Nordcap Auftau-Kühlschrank TC 651 CNS

Durch die Verwendung eines Auftau-Kühlschranks kann die Auftauzeit um bis zu 85% reduziert werden. Die Ware hat einen um bis zu 50% geringeren Gewichtsverlust. Sie bleibt frisch und erhält nahezu alle Nährwerte. Arbeitsabläufe lassen sich so ohne Qualitätseinbuße optimieren.

• vier voreingestellte Auftauprogramme für Befüllmengen von 20 bis 80 kg, individuell programmierbar
• zum Schutz der Ware automatische Umschaltung vom Auftauzyklus in die Erhaltungsphase bei -°C bis +°C
• selbstregulierende Luftverteilung für beste Auftauergebnisse
• 75 mm Energiesparisolierung
• innen und außen aus CNS DIN 1.4301 gefertigt
• spülmaschinenfeste Luftleitbleche, ohne Werkzeug leicht entnehmbar
• tiefgezogener Hygiene-Innenkorpus mit gerundeten Ecken und Reinigungsablauf
• HACCP konform, dank der Steuerung, der Visualisierung und den integrierten Alarmfunktionen
• im Lieferumfang 10 x rilsaniertes GN 2/1 Tragrost (belastbar bis max. 12 kg) und 4 Rollen, davon 2 mit Bremse