Wessamat Crushed Eisbereiter W 120 CLF Combi-Line

Wessamat Crushed Eisbereiter W 120 CLF Combi-Line

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Die Herstellergewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung durch einen Kältefachbetrieb

Der W 120 CLF Combi-Line von Wessamat stellt Crushed Eis mit einer besonders festen Konsistenz her. Das Crushed Eis eignet sich beispielsweise für die Befüllung von Kühltheken. Fisch oder Fleisch können direkt auf dem Eis oder in Behältern lagern. Statt mit steckerfertiger Kühlung ist das Modell auch mit einer zentralen Kühlung erhältlich. Da hierfür eine Umrüstung erfolgt, ändern sich die Preise.

Die Herstellung des Crushed-Eises erfolgt mit Hilfe eines Mahlwerks. Zunächst stellt der Eisbereiter kristallklare Hohlkegel her, anschließend erfolgt die Zerkleinerung, wodurch relativ gleichmäßig große Stücke entstehen. Zudem besitzt das Gerät eine intelligente SPS-Steuerung, mit der sich Eis nach einer exakten Bedarfsmenge herstellen lässt.

Pro Tag sind maximale Herstellungsmengen von 126 Kilogramm möglich. Die Aufbewahrung kann in zwei Behältern erfolgen: im direkt unter der Eismaschine angefügten Zwischenspeicher und darunter im Vorratswagen. Der Vorratswagen lässt sich durch Lenkrollen einfach unter den Zwischenspeicher schieben.

• Steckerfertig mit Anschlussleitungen
• Gerät zur Herstellung von Crushed-Eis
• luftgekühlt, zur freistehenden Installation
• geräuscharme Eisbereitungstechnik (Wellentechnik)
• automatische Restwasserentleerung nach jeder Produktionscharge
• mit Crushermodul
• Gehäuse aus Edelstahl
• mit mobilem Vorratsbehälter (Eistransportwagen) und Zwischenspeicher aus Kunststoff
• mit Untergestell für den Eistransportwagen
• Eistransportwagen OHNE herausnehmbare Einsatzbehälter, Einsatzbehälter sind optional erhältlich
• Gestell mit Nivelierfüßen 10-20mm
• Eistransportwagen mit Möglichkeit zum Wasserablauf
• Kältemittel R290a

Hinweis zur Wasserhärte:
Ab einer Trinkwasserhärte von 12°dH, bzw. 350 &mus/cm Leitfähigkeit, ist der Einsatz von entsprechend aufbereitetem Wasser erforderlich.