Nordcap Alpeninox Umluft Gewerbekühlschrank KU-705 Premium
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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate. Erfolgt spätestens im Monat 13 nach Rechnungsdatum eine nachweisbare Wartung durch einen Fachbetrieb, verlängert sich diese auf insgesamt 24 Monate.
Nordcap Alpeninox KU 705 PREMIUM - Umluft-Gewerbekühlschrank für GN 2/1 in Gastronomie und Großküche
Gewährleistung: 24 Monate Vollgewährleistung (Lohn + Teile). Zusätzlich 12 Monate Materialgewährleistung bei nachweislich jährlich durchgeführter Wartung gemäß Herstellerbedingungen.
Der Nordcap Alpeninox KU 705 PREMIUM ist ein gewerblicher Umluftkühlschrank für professionelle Küchen, Lagerbereiche und Vorbereitungsräume. Das steckerfertige Standgerät ist für GN-2/1-Behälter ausgelegt und bietet mit einem Nettoinhalt von 496 l ausreichend Platz für die strukturierte Lagerung von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse oder Getränken.
Die Umluftkühlung mit optimiertem Airflow-Luftverteilungssystem sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum. Dadurch bleibt die Temperatur auch bei häufigem Öffnen der Tür stabil und Lebensmittel werden zuverlässig gekühlt.
Eigenschaften
- Nettoinhalt: 496 l
- Bruttoinhalt: 670 l
- Temperaturbereich: -2 °C bis +10 °C
- Energieeffizienzklasse: A
- Energieverbrauch: 0,82 kWh / 24 h | 299 kWh / Jahr
- Kältemittel: R290 (Propan)
- Kühlungsart: Umluftkühlung
- CRIO TECH Displaysteuerung
- LED-Innenbeleuchtung
- Außenabmessungen (B × T × H): 740 × 885 × 2080 mm
- Innenabmessungen (B × T × H): 560 × 707 × 1544 mm
- Relative Luftfeuchtigkeit im Innenraum: 70-90 %
- Serienzubehör: 3 × GN-Tragrost 2/1
Konstruktion und Innenraum
Der Innenraum des Kühlschranks ist für GN-2/1-Behälter ausgelegt und bietet durch gepresste Führungsschienen insgesamt 24 Einschubpositionen mit einem Abstand von 55 mm. Dadurch lässt sich der Innenraum flexibel an unterschiedliche Lageranforderungen im Küchenbetrieb anpassen.
Die stabilen Sicken in den Seitenwänden sorgen für zusätzliche Belastbarkeit bei schwerer Beladung. Der verdampferfreie Innenraum mit abgerundeten Ecken und tiefgezogenem Boden erleichtert die Reinigung und unterstützt hohe Hygienestandards.
Innen- und Außenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301 und sind für den dauerhaften Einsatz in gastronomischen Arbeitsumgebungen konzipiert.
Kühlung und Temperaturführung
Das Airflow-Luftverteilungssystem sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Kaltluft im Innenraum. Die Luftzirkulation bleibt auch bei voller Beladung erhalten, wodurch konstante Lagertemperaturen gewährleistet werden.
Der Temperaturbereich von -2 °C bis +10 °C eignet sich ideal für die Lagerung von frischen Lebensmitteln, vorbereiteten Speisen oder Getränken in Gastronomiebetrieben.
Die automatische, bedarfsgerechte Abtauung sowie die automatische Tauwasserverdunstung über Heißgas reduzieren den Wartungsaufwand und unterstützen einen zuverlässigen Betrieb.
Bedienung und Steuerung
Der Kühlschrank verfügt über eine CRIO TECH Displaysteuerung mit Digitalanzeige und präziser Temperaturregelung. Die Steuerung bietet zahlreiche Funktionen für den professionellen Küchenbetrieb.
Dazu gehören unter anderem eine 3-stufige Feuchtigkeitssteuerung, ein Turbo-Cooling-Zyklus, akustische und optische Alarmfunktionen sowie eine integrierte HACCP-Überwachung.
Über Bluetooth und die Alpeninox Fridge Control App können Betriebsdaten überwacht werden. Eine RS-485-Schnittstelle ermöglicht zusätzlich die Integration in übergeordnete Monitoring- und Managementsysteme.
Türen, Aufstellung und Wartung
Der Gewerbekühlschrank ist mit einer selbstschließenden Edelstahl-Volltür ausgestattet. Die Tür besitzt eine Öffnung von 180°, ein integriertes Schloss sowie eine ergonomische Griffleiste für den täglichen Küchenbetrieb.
Der Türanschlag ist rechts montiert und kann bei Bedarf gewechselt werden. Die dreikammerige Ballondichtung lässt sich werkzeugfrei austauschen.
Das Maschinenfach befindet sich oberhalb des Kühlraums und ist vom Innenraum getrennt. Dadurch sind Wartungsarbeiten und Servicezugänge besonders einfach erreichbar.
Vier höhenverstellbare Edelstahlfüße mit einer Einstellhöhe von 110 bis 165 mm ermöglichen eine stabile Aufstellung auch auf unebenen Böden.
Unterschied zur KU 705 COMFORT Serie
Der Nordcap Alpeninox KU 705 PREMIUM basiert konstruktiv auf der gleichen Geräteplattform wie der KU 705 COMFORT, bietet jedoch eine erweiterte Ausstattung für anspruchsvolle Anwendungen in Gastronomie und Großküchen.
- CRIO TECH Displaysteuerung mit erweiterten Steuerungsfunktionen
- 3-stufige Feuchtigkeitssteuerung zur optimalen Anpassung an unterschiedliche Lebensmittel
- LED-Innenbeleuchtung für bessere Übersicht im Innenraum
- Bluetooth-Konnektivität und Überwachung über die Alpeninox Fridge Control App
- HACCP-Datenüberwachung zur Dokumentation der Kühltemperaturen
- Akustische und optische Alarmfunktionen
- Optimierter Energieverbrauch von nur 0,82 kWh / 24 h
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