unter oder neben dem Kühlgehäuse befindet. Im Innenraum befindet sich eine Unterteilung mit Einschüben, auf die sich Roste oder Bleche einlegen lassen. Bei den Modellen von KBS passen GN 1/1 Roste oder entsprechend große Bleche. Der Rostabstand hängt von der Gerätegröße ab. Alternativ dazu bietet KBS einen Schnellabkühler für Hordenwagen. Dieser benötigt eine externe Kältemaschine. Hier befindet sich im Innenraum keine weitere Unterteilung. Dieses Modell ist für Hordenwagen mit 20 x GN 1/1 Behältern geeignet. An der Vorderseite befindet sich eine Tür mit einer durchgehenden Griffleiste und einer Magnetdichtung. Die Tür bleibt ab einem Öffnungswinkel von 100 Grad automatisch offen, bei weniger als 100 Grad schließt sie automatisch.


Maße

KBS bietet Schnellabkühler für Lebensmittelmengen von zwölf bis 105 Kilogramm. Das entspricht Gerätebreiten zwischen 79 und 120 Zentimetern. In der Höhe ergeben sich Unterschiede zwischen 85 und 223 Zentimetern, in der Tiefe zwischen 70 und 100 Zentimetern. Hinweise zur maximalen Rost- beziehungsweise Blechanzahl finden sich in den detaillierten Produktbeschreibungen.


Möglichkeiten bei der Steuerung

Mit dem KBS Schnellabkühler lassen sich Lebensmittel von 90 Grad auf drei Grad abkühlen. Die Luftfeuchte der Umgebung sollte jedoch 60 Prozent nicht überschreiten. Den Benutzern stehen 99 Programme zur Verfügung. Die Einstellung erfolgt mittels Drucktasten. Durch die Vielzahl an Programmen lässt sich für jede Lebensmittelart eine geeignete Abkühlung finden. Ist der Produktionszyklus abgeschlossen, stellt sich das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus um.

Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei KBS beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.



Ersatzteile für KBS Friulinox Schnellabkühler




Friulinox-Schockfroster-Schnellabkuehler-ErsatzteillisteKBS Friulinox Schnellabkühler Ersatzteilliste

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