Cool-Line Backwarenkühlschrank BKS 900

Cool-Line Backwarenkühlschrank BKS 900

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate

NordCap Cool-Line Backwaren-Kühlschrank BKS 900 &ndash große Kapazität für professionelle Bäckereien und Konditoreien

Der BKS 900 von NordCap ist ein steckerfertiger Backwaren-Kühlschrank mit Umluftkühlung, ausgelegt für die Kühlung und Lagerung von Backwaren auf EN 600 x 800 mm Blechen.

• Nettoinhalt 711 Liter, Bruttoinhalt 766 Liter
• Außenmaße (B x T x H): 780 x 960 x 2000 mm
• Temperaturbereich -3°C bis +10°C, Klimaklasse 5 (bis +40°C Umgebungstemperatur, 40 % rF)
• Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum
• Aufnahme für bis zu 20 x EN-Bleche 600 x 800 mm auf CNS-Auflageschienen
• Energieeffizienzklasse B, 584 kWh/Jahr (1,60 kWh/24h)
• Geräuschpegel ca. 50 dB
• natürliches Kältemittel R-290 (Propan), Füllmenge 80 g
• selbstschließende Volltür mit Schloss, ergonomischem Griff und 3-Kammer-Ballondichtung
• LED-Innenbeleuchtung, elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
• automatische Abtauung mit automatischer Tauwasserverdunstung (Heißgas)
• 4 x CNS-Füße, höhenverstellbar von 120 bis 180 mm

Enthaltenes Zubehör

• 20 x Auflageschienen (je 2 Stk.), CNS
• 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (120&ndash180 mm)

Für wen eignet sich der BKS 900?

Der BKS 900 eignet sich für Bäckereien, Konditoreien, Cateringbetriebe und Großküchen, die größere Mengen an Backwaren auf genormten EN-Blechen kühlen und zwischenlagern müssen &ndash etwa vor der Auslieferung oder Weiterverarbeitung.

Wofür eignet sich der BKS 900?

Mit einem Temperaturbereich von -3°C bis +10°C und der Möglichkeit, unterschiedliche Betriebsarten mit höherer Luftfeuchtigkeit zu wählen, hält der Schrank Backwaren schonend auf Temperatur, ohne sie austrocknen zu lassen. Die Umluftkühlung sorgt dabei für eine gleichmäßige Kühlung auf allen 20 möglichen EN-Blechen. Dank Klimaklasse 5 arbeitet das Gerät auch bei Umgebungstemperaturen bis +40°C zuverlässig &ndash ideal für warme Backstuben.

Die 3-Kammer-Ballondichtung der selbstschließenden Volltür lässt sich ebenso werkzeugfrei wechseln wie der Türanschlag, der ergonomische Griff erleichtert den Zugriff im Arbeitsalltag. Innen sorgen abgerundete Ecken und ein verdampferfreier Innenraum für einfache Reinigung, die komplette Innenausstattung ist herausnehmbar und geschirrspülgeeignet. Das Maschinenfach oben mit aufklappbarer Frontblende hält den Innenraum frei von technischen Einbauten und erleichtert Servicearbeiten.

Die automatische Abtauung mit automatischer Tauwasserverdunstung per Heißgas arbeitet ohne manuellen Eingriff, bei rund 50 dB bleibt der Betrieb angenehm leise. Mit Energieeffizienzklasse B und dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan) ist der BKS 900 zudem auf einen sparsamen und umweltschonenden Betrieb ausgelegt.

Warum bei Kälte-Berlin kaufen?

Wir beraten Sie gerne zur passenden Blechkapazität und Aufstellsituation für Ihre Backstube und unterstützen Sie bei Fragen zur Integration in Ihren Produktionsablauf.

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