Wiha Kühlvitrine Snack-Counter 430 MULTI 3

Wiha Kühlvitrine Snack-Counter 430 MULTI 3.

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate .

Multifunktionale Kühlvitrine als Bedienvitrine oder SB-Vitrine nutzbar. Passend für 3 x GN1/1, Mit 430 mm hohem Glasaufbau

Optisch passend zu den Warmhaltevitrienen der Serie Snack-Counter STEAM MULTI.


Umluftkühlvitrine zum Kühlen von Speisen in bis zu 150 mm tiefen Gastro-Norm-Behältern undauf optional lieferbaren Einlegeböden. Ausführung mit eckigem Glasaufbau aus Sicherheitsglas,wahlweise einsetzbar für den Bedienbetrieb oder für die Selbstbedienung.

Bei SB-Betrieb mit kundenseitig offenem Glasaufbau:Temperatur < 7°C bei 25°C/60% rel. LF (Klimaklasse 3 nach DIN EN ISO 23953).

Bei Bedienvitrine mit geschlossenem Glasaufbau:Temperatur < 5°C bei 25°C/60% rel. LF (Klimaklasse 3 nach DIN EN ISO 23953).

Luftfeuchtigkeit: ca. 70% bis 85%.Gewerbliches Gerät zum Einbau in ortsfeste Lebensmittel- und Ausgabetheken.

Ausführung

Aufbau, Warenauslage und Innenwanne bestehen komplett aus Edelstahl, Werkstoff 1.4301. Vertiefte Innenwanne mit bündig eingezogener Abflussverschraubung 1 1/4" und reinigungsfreundlichen Hygieneecken gefertigt. Isolierung aus Polyurethan druckgeschäumt, Außenmantel aus verzinktem Stahlblech. Innerhalb der Wanne befinden sich ein großzügig bemessener Umluftverdampfer mit beschichteter Oberfläche sowie leise laufende Niederspannungsventilatoren (12 V DC) zur Luftumwälzung.Die Längswände oberhalb des Verdampfers sind mit einer Lochung für höhenverstellbare Bodenträger (als Zubehör erhältlich) ausgestattet. Hier können GN-Behälter (50-150 mm tief) eingehängt werden oder Einlegeböden (als Zubehör erhältlich) aufgelegt werden.

Zur Reinigung des Wannenbodens ist die Warenauslage mit Umluftverdampfer und Ventilatoren hochschwenkbar und in der oberen Position über Gasdruckfedern selbsthaltend. Für eine einfache Reinigung des Verdampfers lässt sich dieser von der Warenauslage nach unten klappen(MOVE-DOWN-FUNKTION). Nach dem Wegschwenken der Warenauslage ist der hintereWannenbereich für eine Reinigung leicht erreichbar (MOVE-AWAY-FUNKTION).

Frontscheiben, Seitenscheiben und das Deckglas bestehen aus Sicherheitsglas. Für eine gute Ausleuchtung ist oberhalb der Warenauslage eine geschützte LED-Leuchte montiert. Die Warenböden sind für GN-Maße geeignet. Einfacher Einbau durch Einhängerand. Unterhalb der Kühlwanne ist eine digitale Abtau- und Temperatursteuerung montiert. Für verschiedene Lebensmittel sind zwei Luftgeschwindigkeiten wählbar. Das superflache Bedienteil(Einbautiefe ca. 20 mm) kann für die Montage in die Möbelfront herausgenommen werden(Leitungslänge ca. 1 m).

Mit WIHA-LONG-LIFE für eine längere Lebensdauer des Kälteaggregates und Schnittstelle für WIHA-SYSTEM-CONTROL zur Temperaturaufzeichnung und Temperaturerfassung (HACCP).Bedienseitig mit Drehtüren, die auf der Innenseite spiegelnd ausgeführt sind, jedoch von derAußenseite durchschaubar (Spionglas) sind. Die Drehtüren sind einfach aushängbar, so dass eine schnellere und einfachere Bedienung zu verkaufsstarken Zeiten möglich ist.

Ausführung Kälteaggregat

Das Kälteaggregat befindet sich in einem Edelstahlgehäuse unterhalb der Kühlwanne. Für Servicezwecke ist es leicht herausziehbar. Als Kältemittel wird das umweltfreundliche R290 eingesetzt. Als Zubehör ist eine Kondenswasserschale lieferbar.