Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 3-38-Z

Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 3-38-Z

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Die Gewährleistung beträgt 24 Monate bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Vollzogen ist die zentralgekühlte Nordcap Einbau-Kühlwanne BAKERY H 3-38-Z mit einer Umluftkühlung. Die Kühlwanne sorgt für eine Kühlung der Produkte mithilfe eines Luftschleiers bis zu einer Stapelgrenze von 180 mm und einer Temperaturklasse M2. Geeignet ist die in einer Hygieneausführung gefertigte Ausstellfläche für Euro-Norm-Bleche 400 x 600. Das äußere und Innere der Kühlwanne ist aus CNS angefertigt, wobei alle Sichtseiten geschliffen sind.

Die Innenwanne ist tiefgezogen, besitzt ein 3-seitiges Gefälle und ist ebenso in einer Hygieneausführung. Unter anderem gibt es einen Tauwasserablauf. Die Kühlwanne besitzt einen Einhängerand und kann entweder eingehangen oder untergebaut werden. Der großflächig, beschichtete Lamellenverdampfer agiert mittels Umluft und kann für eine Reinigung unproblematisch hochgeklappt werden. Bitte berücksichtigen Sie, dass ein bauseitiger Tauwasserablauf oder eine Tauwasserschale notwendig ist.

Der Lüfter ist in einer Niederspannungsausführung, sodass eine gefahrlose Reinigung des Lüfters, des Verdampfers und der CNS-Innenwanne stattfinden kann. Des Weiteren verfügt die Kühlwanne über eine Steuereinheit mit einer digitalen Temperaturanzeige inklusive eines Drehzahlreglers, sowie einem Ein-/Ausschalter. Ab Werk ist ein E-Ventil R-134 a vormontiert. Nach unten werden die Leitungen herausgeführt.


Ausführung:

• zentralgekühlte Einbau-Kühlwanne mit Umluftkühlung, zum Einhängen mit einem Einhängerand oder unterbaufähig
• außen CNS 1.4301, alle Sichtseiten geschliffen
• innen CNS 1.4301
• Korpushöhe: 380 mm
• Ausstellfläche für EN 600 x 400 mm geeignet, für Produkte mit Stapelgrenze bis 180 mm bei Temperaturklasse M2
• elektronische Steuerung, Digitalanzeige, für die Montage in Möbelfront abnehmbar (2 m Leitung), inkl. Drehzahlregler (über das Display regelbar)
• Expansionsventil für R 134a montiert, Leitungen nach unten herausgeführt
• Tauwasserablauf HD Ø in mm: 30, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich oder Tauwasserschale als Sonderausstattung
• großflächig beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft zum Reinigen hochklappbar
• Lüfter in Niederspannung ermöglicht ein gefahrenfreies Abspülen / Reinigen des Verdampfers,
• des Lüfters und der CNS-Innenwanne
• tiefgezogene Innenwanne in Hygieneausführung
• Sichtseiten am Gerät geschliffen
• Einlegeböden aus Edelstahl

weitere wichtige Hinweise:

Bei Einbaukühlwannen mit hohem Einlageboden (z.B. Bakery) ist es zwingend erforderlich einen mind. 150mm hohen 3-seitigen Glasaufbau zu verwenden um eine Funktionsfähigkeit zu gewährleisten.
Bei Kühlwannen mit niedrig gestelltem Einlageboden (z.B. UKW) ist es ratsam, aber nicht zwingend erforderlich, ebenfalls einen Glasaufbau zu montieren. Hier geht es vorrangig um Hygiene (Hustenschutz) Der Glasaufbau kann bauseitig realisiert oder als Sonderzubehör bestellt werden.

Zur Kühlung des Kälteaggregates wird Raumluft auf der Bedienersteite angesaugt und über ein Entlüftungsgitter (mit mindestens 1,5 facher Größe von der Kondensatoroberfläche auf der Kundenseite) ausgeblasen. Dies muss bauseits von Ihnen bereit gestellt / realisiert werden.
Es besteht auch die Möglichkeit dies über ein - optional erhältliches - breites Maschinenfach komplett auf der Bedienerseite zu realisieren. Dies wäre allerdings ein Sonderbau mit einer Lieferzeit von ca. 4 Wochen.