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KBS Schockfroster R-081-BA

  • KBS Schockfroster R-081-BA
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Art.Nr.: KBS-140084
Lieferant: KBS
WEEE-Nummer: WEEE-Reg.-Nr. DE 17281064
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Verfügbarkeit: ab Lager
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KBS Schockfroster R-081-BA

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Schockfroster / Schnellabkühler für 8 x GN 1/1 ( Zyklusleistung Kühlung 40kg / Tiefkühlung 25kg )

Schockfroster von Friulinox mit hoher Leistungsfähigkeit aus hochwertigen CNS außen und innen gefertigt, großem 5" Touchscreen-Steuerung und mit digitaler Temperaturanzeige. In die einfach zu bedienende Steuereinheit können 300 Programme programmiert werden, somit ist eine hohe Flexibilität in der Schnellabkühlung und auch der Schockfrostung gegeben.

Sie können dadurch das Gerät an Ihre Produkte oder Anforderungen anpassen und haben durch die Programmierung Ihrer Parameter immer die gleiche Qualität im Schnellabkühlungszyklus oder Schockfrostungszyklus. Ein weiterer Vorteil das Gerät kann sowohl für GN 1/1 Behälter oder EN Bleche mit den Maßen 600x 400 mm ohne zusätzliche Umrüstung aufnehmen. Das Gerät biete auch die Möglichkeit der stetigen Temperaturüberwachung im Abkühlvorgang.

Der Schnellabkühler / Schockfroster kann zusätzlich als Auftauschrank genutzt werden hierfür steht eigens ein Programm zur Verfügung. Weiterer Vorteil ist der beheizte Kerntemperaturfühler, womit die Ware und der Fühler nach der Entnahme des Fühlers aus dem Produkt nicht beschädigt wird. Mit Vorkühlfunktion kann das Gerät vor Produktbefüllung, heruntergekühlt werden wobei diese Funktion den späteren Abkühl-/Schockfrostungszyklus unterstützt. Nach dem Schnell oder Schockfrostungszyklus geht das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus, somit ist gewährleistet, dass die Ware nach Beendigung des Programmes sicher gekühlt oder gefrostet bleibt.
  • Hergestellt in Italien
  • Premiumgerät hergestellt in Italien
  • Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
  • Temperaturbereich Schnellabkühlung +90 °C bis +3 °C
  • Temperaturbereich Schockfrostung +90 °Cbis -18 °C
  • CNS 18/10 dreiseitig
  • 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
  • 300 Programme programmierbar
  • Auftaufunktion, Zeit geregelt
  • Digitale Temperaturanzeige
  • HACCP fähig
  • Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
  • Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
  • Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Hygieneausführung
  • Rostabstand 70 mm
  • Verdampfer beschichtet
  • Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
  • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
  • Türrahmenheizung
  • Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
  • Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
  • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
Produkttyp Schnellabkühler - Schockfroster
Verwendungszweck Schnellabkühler und Schockfroster
Bestückung mit GN-Behälter
Bestückungsmöglichkeit GN-Behälter 8 x GN 1/1 oder 8 x EN 400 x 600
Behälterabstand in mm 
Leistung Schnellkühlen pro Charge ( 90 min ) in kg 40
Leistung Schockfrosten pro Charge ( 240 min ) in kg 25
steckerfertig Ja
Bemaßung Außen
Außen Breite in mm 790
Außen Tiefe in mm 870
Außen Höhe in mm 1460
Höhe mit Füßen in mm 
Bemaßung Innen
Innen Breite in mm 670
Innen Tiefe in mm 450
Innen Höhe in mm 730
Weitere Abmessungen
Isolierstärke in mm 
Tiefe bei geöffneter Tür in mm 
Volumen
Brutto Inhalt in Liter 
Netto Inhalt in Liter 
Temperaturbereich
Einbringtemperatur +90°C
Konservierungstemperatur in °C 
Temperaturbereich Schnellkühlen +90°C bis +3°C
Temperaturbereich Schockfrosten +90°C bis -18°C
Klimaklasse Klimaklasse 5 bis max. +40°C und 40% RH
max. Umgebungstemperatur in °C +40
bei Luftfeuchtigkeit % 40
Verkleidung
Material außen CNS Edelstahl
Material Innen CNS Edelstahl
Angaben zum Gewicht
Brutto Gewicht in kg 190
Netto Gewicht in kg 
Anschluss- und Verbrauchswerte
Anschlusswert in Watt 1137
Energieverbrauch in kWh / 24h 0,2280 KWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
Energieverbrauch 365 Tage 
Energieeffizienzklasse keine Angabe
EPREL-Registriernummer 
Geräuschpegel in dB(A) 
Kälteleistung in Watt 1212 W bei VT -25°C
Kältemittelsorte / GWP R 452a / 2141
Kältemittel Füllmenge in Gramm 
Spannung in Volt 230
Frequenz in Hz 50
Stromaufnahme in Ampere 
Ausführungsmerkmale
Abtauung manuell
Beleuchtung Nein
Kerntemperaturfühler enthalten Ja, 1 Messpunkt
Steuerung elektronisch
Abschließbar Nein
Temperaturanzeige digital
Tauwasserverdunstung manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über Bodenabfluss 1,5"
Türen selbstschließend Ja
Türanschlag Rechts
Türanschlag wechselbar Ja, nur ab Werk
Dichtungstausch für Laien möglich Ja
Weiteres
Artikelnummer KBS-140084
Gewährleistung 24 Monate
Hersteller Friulinox
Lieferant KBS
Listenpreis 7599

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