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Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO CHILL

  • Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO CHILL
  • Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO CHILL
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Art.Nr.: 402728960
Lieferant: Nordcap
WEEE-Nummer: WEEE-Reg. Nr. DE 92354725
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Nordcap Schockfroster SF 32/28-CW CRIO CHILL

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Nordcap Schockfroster mit Quereinschub SF 32/28-CW CRIO CHILL für bis zu 11 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

Der anschlussfertige Nordcap Schockfroster mit Quereinschub SF 32/28-CW CRIO CHILL gehört zur WellServe-Serie und ist als Kombigerät auch als Schnellabkühler zu benutzen. Sie können wählen zwischen 2 frei programmierbaren Programmen oder 10-Standard Programmen. Umgesetzt ist der Schockfroster mit einer Turbo-Cooling-Schaltung für einen Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur.

Zusätzlich besitzt der Schockfroster eine Restlaufanzeige, eine Fühlertemperaturanzeige, sowie einen 1-Sensor-Kerntemperaturfühler. Auf Grund 2 spezieller Eiscremeprogramme können Sie auch verkaufsfähiges und lagerfähiges Eis erzeugen. Hergestellt ist die Außen- und Innenverkleidung aus CNS. Bei diesem Gerät handelt es sich um eine Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken.

Des Weiteren besitzt der Schockfroster ein Impuls-Start-System, eine automatische Abtauung während der Konservierung, wie auch eine 60 mm starke Energiesparisolierung. Außerdem gibt es eine HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und eine RS-485 Schnittstelle. Sie können wahlweise eine manuelle Tauwasserentnahme vornehmen oder einen Anschluss über den bestehenden Bodenabfluss aufstellen. Dieses Gerät entspricht nicht nur den Messbedingungen der UK- und NF- Norm, sondern besitzt des Weiteren einen akustischen Alarm.

Ausführung:
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht imLieferumfang enthalten)
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oderSchnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Quereinschub (CW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 32 kg Ware / Zyklus(max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 28 kg Ware / Zyklus
  • (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl undEinbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen derbis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °CArbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leichtwechselbare Magnetdichtung(en)
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6Standard-Programme,
  • 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion vonverkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
  • akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99Betriebsvorgänge,
  • Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige,Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewähltenKühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3°C bzw. -18 °C
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss1,5"
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm,fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
  • serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler
Produkttyp Schnellabkühler - Schockfroster
Verwendungszweck Schnellabkühler und Schockfroster
Bestückung mit GN- oder EN-Behälter
Bestückungsmöglichkeit GN-Behälter 11 x GN 1/1 oder 10 x EN 400 x 600
Behälterabstand in mm 
Leistung Schnellkühlen pro Charge ( 90 min ) in kg 32
Leistung Schockfrosten pro Charge ( 240 min ) in kg 28
steckerfertig Nein, anschlussfertig (ohne Stecker)
Bemaßung Außen
Außen Breite in mm 760
Außen Tiefe in mm 760
Außen Höhe in mm 1640
Höhe mit Füßen in mm 
Bemaßung Innen
Innen Breite in mm 640
Innen Tiefe in mm 419
Innen Höhe in mm 730
Weitere Abmessungen
Isolierstärke in mm 60
Tiefe bei geöffneter Tür in mm 1480
Volumen
Brutto Inhalt in Liter 
Netto Inhalt in Liter 
Temperaturbereich
Einbringtemperatur bis +90°C
Konservierungstemperatur in °C +3°C oder -18°C
Temperaturbereich Schnellkühlen +90°C bis +3°C
Temperaturbereich Schockfrosten +90°C bis -18°C
Klimaklasse Klimaklasse 4 bis max. +30°C und 55% RH
max. Umgebungstemperatur in °C +30
bei Luftfeuchtigkeit % 55
Verkleidung
Material außen CNS 1.4301
Material Innen CNS 1.4301
Angaben zum Gewicht
Brutto Gewicht in kg 161
Netto Gewicht in kg 130
Anschluss- und Verbrauchswerte
Anschlusswert in Watt 2880
Energieverbrauch in kWh / 24h 12,2 kWh ( pro Zyklus, nicht 24h )
Energieverbrauch 365 Tage 
Energieeffizienzklasse keine Angabe
EPREL-Registriernummer 
Geräuschpegel in dB(A) 
Kälteleistung in Watt 1464
Kältemittelsorte / GWP R 452a / 2141
Kältemittel Füllmenge in Gramm 1500
Spannung in Volt 400
Frequenz in Hz 50
Stromaufnahme in Ampere 
Ausführungsmerkmale
Abtauung automatisch
Beleuchtung Nein
Kerntemperaturfühler enthalten Ja, 1 Messpunkt
Steuerung elektronisch
Abschließbar Nein
Temperaturanzeige digital
Tauwasserverdunstung manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über Bodenabfluss 1,5"
Türen selbstschließend Nein
Türanschlag Rechts
Türanschlag wechselbar ja
Dichtungstausch für Laien möglich keine Angabe
Weiteres
Artikelnummer 402728960
Gewährleistung 24 Monate
Hersteller Alpeninox
Lieferant Nordcap
Listenpreis 10598

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