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Rückstellproben Tiefkühlschrank

Die von Nordcap, KBS und Liebherr erhältlichen Modelle im Bereich Rückstellproben Tiefkühlschrank beinhalten mehrere Schubladen, in denen sich die Probendosen passgenau lagern lassen. Sie lagern unter den von den Lebensmittelbehörden geforderten strengen Bedingungen.

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Nordcap Rückstellprobenschrank RGS 120

Breite = 553mm, Tiefe = 624mm, Höhe = 631mm
statische Kühlung, von -7°C bis -20°C
Volumen 70 Liter Brutto
natürliches Kältemittel R600a
inkl. 6 Edelstahlbleche und 115 Probendosen
steckerfertig, manuelle Abtauung

Auch als Restposten oder 2.Hand Artikel erhältlich!

1.318,21 EUR inkl. 19 % MwSt. 1.107,74 EUR

Versandkostenfrei
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KBS Rückstellproben-Tiefkühlschrank RGS 225

Breite = 600mm, Tiefe = 620mm, Höhe = 1450mm
statische Kühlung, von -18°C bis -26°C
Volumen 215 Liter Brutto
natürliches Kältemittel R600a
incl. 9 CNS-Systembleche und 225 Probendosen
2 Reservefächer aus Kunststoff

2.137,76 EUR inkl. 19 % MwSt. 1.796,44 EUR

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Anschluss- und Verbrauchswerte
Anschlusswert in Watt	260
Energieverbrauch in kWh / 24h	0,56
Energieeffizienzklasse	E
Energieeffizienzklasse Spektrum	A +++ bis G
Energieeffizienzindex
Energieverbrauch 365 Tage in kWh	208
EPREL-Registriernummer
Hersteller	Liebherr
Herstellerbezeichnung
Kältemittelsorte / GWP	R 600a (Isobutan) / 3
Klimaklasse	Klimaklasse SN-T +10°C bis +43°C
Nutzinhalt Kühlung gesamt
Nutzinhalt Tiefkühlung gesamt	161
Temperaturklasse	bisher nicht klassifiziert
Spannung in Volt	230

Nordcap Rückstellproben-Tiefkühlschrank RGS 308

Breite = 600mm, Tiefe = 675mm, Höhe = 1255mm
statische Kühlung, von -15°C bis -28°C
Volumen 161 Liter
natürliches Kältemittel R600a
inkl. 10 Edelstahlbeche und 280 Probendosen
steckerfertig, automatische Abtauung

2.267,05 EUR inkl. 19 % MwSt. 1.905,08 EUR

Versandkostenfrei
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Rückstellproben Tiefkühlschrank 12 Einschübe

Breite = 600mm, Tiefe = 630mm, Höhe = 1841mm
statische Kühlung, von -15°C bis -28°C
Volumen 328 Liter Brutto
Kältemittel R600a
incl. 12 Schübe und 240 Probendosen

2.921,53 EUR inkl. 19 % MwSt. 2.455,07 EUR

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Rückstellproben Tiefkühlschrank 14 Einschübe

Breite = 600mm, Tiefe = 630mm, Höhe = 1841mm
statische Kühlung, von -15°C bis -28°C
Volumen 328 Liter Brutto
Kältemittel R600a
incl. 14 Schübe und 280 Probendosen

3.051,97 EUR inkl. 19 % MwSt. 2.564,68 EUR

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Weitere Informationen zu für Rückstellproben:

Rückstellproben Tiefkühlschrank

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Vorschriften für die Probenlagerung

Der Gesetzgeber legt für Speisen, die rohe Ei-Produkte enthalten die Aufbewahrung von Proben fest. Diese Regelung gilt für eine Anzahl ab 30 Portionen einer Speise. Die Aufbewahrungszeit beträgt sieben Tage, danach können Gastronomen die Proben entsorgen. Für die Aufbewahrung gelten selbstverständlich Anforderungen an bestimmte Temperaturbereiche und an eine hygienische Unterbringung. Beide Punkte erfüllt ein Rückstellproben Tiefkühlschrank. Bei Großküchen oder einer Gemeinschaftsverpflegung sind diese Geräte zwingend vorgeschrieben, um eine ordnungsgemäße Lagerung zu gewährleisten. Zudem müssen sie die Proben nach dem Inhalt, nach der Entnahme und nach dem Einstellzeitpunkt in den Tiefkühlschrank kennzeichnen.

Größen und Aufbau

Bei den Modellen im Bereich Rückstellproben Tiefkühlschrank bewegt sich die Breite zwischen 55,5 und 60 Zentimeter. In der Höhe variieren die Geräte von 63 bis 184 Zentimeter. Das entspricht einer Einschub-Anzahl von fünf bis 16. Diese Einschübe bestehen aus Edelstahlblechen mit Einsätzen für die Probendosen. In jeder Produktbeschreibung sind die Blech-Anzahl und die Anzahl der Probeneinsätze vermerkt. Die Probendosen liegen der Lieferung bei. Sie fassen jeweils 125 Milliliter und halten große Temperaturschwankungen aus. Die Dosen sind fest mit den Einschüben verbunden, lediglich der Deckel lässt sich entfernen.

Kühlsystem und Temperaturen

KBS, Nordcap und Liebherr bieten den Rückstellproben Tiefkühlschrank mit einer stillen Kühlung an. Hier verteilt sich die kalte Luft mit Thermik anstatt mit einem Ventilator. Zudem besitzen die Geräte eine LED-Temperaturanzeige und Kontroll-Leuchten, die den Betrieb anzeigen. Sollte es zu einer Störung, beispielsweise einer starken Temperaturschwankung kommen, zeigt dies an den Geräten ein akustisches und optisches Signal an. Die Abtauung erfolgt abhängig vom Modell automatisch oder manuell. Die einstellbaren Temperaturen schwanken zwischen -15 und -28 Grad.

Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Der Gesetzgeber schreibt Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung die Aufbewahrung von Proben für einen Zeitraum von 7 Tagen vor. Sollten auf öffentlichen Veranstaltungen mehr als 30 Portionen ausgegeben werden, so tritt diese Regelung auch dann in Kraft.
Für genau diese Anforderungen sind unsere Rückstellproben Tiefkühlschränke geeignet.

Zu kennzeichnen ist der Zeitpunkt der Entnahme, die Person, die die Proben entnommen hat und auch der Entnahmetag.

Eine Frage die Sie sich eventuell stellen, die wir Ihnen beantworten können :

Weshalb sollten von allen leicht verderblichen Lebensmitteln Rückstellproben angelegt werden?

Auch Lebensmittel, welche keine rohen Bestandteile von Hühnereiern erhalten, können konterminiert sein und zu Erkrankungen führen. Aus diesen Grund sollten auch Rückstellproben für diese Speisen angelegt werden.

Optimal für die Aufbewahrung der Rückstellproben ist folglich ein Rückstellproben Tiefkühlschrank.

Alle Produkte, so auch die Rückstellproben Tiefkühlschränke, werden versandkostenfrei bishin zur Bordsteinkante geliefert.

Wichtiges über Rückstellprobenkühlschränke

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