Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 2-38-Z

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Die AKE Einbaukühlwanne Bakery H 2-38-Z ist ein zentralgekühltes Einbaugerät zur Kühlung und Präsentation von Backwaren in Verkaufs- und Thekenbereichen. Sie ist für Bleche im Format EN 600 x 400 mm ausgelegt und ermöglicht eine strukturierte Warenpräsentation bei einer maximalen Warenhöhe von 180 mm.

• Zentralgekühlte Einbaukühlwanne für 2 x EN 600 x 400 mm
• Temperaturbereich: -1 bis 7 °C
• Kälteleistung: 490 W bei -6 °C Verdampfungstemperatur
• Ausstellfläche: 0,72 m²
• Energieeffizienzklasse: C
• Energieverbrauch: 2,06 kWh/24h
• Umluftkühlung mit beschichtetem Lamellenverdampfer
• IDEAL AKE Steuerung mit 2,4 Zoll Touch-Display
• Automatische Abtauung mit Tauwasserablauf (Ø 30 mm)
• Innen- und Außenverkleidung aus CNS 1.4301

Produktbeschreibung

Die Einbaukühlwanne ist für den festen Einbau in Verkaufstheken konzipiert. Durch die unterbaufähige Bauweise und den Einhängerand lässt sie sich gezielt in bestehende Thekenlösungen integrieren. Dies erleichtert die Planung im Bäckerei- oder SB-Bereich und unterstützt eine durchgängige Kühlkette im Verkaufsprozess.

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Bereich von -1 bis 7 °C. Dadurch eignet sich das Gerät für empfindliche Produkte wie Molkereiwaren oder Wurstwaren gemäß Temperaturklasse M2. Die stabile Luftführung unterstützt eine gleichmäßige Kühlung auch bei häufiger Entnahme.

Die tiefgezogene Innenwanne ermöglicht eine klare Stapelgrenze bis 180 mm. Das erleichtert die strukturierte Warenpräsentation und verhindert eine Überfüllung im täglichen Betrieb. Gleichzeitig unterstützt die glatte Oberfläche eine hygienische Reinigung aller Komponenten.

Der beschichtete Lamellenverdampfer ist hochklappbar ausgeführt. Dadurch bleibt der Zugang zum Innenraum frei und Reinigungsarbeiten lassen sich ohne Demontage durchführen. Dies reduziert den Zeitaufwand bei Wartung und Reinigung im laufenden Betrieb.

Die integrierte IDEAL AKE Steuerung mit 2,4 Zoll LCD-Touchscreen ermöglicht eine direkte Bedienung am Gerät. Funktionen wie ECO-Modus, Nachtmodus mit Zeitsteuerung und Verdampferlüfter-Regelung unterstützen einen bedarfsgerechten Betrieb im Verkaufsalltag.

Die automatische Abtauung sowie der vorbereitete Tauwasserablauf mit Ø 30 mm reduzieren den manuellen Aufwand im Betrieb. Für den sicheren Betrieb ist ein bauseitiger Tauwasseranschluss erforderlich.

Das Gerät arbeitet mit einem vorinstallierten Expansionsventil für das Kältemittel R-134a und ist für den Anschluss an eine zentrale Kälteanlage ausgelegt. Mit einer Kälteleistung von 490 W ist es für typische Thekenanwendungen im Einzelhandel dimensioniert.

Für den Betrieb ist ein mindestens 170 mm hoher, dreiseitiger Glasaufbau erforderlich. Dieser muss bauseitig vorgesehen werden, da das Gerät nur in dieser Konfiguration funktionsfähig ist.

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