KBS Schockfroster für Speiseeis Friulinox R-15-SA

KBS Schockfroster für Speiseeis Friulinox R-15-SA

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate..

KBS Schockfroster für Eis R 15 SA made by Friulinox für 15 Eisschalen a 5 Liter

Der KBS Schockfroster für Eis R 15 SA ist das perfekte Gerät für Ihre gewerbliche Küche. Speziell auf das Schockfrosten von Eis konzipiert, garantiert dieser Premium-Schockfroster, hergestellt in Italien, die beste Leistung für Ihre Bedürfnisse. Mit einem Temperaturbereich von +/-0 °C bis -18 °C und einer Verdampfertemperatur bis -30 °C, ermöglicht dieses Gerät eine schnelle und effiziente Kühlung.

Warum ist ein Schockfroster für Speiseeis so wichtig? Beim Schockfrosten wird das Eis sehr schnell auf eine niedrige Temperatur gebracht, was die Bildung großer Eiskristalle verhindert. Große Eiskristalle können die Textur und Qualität des Eises erheblich beeinträchtigen, indem sie es grob und körnig machen. Durch das Schockfrosten bleibt das Eis hingegen cremig und glatt, was besonders bei hochwertigem handgemachtem Eis von großer Bedeutung ist. Zudem wird die Frische und der Geschmack des Eises bewahrt, da der schnelle Gefrierprozess das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen hemmt.

Der Innenraum des Geräts ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung und optimale Hygiene. Die Bedienung ist dank der 5" Touchscreen-Steuerung und der Möglichkeit, bis zu 100 Programme zu programmieren, besonders benutzerfreundlich. Die digitale Temperaturanzeige und der beheizte, herausnehmbare Kerntemperaturfühler sorgen für präzise Kontrolle und Überwachung der Temperaturen.

Dieser Schockfroster ist mit vier CNS Rosten (600 x 400 mm) ausgestattet, der im Lieferumfang enthalten ist. Der Rostabstand beträgt 65 mm, was für eine optimale Luftzirkulation sorgt. Die Tür des Geräts schließt sich selbstständig und kann bei einem Öffnungswinkel von 100° arretiert werden. Die Magnetsteckdichtung ist leicht wechselbar und die höhenverstellbaren Ausgleichsfüße aus CNS sorgen für Stabilität auf jeder Oberfläche.

Besonders erwähnenswert ist die Energieeffizienz dieses Schockfrosters. Im Vergleich zu anderen Tiefkühlschränken mit schlechterer Energieklasse bietet der KBS Schockfroster ein hohes Einsparpotential bei den Energiekosten. Kunden können sich auch nach Jahren auf unsere Unterstützung verlassen, da Ersatzteile für dieses Kühlgerät bei uns angefragt werden können.

Dieser Schockfroster ist ideal für den Einsatz in Eisdielen, Bäckereien und Restaurants, wo das Schockfrosten von Eis entscheidend für die Produktqualität ist. Produkte wie Eiscreme, Sorbets und andere gefrorene Desserts können in diesem Gerät perfekt gekühlt werden.

Profitieren Sie von unserer jahrelangen Erfahrung im Verkauf von gewerblichen Kühlgeräten und kaufen Sie Ihren KBS Schockfroster bei Kälte-Berlin. Wir bieten nicht nur eine breite Auswahl an Geräten, sondern auch die Sicherheit, dass Sie bei uns immer die passenden Ersatzteile finden und kompetente Beratung erhalten. Erkundigen Sie sich auch nach unseren attraktiven Leasing-Optionen.

• KBS Schockfroster für Eis R 15 SA made by Friulinox für 15 Eisschalen a 5 Liter
• Speziell auf das Schockfrosten von Eis hergestellt
• 4 CNS Roste 600 x 400 im Lieferumfang enthalten
• Der Rostabstand im Gerät beträgt 65mm
• Premiumgerät hergestellt in Italien
• Edelstahl Schockfroster
• Die Abtauung muß manuell vorgenommen werden, das anfallende Kondensat manuell entleert werden
• Außenmaterial dreiseitig CNS 18/10, Innenmaterial CNS
• 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
• 100 Programme programmierbar
• Digitale Temperaturanzeige
• Temperaturbereich von +/-0 °C bis -18 °C
• Verdampfertemperatur bis -30 °C
• HACCP fähig
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Verdampfer beschichtet
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Auflageschienen und Rasterleisten sind ohne Werkzeug herausnehmbar
• Türrahmenheizung
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS