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KBS Friulinox Reife- und Trocknungskühlschrank TS 800

  • Bild 1: KBS Friulinox Reife- und Trocknungskühlschrank TS 800
4530,87 EUR 5391,74 EUR inkl. 19 % MwSt.

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Art.Nr.: KBS-110800
Lieferant: KBS
WEEE-Nummer: WEEE-Reg.-Nr. DE 17281064
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KBS Friulinox Reife- und Trocknungskühlschrank TS 800

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate ( bei nachweisbarer jährlicher Wartung )

Bei Kühlmöbel ab einer Breite von 2,50m muss kundenseitig vor Ort eine Abladehilfe gestellt werden (z.B. Stapler)


KBS Friulinox Reife- und Trocknungskühlschrank TS 800:

Wenn es um die Reifung, Trocknung und Lagerung von Fleisch- und Wurstprodukten geht, bietet sich hierfür ein spezieller Kühlschrank an, der gewisse Anforderungen und Klimatisierungsprogramme bietet, wie z.B. der KBS Reifeschrank und Trocknungskühlschrank TS 800 (Volltür) mit Umluftkühlung, welcher auch als Glastür-Version TS 800 G erhältlich ist.

Der KBS Friulinox Reife- und Trocknungskühlschrank TS 800 ist mit einer patentierten Mikroprozessorsteuerung mit RS485-Schnittstelle ausgestattet und HACCP geeignet.

Bei einem Reifeschrank ist eine relativ genaue Temperaturerhaltung und Regulierung der Luftfeuchte entscheidend, was mit dem KBS TS 800 gewährleistet wird. So kann die interne Luftfeuchte zwischen 30% und 95% reguliert werden. Die Regulierung der relativen Luftfeuchte erfolgt über eine Sonde und Dampferzeugung. Der Luftwechsel wird durch eine automatische Saugventilation von der Kontrolleinheit übernommen und geregelt.

Zum Erreichen der Luftfeuchte kann der KBS TS 800 an eine bauseitige Wasserversorgung (Wasseranschluss ¾ Zoll) angeschlossen werden. Der Luftaustausch wird automatisch nach den vorgegebenen / programmierten Parametern gesteuert. Um die Luftzirkulation im Innenraum weiter zu optimieren, kommen sogenannte Luftleitbleche zum Einsatz.

Um das Anzeigen von Informationen wie Temperatur und Betriebsmeldungen komfortabel und übersichtlich zu halten, verfügt der KBS Reifeschrank TS 800 über ein LCD-Display.

Der KBS TS 800 ist in Schalenbaukonstruktion ausgelegt und innen wie außen aus Chromnickelstahl (AISI 304 18/10), wobei die Rückwand und die Bodenaußenseite aus verzinkten Blech besteht. Die Isolierung ist Hfrei aus PUR-Hartschaum mit einer besonderen Dichte geschäumt.

Für eine optimale und leichte Reinigung sind die Ecken im Innenraum abgerundet und die U-Schienen sowie Rasterleisten sind ohne Werkzeug demontierbar.

Die selbstschließende Tür mit Schloss und Magnetgummidichtung arretiert ab einem öffnungswinkel von 100° automatisch und ist mit einer Türrahmenheizung ausgestattet. Ab Werk ist die Tür mit Rechtsanschlag montiert, kann aber optional mit Aufpreis und mittels Montage-Kit auf Linksanschlag geändert werden. Höhenverstellbare CNS- Füße von 150mm bis 180mm gehören bereits zum Serienzubehör.

Hervorzuheben ist der verdampferfreie Innenraum, wobei die korrosionsfeste Verdampfereinheit, aus Kupfer und Alurippen und die Kondensatoreinheit aus lackierten Stahl gefertigt sind. Für eine hohe Servicefreundlichkeit sorgt die klappbare Maschinenfachblende. Die Abtauung erfolgt automatisch mit einer energiesparenden Heißgas-Tauwasserverdunstung.

Der KBS Reifeschrank und Trocknungskühlschrank verfügt über 3 vorgegebene Betriebsphasen, die vom Hersteller vorgegeben sind. Je nach Wunsch und Bedarf können mittels 6 weiterer Programmplätze individuelle Programme gespeichert werden. Sie können somit Luftfeuchte, Temperatur, Zeit, Luftaustausch usw. entsprechend festlegen und auf Ihre Produkte abstimmen.

Die Steuerung überwacht zusätzlich folgende Funktionen:

Temperatur im Innenraum: Hier wird bei einem eventuellen Fühlerbruch der festgelegte Betriebszustand beibehalten, die Fehlermeldung erscheint in dem großen Display und wird visuell wie auch akustisch durch einen Summton signalisiert.

Abtauvorgänge: Die Abtauung wird nur dann eingeleitet wenn der Verdampfer auch vereist ist, dass spart zusätzlich Energiekosten.

Kondensatortemperatur: Bei einer zu hohen Temperatur des Kondensators warnt das Gerät vor überhitzung und schützt somit den Kompressor vor einem eventuellen Ausfall. Der Kondensator sollte sofort gereinigt werden.

Türüberwachung: Bei einer öffnung der Tür über 1 Minute ertönt ein Warnsignal.

Besondere Hinweise: Bauseitig sollte ein Fein-Filter / Kalkfilter in die Wasserzuleitung eingebaut werden, damit Fehlfunktionen ausgeschlossen werden können. Empfehlen können wir an dieser Stelle den 3M-Cuno Wasserfilter.

Ausführung:

  • Microprozessorsteuerung
  • HACCP geeignet inklusive RS 485 Schnittstelle
  • CNS 18/10 dreiseitig
  • Digitale Temperaturanzeige LED Display
  • LCD Display für Reife- Trocknungsinformation
  • 3 vorprogrammierte Zyklen
  • 6 zusätzliche Programmzyklen, frei programmierbar
  • Elektronische Türüberwachung mit Warnsignal
  • Kondensatortemperaturüberwachung
  • Für bauseitigen Wasseranschluß ¾" vorbereitet
  • Monoblocksystem, verdampferfreier Innenraum
  • Umluftkühlung
  • Luftleitbleche für eine optimale Luftzirkulation
  • Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
  • 60 mm Isolierung
  • automatische Abtauung
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Selbstschließende Tür mit Schloss
  • Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
  • Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtung
  • Türanschlag rechts, wechselbar mit Umbaukit
    für TS 800 (Zubehör)
  • Klappbare Maschinenfachblende
  • Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS 150 mm bis 200 mm
  • Hinweis: zwischen den Halterungen für die Fleischgehänge passen auch GN 2/1 Edelstahlroste


Breite in mm:740
Tiefe in mm:1010
Höhe in mm:2070
Temperaturbereich in °C von:-5
Temperaturbereich in °C bis:30
bei Luftfeuchtigkeit % :85
bei Umgebungstemperatur in °C:43
Bruttoinhalt in Liter:800
Spannung in Volt:230
Leistung in Watt:1182
Aussenmaterial:CNS 3 seitig
Innenmaterial:CNS
Kühlart:Umluft
Autom. Tauwasserverdunstung :ja
Autom. Abtauung :ja
Kältemittel :R 134 a
Kälteleistung in Watt :Bei -10°CVT,506 Watt
Serienzubehör :4 Schienenpaare und 12 Fleischgehänge pro Fleischgehänge max Tragkraft ca. 6 kg , herausnehmbare CNS-Bodenwanne
BeleuchtungInnenbeleuchtung
Türanschlag :Rechts
Türanschlag wechselbar :ja
Anzahl Türen :1
Ausführung Türen :Volltür
Klimaklasse :T
Brutto Gewicht in kg :165
Listenpreis in Euro:6.229,00 Euro

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