Cool Compact Saladette GN 1/1 KSM 731161

Cool Compact Saladette GN 1/1 KSM 731161

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate + weitere 12 Monate Materialgewährleistung.

Cool Compact Saladette GN 1/1 KSM 731161, 3-türig, steckerfertig, inkl. Klappdeckel

Hinweis: Alternativ auch in zentralgekühlter Ausführung möglich.

Abdeckung

Die Abdeckung ist aus 1 mm dickem Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), matt geschliffen. Die Unterseite mit Novopan unterfüttert. Die Abdeckung ist 3-seitig 50 mm ab-, hinten 50 mm aufgekantet mit Umschlag.

Ausführung

Der Korpus ist 650 mm hoch. Innen und Außen komplett aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304). Die Sichtseiten sind matt geschliffen. Der Boden in Hygieneausführung. In die Rückwand ist die Tauwasserrinne bündig integriert. Die Rasterleisten für die Auflageschienen sind zur Reinigung herausnehmbar. Die kippsicheren Auflageschienen für Gastronormbehälter bzw. Roste sind in einem Raster von 54 mm höhenverstellbar.

Eigenkühlung

Verdampferfreier Innenraum, da der Verdampfer in der Rückwand eingeschäumt ist. Dadurch Hygienevorteil und lange Lebensdauer. Umluftkühlung mit energiesparender automatischer Abtauung durch Heißgas und energiesparender Heißgastauwasserverdunstung (Tauwasserverdunsterschlange und Tropfwanne aus CNS). Im rechts angeordneten Maschinenfach ist das zu Wartungs- und Reinigungszwecken herausziehbare Kälteaggregat eingebaut. Die Kältemaschine ist für Umgebungstemperatur bis +43°C geeignet.

Elektronik-Regler

Der Elektronik-Regler ist mit Ein- und Ausschalter, Digitalanzeige, RS485-Schnittstelle für Datenübertragung, Energiespartaste (ECO), HACCP-Protokoll sowie optisches- und akustisches Alarmsystem für bedarfsgerechte Reinigung des Kondensators, übertemperatur, Fühlerfehler, usw. ausgestattet.

Isolierung

50 mm hochdruckgeschäumt.

Flügeltüre

Die selbstschließende Flügeltüre ist doppelwandig, komplett aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), F hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und gepreßtem Umschlag. Die Scharniere sind wartungsfrei aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304). Die schimmelresistente Hohlkammer-Magnetdichtung ist gesteckt, faltenfrei, leicht zu reinigen und ohne Werkzeug auswechselbar.

Füße

Die Füße sind aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), 40 x 40 x 150 mm, verstellbar -10/+30 mm, und für Sockelaufstellung abschraubbar.

Zusätzliche Schubladen gegen Aufpreis erhältlich.