Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 2-38-E

Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 2-38-E

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Ausgeführt ist die steckerfertige Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 2-38-E mit einer Umluftkühlung. Die Kühlwanne sorgt für eine Kühlung der Produkte mithilfe eines Luftschleiers bis zu einer Stapelgrenze von 180 mm und einer Temperaturklasse M2. Geeignet ist die in einer Hygieneausführung gefertigte Ausstellfläche für Euro-Norm-Bleche 400 x 600. Das Außen- und Innengehäuse ist hergestellt aus CNS, wobei alle Sichtseiten geschliffen sind.

Die Innenwanne ist tiefgezogen, besitzt ein 3-seitiges Gefälle und ist ebenfalls in einer Hygieneausführung. Obendrein gibt es einen Tauwasserablauf. Ausgestattet ist die Kühlwanne mit einem Einhängerand und kann entweder untergebaut oder eingehangen werden. Für eine Reinigung kann der großflächig,beschichtete und mit Umluft laufende Lamellenverdampfer unproblematisch hochgeklappt werden. Bitte beachten Sie, dass ein bauseitiger Tauwasserablauf oder eine Tauwasserschale notwendig ist. Die Abtauung erfolgt vollautomatisch.

Der Lüfter ist in einer Niederspannungsausführung, sodass eine gefahrlose Reinigung des Lüfters, des Verdampfers und der CNS-Innenwanne stattfinden kann. Außerdem verfügt die Kühlwanne über eine Steuereinheit mit einer digitalen Temperaturanzeige inklusive eines Drehzahlreglers, sowie einem Ein-/Ausschalter. Das zwangsbelüftete Kälteaggregat befindet sich im Maschinenfach und kann für Serviceaufgaben bequem herausgezogen werden.


Ausführung:

• steckerfertige Einbau-Kühlwanne mit Umluftkühlung, zum Einhängen mit einem Einhängerand oder unterbaufähig
• außen CNS 1.4301, alle Sichtseiten geschliffen
• innen CNS 1.4301
• Korpushöhe: 645 mm
• Ausstellfläche für EN 600 x 400 mm geeignet, für Produkte mit Stapelgrenze bis 180 mm bei Temperaturklasse M2
• elektronische Steuerung, Digitalanzeige, für die Montage in Möbelfront abnehmbar (2 m Leitung), inkl. Drehzahlregler (über das Display regelbar)
• Tauwasserablauf HD Ø in mm: 30, automatische Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich oder Tauwasserschale als Sonderausstattung
• großflächig beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft zum Reinigen hochklappbar
• Lüfter in Niederspannung ermöglicht ein gefahrenfreies Abspülen / Reinigen des Verdampfers,
• des Lüfters und der CNS-Innenwanne
• tiefgezogene Innenwanne in Hygieneausführung
• Sichtseiten am Gerät geschliffen
• zwangsbelüftetes Kälteaggregat im untergebauten Maschinenfach, für Servicezwecke leicht herausziehbar

weitere wichtige Hinweise:

Bei Einbaukühlwannen mit hohem Einlageboden (z.B. Bakery) ist es zwingend erforderlich einen mind. 150mm hohen 3-seitigen Glasaufbau zu verwenden um eine Funktionsfähigkeit zu gewährleisten.
Bei Kühlwannen mit niedrig gestelltem Einlageboden (z.B. UKW) ist es ratsam, aber nicht zwingend erforderlich, ebenfalls einen Glasaufbau zu montieren. Hier geht es vorrangig um Hygiene (Hustenschutz) Der Glasaufbau kann bauseitig realisiert oder als Sonderzubehör bestellt werden.

Zur Kühlung des Kälteaggregates wird Raumluft auf der Bedienersteite angesaugt und über ein Entlüftungsgitter (mit mindestens 1,5 facher Größe von der Kondensatoroberfläche auf der Kundenseite) ausgeblasen. Dies muss bauseits von Ihnen bereit gestellt / realisiert werden.
Es besteht auch die Möglichkeit dies über ein - optional erhältliches - breites Maschinenfach komplett auf der Bedienerseite zu realisieren. Dies wäre allerdings ein Sonderbau mit einer Lieferzeit von ca. 4 Wochen.