Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI A

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI A

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate auf Teile und Arbeit + 12 weitere Monate auf Teile, bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Ab 2m Breite muss vor Ort eine Abladehilfe gestellt werden (Stapler/Rampe). Dies gilt auch, wenn die Verpackungshöhe von 2,2m überschitten wird! Es kann ein Staplerservice beauftragt werden.

Ausführung:

• MORETTI Pizzaofen der Hochleistungsklasse serieP AMALFI
• 1 Backkammer, für 6 Pizzen DM 30cm, oder 2 Pizzen DM 50cm, oder 2 Pizzableche 600x400mm (Querbestückung)
• Elektroanschluss 400 Volt, ohne Kabel, ohne Stecker
• Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
• Innenhöhe 180mm
• hell ausgeleuchtete, komplett schamottierte Backkammer mit im Stein integrierten Heizspiralelementen,
• sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteinbodens, nach außen hitzeisoliert
• maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
• elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- und Unterhitze mit Thermoelement
• Economy-Energiesparfunktion mit Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
• doppelte Energiespar-Isolierung
• geschützt installierte Innenbeleuchtung
• manuell bedienbare Ofenklappe mit gefedertem Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-Ausführung
• Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar
• spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
• Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert;
• einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz

• Gärschrank und Untergestell zur Aufnahme von Pizzablechen auf Anfrage.

Hinweis:
Zwingend erforderlich sind zusätzlich zur Backkammer eine obere Abdeckhaube (optional) und untere Grundplatte/Base (optional) und dienen als thermisches Abschlusselement.Jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.