Nordcap Konditorei- und Snacktheke CAKE R-112-139

Nordcap Konditorei- und Snacktheke CAKE R-112-139

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Die Nordcap Konditorei- und Snacktheke CAKE R-112-139 ist steckerfertig mit einem 5-seitigen Glaseinblick umgesetzt. Die Konditoreitheke gehört zu der GREEN LINE Serie. Das Außen- und Innengehäuse ist aus CNS angefertigt, wohingegen die Wannenverkleidung aus Chromstahl gefertigt ist. Sämtliche Sichtseiten der Theken sind geschliffen. Die Innenwanne ist dicht verschweißt und in einer Hygieneausführung mit einem Tauwasserablauf und besitzt höhenverstellbare Einlegeböden.

Bedienseitig gibt es oben Schiebegläser aus Isolierglas ohne Bodenschine und einen Tortenauszug für unten. Kundenseitig gibt es eine gebogene Panoramascheibe aus Isolierglas. Pro Etage gibt es eine waagerecht und gesichert montierte Innenbeleuchtung. Der großflächig, beschichtete Lamellenverdampfer agiert mittels Umluft und kann für eine Reinigung unproblematisch hochgeklappt werden.

Der Lüfter ist in einer Niederspannungsausführung vollzogen. Ebenfalls besitzt die Konditoreitheke eine vollautomatische Abtauung und Tauwasserverdunstung, wie auch eine Steuereinheit mit digitaler Temperaturanzeige inkl. einem Drehzahlregler der Lüfter. Das zwangsbelüftete Kälteaggregat befindet sich im untergebauten Maschinenfach und kann für Serviceaufgaben mühelos herausgezogen werden.

Hinweis: Durch den Einsatz von Thermogläsern und einer bedarfsgesteuerten Kältemaschine wird der ökologische Gedanke berücksichtigt. So können auch Produkte, welche eine niedrige Kerntemperatur und eine hohe Luftfeuchte benötigen, bei erhöhter Umgebungstemperatur gelagert werden. Die GREEN LINE Modelle erhalten Sie natürlich auch als Einbauversion


Ausführung: