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Nordcap Schockfroster SF 70-LW CRUISE

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Art.Nr.: 402728951
Lieferant: Nordcap
WEEE-Nummer: WEEE-Reg. Nr. DE 92354725
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Nordcap Schockfroster SF 70-LW CRUISE

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.


eigengekühlt, für bis zu 30 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm bzw. 15 GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 800 mm

Der Nordcap Schockfroster mit Längseinschub SF 70-LW CRUISE ist ein Kombigerät, welches auch als Schnellabkühler verwendet werden kann. Bei diesem Gerät handelt es sich um eine steckerfertige Ausführung. Für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess sorgt eine patentierte CRUISE-Steuerung, die über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird. Es gibt entweder 2 frei programmierbare oder 10 Standard-Programme.

Die Turbo-Cooling-Schaltung sorgt für einen Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur. Ebenso besitzt der Schockfroster eine Restlaufanzeige, sowie eine Fühlertemperaturanzeige. Das Außen- und Innengehäuse ist hergestellt aus CNS. Bei diesem Modell handelt es sich um eine Hygieneausführung mit gerundeten Ecken.

Ebenso entspricht es den Messbedingungen der UK- und NF-Norm. Zusätzlich besitzt der Schockfroster eine automatische Abtauung während der Konservierung, ebenso wie eine 60 mm starke Energiespar-Isolierung und eine HACCP-Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und ein Impuls-Start-System. Der Türanschlag ist rechts. Sie können entweder eine manuelle Tauwasserentnahme vornehmen oder einen Anschluss über den vorhanden Bodenabfluss vornehmen.

  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • Kältemittel R452
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Längseinschub (LW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 70 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 70 kg Ware / Zyklus
  • (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag links
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 7 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetriebmit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Multifunktionsstruktur für GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm, einfach wechselbar, Abstand zwischen den Auflageschienen verstellbar in 25 mm-Intervallen
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler und 10 Paar Auflageschienen

Produkttyp Schnellabkühler - Schockfroster
Verwendungszweck Schnellabkühler
Bestückung mit GN- oder EN-Behälter
Bestückungsmöglichkeit GN-Behälter 30 x GN 1/1 oder 30 x EN 400 x 600
Behälterabstand in mm 40
Leistung Schnellkühlen pro Charge ( 90 min ) in kg 70
Leistung Schockfrosten pro Charge ( 240 min ) in kg 70
steckerfertig Nein, anschlussfertig (ohne Stecker)
Bemaßung Außen 
Außen Breite in mm 1250
Außen Tiefe in mm 1093
Außen Höhe in mm 1730
Höhe mit Füßen in mm 
Bemaßung Innen 
Innen Breite in mm 670
Innen Tiefe in mm 843
Innen Höhe in mm 900
Weitere Abmessungen 
Isolierstärke in mm 60
Tiefe bei geöffneter Tür in mm 1872
Volumen 
Brutto Inhalt in Liter 
Netto Inhalt in Liter 
Temperaturbereich 
Einbringtemperatur +90°C
Konservierungstemperatur in °C 
Temperaturbereich Schnellkühlen +90°C bis +3°C
Temperaturbereich Schockfrosten +90°C bis -18°C
Klimaklasse Klimaklasse 4 bis max. +30°C und 55% RH
max. Umgebungstemperatur in °C +30
bei Luftfeuchtigkeit % 55
Verkleidung 
Material außen CNS 1.4301
Material Innen CNS 1.4301
Angaben zum Gewicht 
Brutto Gewicht in kg 350
Netto Gewicht in kg 320
Anschluss- und Verbrauchswerte 
Anschlusswert in Watt 5500
Energieverbrauch in kWh / 24h 
Energieverbrauch 365 Tage 
Energieeffizienzklasse keine Angabe
Geräuschpegel in dB(A) 
Kälteleistung in Watt 11319
Kältemittelsorte / GWP R 452a / 1945
Kältemittel Füllmenge in Gramm 5480
Spannung in Volt 400
Frequenz in Hz 50
Stromaufnahme in Ampere 
Ausführungsmerkmale 
Abtauung manuell
Beleuchtung keine Angabe
Kerntemperaturfühler enthalten Ja, 1 Messpunkt
Steuerung keine Angabe
Abschließbar keine Angabe
Temperaturanzeige keine Angabe
Tauwasserverdunstung manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über Bodenabfluss 1,5"
Türen selbstschließend keine Angabe
Türanschlag Links
Türanschlag wechselbar keine Angabe
Dichtungstausch für Laien möglich keine Angabe
Weiteres 
Artikelnummer 402728951
Gewährleistung 24 Monate Vollgewährleistung
Hersteller Alpeninox
Lieferant Nordcap
Listenpreis 18.429,00
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