Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI B Vintage

Nordcap MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI B Vintage

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Die Gewährleistung beträgt 12 Monate auf Teile und Arbeit + 12 weitere Monate auf Teile, bei nachweisbarer jährlicher Wartung.

Ab 2m Breite muss vor Ort eine Abladehilfe gestellt werden (Stapler/Rampe). Dies gilt auch, wenn die Verpackungshöhe von 2,2m überschitten wird! Es kann ein Staplerservice beauftragt werden.

Ausführung:

• MORETTI Pizzaofen der Hochleistungsklasse serieP AMALFI-Vintage - im Retro-Look
• 1 Backkammer, für 6 Pizzen DM 30cm, oder 2 Pizzen DM 50cm, oder 2 Pizzableche 600x400mm (Längsbestückung)
• Elektroanschluss 400 Volt, ohne Kabel, ohne Stecker
• Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar
• Innenhöhe 180mm
• hell ausgeleuchtete, komplett schamottierte Backkammer mit im Stein integrierten Heizspiralelementen,
• sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteinbodens, nach außen hitzeisoliert
• maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
• elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- und Unterhitze mit Thermoelement
• Economy-Energiesparfunktion mit Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
• doppelte Energiespar-Isolierung
• geschützt installierte Innenbeleuchtung
• manuell bedienbare Ofenklappe mit gefedertem Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-Ausführung
• Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar
• spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
• Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt, braun lackiert

• Gärschrank und Untergestell zur Aufnahme von Pizzablechen auf Anfrage.

Hinweis:
Zwingend erforderlich sind zusätzlich zur Backkammer eine obere Abdeckhaube (optional) und untere Grundplatte/Base (optional) und dienen als thermisches Abschlusselement.Jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.

Zusäzlich gibt es optional bei der Vintage-/Retro-Variante eine schräge "Dachhaube" (Abdeckhaubenaufsatz extra hoch), die lediglich als "optisches Element" dient. Bei Wahl der zusätzlichen "Dachhaube" ist die normale Abdeckung ebenfalls zwingend erforderlich (Element zwischen Backkammer und schräger Dachhaube)!