Weitere Informationen zu Scotsman Eiswürfelbereiter:
Die NU-Serie von Scotsman umfasst leistungsstarke Kompaktgeräte, die für den täglichen Bedarf in Bars, Cafés und Restaurants optimiert wurden. Alle Modelle sind mit dem natürlichen Kältemittel R290 ausgestattet und verfügen über eine Front-in & Front-out Luftführung, was eine nahtlose Integration in Thekenbereiche ermöglicht. Die Wartung wird durch den frontseitig zugänglichen Kondensatorluftfilter und die One-Touch-Reinigungsfunktion erheblich vereinfacht.
Vergleich: Neue NU-Serie vs. Vorgängermodelle
Die folgende Übersicht zeigt die Leistungssteigerung der aktuellen Nachfolger gegenüber den klassischen Modellen. Besonders hervorzuheben ist der Wechsel auf ökologische Kältemittel bei gleichzeitig Erhöhung der
Tagesleistung:
|
Vorgänger |
Leistung |
Speicher |
Kältemittel |
Nachfolger |
|
NU150 |
68 kg |
20 kg |
R404A |
NU-157 (85 kg) |
|
NU220 |
100 kg |
37 kg |
R404A |
NU-227 (105 kg) |
|
NU300 |
132-135 kg |
37 kg |
R404A |
NU-307 (139 kg) |
Scotsman NW-Serie – Modulare Lösungen für hohe Kapazitäten
Für Einsatzgebiete mit sehr hohem Eisbedarf, wie in der Großgastronomie oder Systemgastronomie, bietet die
NW-Serie die erforderliche Skalierbarkeit. Diese
modularen Eisbereiter („Head only“) werden mit separaten Speichern kombiniert. Eine detaillierte Übersicht der empfohlenen Speicherkombinationen finden Sie hier:
Speicherempfehlung für Scotsman NW Serie als PDF. Alternativen zu diesen modularen Systemen finden Sie unter anderem bei
Manitowoc Eiswürfelmaschinen oder den Systemen von
Hoshizaki.
Verfügbare Eiswürfelgrößen und Formen
Die Geräte produzieren standardmäßig
Dice-Würfel (10g). Optional sind Varianten für
Half Dice (6g) und
Large Dice (15g) erhältlich, um die Kühlleistung optimal an das jeweilige Getränk anzupassen:
Checkliste vor dem Kauf von Scotsman Eiswürfelbereitern
-
Bauart-Wahl: Benötigen Sie ein Untertischgerät (NU) oder ein Hochentnahmegerät (NW) mit externem Speicher?
-
Hygienekonzept: Ist die 24/7-Desinfektion durch XSafe für Ihren sensiblen Bereich zwingend erforderlich?
-
Anschlussbedingungen: Ist ein Wasserlauf mit ausreichendem Gefälle vorhanden?
-
Kalkschutz: Haben Sie einen passenden Wasserfilter zur Schonung des Vertikalverdampfers mit eingeplant?
-
Wettbewerbsvergleich: Haben Sie die Spezifikationen mit Brema oder Nordcap Modellen abgeglichen?
Was unterscheidet die NU-Serie technisch von der NW-Serie?
Die NU-Serie ist ein Kompaktgerät mit integriertem Speicher (Self-Contained). Die NW-Serie ist modular aufgebaut und benötigt einen separaten Vorratsbehälter für das produzierte Eis.
Welchen Vorteil bietet das XSafe-Hygienesystem?
XSafe vernichtet mittels UV-Ozon-Technologie bis zu 99% aller Bakterien und Viren im Innenraum der Maschine. Es verhindert zudem die Bildung von Schimmel und Schleim.
Sind die NU-Modelle einbaufähig?
Ja, durch die Front-Belüftung können die Geräte ohne seitliche Abstände direkt unter Arbeitsplatten oder in Theken eingebaut werden.
Welches Kältemittel verwenden die neuen Scotsman Modelle?
Scotsman nutzt konsequent das natürliche Kältemittel R290, welches umweltfreundlich ist und eine hohe Energieeffizienz gewährleistet.
Wie funktioniert die Reinigung bei diesen Serien?
Beide Serien verfügen über eine One-Touch-Reinigungsfunktion, die den Entkalkungs- und Reinigungsvorgang auf Knopfdruck automatisiert.
Was bewirkt der Agion-Antimikrobenschutz?
Agion nutzt Silberionen in den Kunststoffteilen, um das Wachstum von Mikroorganismen an allen wasserführenden Bauteilen permanent zu unterdrücken.
Wo finde ich die passenden Speicher für die NW-Serie?
Eine Übersicht der Kombinationen mit Speichern wie dem SB193 oder SB322 finden Sie in der PDF-Speicherempfehlung direkt in der Produktbeschreibung.
Können verschiedene Würfelgrößen produziert werden?
Ja, je nach Modellvariante können Half Dice (6g), Dice (10g) oder Large Dice (15g) produziert werden. Standardmäßig erfolgt die Auslieferung in Dice-Form. Achtung: Ein Gerät kann nicht auf eine alternative Würfelform abgeändert werden.
Wie oft muss der Luftfilter gereinigt werden?
Der frontseitige Filter sollte monatlich gereinigt werden. Dies stellt die Luftzufuhr sicher und schützt den Kondensator vor Überhitzung.
Welche Gewährleistung bietet Kälte-Berlin auf Scotsman Geräte?
Sie erhalten 24 Monate Gewährleistung, sofern eine nachweisbare jährliche Wartung durch einen Fachbetrieb durchgeführt wird.
Kontakt & Beratung zu Scotsman Eisbereiter
Haben Sie Fragen zur optimalen Lösung für Ihren Betrieb oder wünschen Sie ein individuelles Angebot zum Leasing Ihrer neuen Scotsman Eiswürfelbereiter? Wir beraten Sie gerne persönlich!
Telefon: +49 30 515 6591 60
E-Mail: info [at] kaelte-berlin.com
Zum Kontaktformular
