Ein Schockfroster spart in der Gastronomie Zeit und Geld. Mit dem Nordcap Schockfroster GN 1/1 oder 600 x 400 lassen sich vorbereitete Fleisch- und Fischgerichte perfekt konservieren. Alle Geräte des Herstellers erfüllen die HACCP-Anforderungen, die für Verbraucher und Lebensmittel Sicherheit bringen. ... weitere Informationen
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Die Nordcap Schockfroster GN 1/1 oder 600 x 400 sind als Geräte mit Quer- oder Längseinschub erhältlich. Die Verkleidung innen und außen besteht jeweils aus Edelstahl. Kunden erhalten mit Schockfrostern von Nordcap Hygieneausführungen, bei der die Ecken abgerundet sind. Als Isolierung kommt eine 60 Millimeter starke Schicht zum Einsatz. Das Aggregat befindet sich bei den steckerfertigen Modellen im Unterbau oder rechts beziehungsweise links des Kühlbehälters. Jedes der Geräte verfügt über zwei Programme, die frei programmierbar sind sowie zehn Standardprogramme.
Für die schnelle Reduzierung der Temperatur sorgt die patentierte CRUISE-Steuerung. Damit funktioniert der Abkühlprozess vollautomatisch, die Kontrolle erfolgt über einen 3-Sensor-Fühler. Außerdem verfügen die Nordcap Schockfroster GN 1/1 oder 600 x 400 über eine Turbo-Cooling-Schaltung für einen Dauerbetrieb. Für die Kühlung von Eiscreme nutzen die Schockfroster ein spezielles Eiscremeprogramm. Über eine Restlaufanzeige und eine Temperaturanzeige können Nutzer jederzeit den Ablauf des Kühlprozesses verfolgen.
Detaillierte Informationen und technische Daten entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktbeschreibungen. Die Anlieferung erfolgt ohne weitere Kosten generell frei Bordsteinkante. Die Gewährleistung bei Nordcap beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.