Spirituosen Tiefkühlschrank

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Spirituosen Tiefkühlschrank

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Der Temperatureinfluss

Spirituosen verlangen abhängig vom Alkoholgehalt Temperatureinstellungen, bei denen der Wasseranteil nicht gefriert. In diesem Fall würde der reine Alkohol übrig bleiben. Um dies zu verhindern müssen Gastronomen je nach Inhalt die Temperatur variieren. Bei einem Alkoholgehalt von 15 bis 20 Prozent darf die Temperatur nicht unter -7,5 Grad fallen. Bei 40-prozentigen Getränken darf sie nicht unter -30 Grad fallen. Jedem Gerät liegt eine Liste bei, auf der die Temperatureinstellungen im Verhältnis zum Alkoholgehalt vermerkt sind.

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Aufbau der Geräte

Der Spirituosen Tiefkühlschrank ist von KBS und Nordacp als Würfelkühlbox erhältlich. Die Füllmengen variieren von 50 bis 80 Liter. Die Geräte besitzen eine Volltür mit einer Magnetdichtung. Sie beinhaltet wie die Seitenteile eine dichte Isolierung. Die mögliche Anzahl der Flaschen steht jeweils in der detaillierten Produktbeschreibung. Für die Aufteilung des Innenraums kommen Gittereinsätze zum Einsatz, in denen die Flaschen sicher liegen und nicht verrutschen. Die meisten Geräte erlauben die Lagerung über zwei Etagen. Im unteren Bereich bleibt im Spirituosen Tiefkühlschrank Platz für Gläser. Damit sie sicher verwahrt und leicht erreichbar sind, gibt es Gläsereinsätze zum Einhängen. Der gesamte Einsatz lässt sich für die Reinigung herausnehmen.

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Äußere Gestaltung

Bei einigen Modellen von Nordcap haben Kunden die Wahl zwischen einer braunen Stahlblech- oder einer weißen Polysterol-Verkleidung. Daneben existieren Modelle mit einer Verkleidung aus weißem Stahlblech. Der Türanschlag befindet sich auf der rechten Seite, lässt sich jedoch nach Belieben wechseln. Die Geräte verfügen über eine elektronische Steuerung inklusive digitaler Anzeige. Sie befindet sich an der Oberseite, wo auch der Schalter zum An- und Ausschalten sowie der Temperaturalarm integriert sind.

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Angeboten werden die Spirituosen Tiefkühlschränke von KBS und Nordcap.

Damit Spirituosen fachgerecht gekühlt werden, sowie die dazu gehörigen Schnapsgläser tiefgekühlt werden, eignen sich Spirituosen Tiefkühlschränke. Zur entsprechenden Tiefkühlung der Spirituosen ist die Temperatur abhängig des Alkohol-Gehalts der Getränke wahlweise einzustellen.

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Damit der Wasseranteil der Getränke nicht gefriert und kein purer Alkohol ausgegeben wird, sollten Sie darauf achten, dass die maximale zulässige Temperatur immer darüber liegt.

                      %                                         °C
        Volumen-Gehalt                 max. Zulässige Lagertemp.
        15 %         20 %                       -5 °C           -7,5°C
        25 %         30 %                      -11°C            -15°C
        32 %         38 %                      -16°C            -21°C
        40 %         50 %                      -22°C            -30°C


Alle Produkte, so auch die Spirituosen Tiefkühlschränke, werden versandkostenfrei bishin zur Bordsteinkante geliefert.

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