Tefcold Pizzakühltisch PT1310

Tefcold Pizzakühltisch PT1310

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate Vollgewährleistung + 12 Monate Ersatzteilgewährleistung

• +2 bis +10 °C - gewährleistet kontrollierte Lagerung von Pizzateig
• 2 selbstschließende Drehtüren - ermöglichen schnellen und sicheren Zugriff
• 7 Schubladen für Pizzateig - sorgen für geordnete Aufbewahrung bei Raumtemperatur
• 14 Führungen für Pizzableche - erleichtern das Einlegen und Entnehmen der Bleche
• Außenmaß 2045 x 800 x 1000 mm - passend für den Einsatz in Großküchen mit begrenztem Platz

Der Pizzakühltisch PT1310 von Tefcold arbeitet mit einem Temperaturbereich von +2 bis +10 °C, der speziell für die Lagerung von Pizzateig ausgelegt ist. Er kommt vor allem in gewerblichen Küchen zum Einsatz, wo eine konstante Kühlung bei gleichzeitig einfacher Handhabung erforderlich ist. Die robuste Konstruktion aus Edelstahl unterstützt den hygienischen Betrieb.

Mit den 2 selbstschließenden Drehtüren bietet das Gerät einen kontrollierten Zugriff auf den Innenraum, was im hektischen Küchenalltag eine effiziente Nutzung ermöglicht. Die 7 Schubladen für Pizzateig sind auf Raumtemperatur ausgelegt und sorgen für eine geordnete Aufbewahrung des Teigs. Die 14 Führungen für Pizzableche in den Türen erleichtern das Handling der Bleche während der Zubereitung.

Die kompakten Außenmaße von 2045 x 800 x 1000 mm erlauben die Integration des Tisches in Großküchen mit begrenztem Raumangebot. Die Granitarbeitsplatte dient als widerstandsfähige und kühle Oberfläche, die das Anhaften des Teigs verhindert und die Vorbereitung unterstützt.

• Temperaturbereich: +2 bis +10 °C
• Netto-Volumen: 370 l
• Brutto-Volumen: 390 l
• Türanzahl und Typ: 2 selbstschließende Drehtüren
• Schubladen: 7 Stück für Pizzateig
• Regale: 14 Führungen für Pizzableche (400 x 600 mm)
• Füße: 8 Stellfüße
• Außenmaße (BxTxH): 2045 x 800 x 1000 mm

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und unterstützt die Frische des Pizzateigs. Die automatische Abtauung reduziert den Wartungsaufwand und sichert einen stabilen Kühlbetrieb. Das elektronische Steuerungssystem ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, während das natürliche Kältemittel R600a umweltfreundlich eingesetzt wird.

Der PT1310 ist für den gewerblichen Einsatz in Großküchen und Pizzabäckereien ausgelegt. Er unterstützt die effiziente Vorbereitung und Lagerung von Pizzateig durch die Kombination aus Kühlfunktion und Arbeitsfläche. Die Schubladen bieten eine praktische Lösung für die Aufbewahrung bei Raumtemperatur, was die Teigqualität erhält. Die robuste Edelstahlkonstruktion gewährleistet eine einfache Reinigung und Langlebigkeit im täglichen Betrieb.

Für Küchenpersonal bedeutet der PT1310 eine verbesserte Organisation bei der Pizzazubereitung. Die selbstschließenden Türen tragen zur Energieeinsparung bei, indem sie die Kühltemperatur konstant halten. Die Granitarbeitsplatte unterstützt hygienische Arbeitsabläufe, da sie leicht zu reinigen ist und das Anhaften des Teigs verhindert. Die Kombination aus Kühlung und Arbeitsfläche optimiert den Arbeitsfluss in der Gastronomie.

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